4 días en Hong Kong: el itinerario perfecto

mire Hong Kong, mirando la ciudad desde su punto más alto .

Victoria Peak es más una colina que una cima de montaña, con una elevación máxima de 1,818 pies (552 metros) sobre el nivel del mar. Anteriormente un enclave para la clase mercante adinerada de Hong Kong, Victoria Peak se ha convertido en un importante destino turístico gracias al tranvía pico y puntos de vista como la torre Peak.

disfrute de la vista desde la terraza del cielo 428 en la torre pico; el número proviene de la elevación de la plataforma de observación en metros (eso es 1,404 pies para los estadounidenses).

regresa por donde viniste, directamente a la zona más antigua pero más activa de Hong Kong: el casco antiguo central, un laberinto de calles estrechas en los distritos centrales y sheung wan.

Old Town Central representa Hong Kong tanto en su forma más auténtica como de vanguardia. ambos atributos son evidentes de inmediato en su parada de almuerzo local: yat lok, una tienda de gansos asados ​​fundada en 1957 y que todavía se mantiene fuerte (con cinco años de estrellas michelin en su haber, su comida es tan buena).

desde Yat Lok, camine hacia el oeste y noroeste por Hollywood Road, mantenga un ritmo tranquilo, para que no se pierda el espectáculo del día a día del centro de la ciudