11 cosas culturales que hacer en Goa más allá de las playas y bares

La ciudad abandonada de la antigua Goa es uno de los principales lugares históricos para visitar en la India . en su apogeo del siglo XVI, cuando los portugueses tenían su sede allí, el viejo goa aparentemente era tan vibrante que era común que la gente dijera: "el que ha visto goa no necesita ver lisboa". los portugueses construyeron muchas iglesias y conventos, que fueron declarados patrimonio de la humanidad en 1986. los más notables son se catedral (la sede del arzobispo de goa), la basílica de bom jesus (que contiene los restos mortales de san francisco xavier), y la iglesia de san francisco de asís. Goa Magic lleva a cabo una perspicaz caminata patrimonial de dos horas de la antigua Goa.con un poco de imaginación, sentirás su gloria pasada. ¡visitar el museo arqueológico en el convento de la iglesia de san francisco de asís (detrás de la catedral) y el museo de arte cristiano en el convento restaurado de santa monica, ayudarán! para una dosis adicional de historia, vea la entrada en ruinas del palacio de yusuf adil shah al lado de la iglesia de san cajetan. son los únicos restos que existen del sultanato de bijapur, cuyo gobernante fundó la antigua goa en el siglo XV antes de que los portugueses se hicieran cargo. 

El autobús turístico de subida y bajada abierta de Goa Tourism sale de Panjim y ofrece una forma económica de llegar al viejo Goa. los boletos cuestan 300 rupias.

Una serie de epidemias, incluida la peste, hizo que los portugueses abandonaran la antigua Goa a fines del siglo XVIII y cambiaran su sede a Panjim. El área, conocida como fontainhas, se convirtió en una zona residencial acomodada para gobernantes y administradores. hoy, es famoso por sus coloridas casas portuguesas antiguas, pertenecientes a las últimas familias portuguesas sobrevivientes de goa. fontainhas fue declarada zona de patrimonio de la unesco en 1984 y es un lugar maravillosamente atmosférico para pasar el tiempo. Algunas de las mansiones se han convertido en hoteles con carácter y casas de huéspedes, por lo que también puede quedarse allí. Otras atracciones incluyen boutiques, galerías de arte y restaurantes. Para que esto suceda, realiza una caminata inmersiva recomendada por Fontainhas Heritage .

Aunque hay muchas antiguas mansiones portuguesas en el barrio latino, las más opulentas e imponentes se encuentran en el sur de Goa. Estas casas, que datan de siglos atrás, todavía son vividas por generaciones de los propietarios originales. algunos están abiertos al público y exhiben un tesoro de recuerdos históricos. los encontrarás en chandor (la casa braganza), loutolim (casa araujo alvares) y quepem (palacio do deao). ¡es posible chatear con los propietarios, que también tienen muchos conocimientos!

Hay varios fuertes en Goa, pero el fuerte de Reis Magos es el más antiguo. el sultán de bijapur, yusuf adil shah, construyó un puesto militar allí en 1493. a pesar de su posición estratégica en el río mandovi, no pudo detener la invasión portuguesa. Los portugueses desarrollaron el fuerte en 1551 para defender su capital en la antigua Goa. se amplió varias veces y luego se reconstruyó por completo en 1707. sin embargo, el fuerte ya no era necesario para la defensa después de que los portugueses cambiaron a panjim. fue convertida en una prisión a principios de 1900 y funcionaba como tal, con más de 100 luchadores por la libertad retenidos allí, antes de ser abandonada en 1993. La restauración de la fortaleza fue iniciada en 2008 por el fallecido Mario Miranda, un dibujante muy querido de loutolim en goa. Se abrió al público en junio de 2012 y tiene una galería que muestra sus obras.

fundado y curado por el artista subodh kerkar, el museo interactivo de goa abrió sus puertas en 2015 dentro del contexto austero del polígono industrial pilerne del norte de goa. Este museo único tiene como objetivo dar vida a la historia del estado a través de una exposición permanente de arte contemporáneo. También cuenta con espacios de exhibición temporales, un auditorio, tienda de arte y diseño, cafetería, jardín de esculturas y estudios de artistas. intente asistir a uno de los numerosos talleres, conferencias y actuaciones que se llevan a cabo allí. y, si está interesado en comprar arte, no se pierda el festival anual de arte asequible. El museo está abierto todos los días de 10 a.m. a 6 p.m. los boletos cuestan 100 rupias para indios y 300 rupias para extranjeros. Hay descuentos para estudiantes.

Tradicionalmente, la economía de Goa se basaba en la agricultura más que en el turismo. Para mostrar y preservar esta forma de vida, el artista y restaurador Victor Hugo Gomes estableció un museo llamado Goa Chitra, con más de 4.000 artefactos en exhibición. muchos de ellos son herramientas y equipos agrícolas antiguos, así como otros implementos, incluidos utensilios de cocina. cada uno se complementa con información interesante sobre su uso. También hay una sección separada, goa chakra, con alrededor de 70 carruajes patrimoniales. El museo fue construido en terrenos abandonados cerca de Benaulim, en el sur de Goa, a partir de materiales rescatados de casas goan de 300 años de antigüedad. También se ha establecido una granja orgánica funcional a su lado, para que los visitantes puedan comprender cómo se usaron algunos de los artefactos. El horario de apertura es de 9 am a 6 pm todos los días, con visitas guiadas cada hora. los boletos cuestan 300 rupias. Se ofrecen descuentos para estudiantes y grupos.

Incluso es posible permanecer en una granja en Goa, con el concepto de estadía en la granja ganando popularidad y creciendo. ecológico dudhsagar plantación farmstay es uno de esos lugares, donde los huéspedes se alojan en cinco cabañas rústicas en la exuberante propiedad con piscina. La granja produce desde especias hasta piñas y se realizan visitas guiadas. mangaal farmstay es otra propiedad que brinda a los huéspedes la oportunidad de participar en actividades como el cultivo de vegetales, la cosecha de flores y la preparación del campo de arroz.

Cuando se piensa en la cocina de Goa, el omnipresente curry de pescado y arroz probablemente viene a la mente. Esto es, sin duda, un elemento básico. Sin embargo, hay mucho más para la comida goan! claramente diversa y no vegetariana, ha sido influenciada por sus orígenes hindi, el dominio musulmán y la colonización portuguesa. xacutti (curry a base de coco), cafreal (marinado y frito / asado), sorotel (estofado), recheado (relleno) y ambot tik (agrio y picante) son todos los tipos de platos que se sirven comúnmente. y por supuesto, no pasar por alto goan chourico (salchichas) y goan pao(un pan). Lamentablemente, la cocina tradicional de Goa está desapareciendo, pero aléjese de las playas y encontrará algunos restaurantes auténticos donde podrá descubrir de qué se trata la comida de Goa. ¿Quieres aprender a cocinar comida de goa? Se recomiendan las clases ofrecidas por el gourmet goa de rita en dabolim (cerca del aeropuerto) y la escuela de cocina siolim .

Es casi imposible visitar Goa y no encontrar feni, la bebida no oficial del estado. Este espíritu bastante aromático (algunos quedarían malolientes) se produce únicamente en la cabra de anacardo o en la savia de las palmas de coco. es probable que se te arruine la nariz con el feni barato producido comercialmente debido a su olor. el secreto es encontrar feni destilado en el hogar (si se hospeda en una de las casas de familia de goa o en una granja de plantaciones de dudhsagar ), o conseguirlo como lo hacen los lugareños en los destiladores de la aldea. de lo contrario, una botella de calidad de gran jefe o cazulo es una opción confiable. bébalo con agua tónica o limonada y una rodaja de limón. para una experiencia local memorable, ordene el cóctel feni en joseph bar en el barrio latino de fonjás de panjim. Este pequeño y moderno lugar ha sido recientemente restaurado a su antigua gloria. está abierto por las tardes de 6 a 10 pm, alternativamente, ahora es posible ir directamente a la fuente de cazulo feni, su bodega en las estribaciones de cansaulim. La bodega, que se dice que es la única en el mundo, se abrió al público en enero de 2019. Obtenga una visita guiada y una sesión de degustación de feni por 2.000 rupias por persona, incluidos alimentos y alcohol. teléfono 8605008185 para reservar.

La música, especialmente el jazz, es un elemento importante de la vida goan. muchos músicos goan aprendieron estilos occidentales de música bajo el dominio portugués, lideraron bandas de baile en las décadas de 1930 y 1940 e infundieron jazz y se metieron en la música de bollywood. La elegante mansión centenaria de gonsalves en la frondosa campaña, cerca de Panjim, es conocida como la casa del jazz en Goa. El renacimiento del jazz comenzó con muchos músicos de jazz tocando en su porche. jazz goa , un grupo de músicos de jazz de goa , también presenta actuaciones de jazz en vivo. Hoy en día, muchos otros lugares en Goa también tienen jazz en vivo. lunes noches de jazz en cantareen el pueblo de saligao son legendarios. También puede encontrar sesiones de jazz jamming en vivo allí los viernes por la noche. Hay una banda de jazz en vivo todos los domingos desde el mediodía hasta las 4 pm en O'Mistico, frente al hotel Novotel en Candolim. Además, la posada de jazz en Cavelossim, y el  jazz y las parrillas en Calangute (el nuevo bar de whisky en el hotel Le Meridien), a menudo tienen bandas de jazz. echa un vistazo al programa de entretenimiento en el casino deltin royale también. El día internacional anual del jazz se celebra en Goa el 30 de abril con conciertos especiales de jazz. Además, está el festival internacional de jazz en vivo de goa, que se celebra en el circuito de jazz de india en noviembre o diciembre de cada año.

escondido en el bosque en tambdi surla, cerca del parque nacional de mollem, se encuentra el templo hindú más antiguo del estado. el notable templo de tambdi surla mahadev del siglo XIII, intrincadamente tallado, está dedicado al señor shiva. sobrevivió a la invasión musulmana y portuguesa en gran parte debido a su ubicación remota en el interior, en las estribaciones de las montañas occidentales de ghat. El templo está bien mantenido y es libre de entrar. los amantes de la naturaleza también deben caminar hasta la cascada tambdi surla poco conocida en el vecino parque nacional bhagwan mahavir.

Muchos festivales cristianos se celebran en Goa, incluida la Navidad . Algunos de estos festivales tienen lugar durante la temporada del monzón. el 24 de junio, sao-joao (la fiesta de la fertilidad de san juan bautista) presenta a hombres que saltan a los desbordados pozos de la aldea para recuperar botellas de alcohol feni local. la fiesta de los santos peter y paul ocurre el 29 de junio, con gente navegando río arriba en balsas interpretando obras de teatro y canciones. a finales de agosto, el festival de la bandera de bonderam se celebra en la pequeña isla de divar, frente a la costa de panjim. El carnaval de Goa es otro festival famoso, que generalmente ocurre en febrero de cada año. Shigmo es un festival hindú de primavera que es la versión de Holi de Goa . Goa también celebra festivales hindúes como Ganesh Chaturthi y Diwali.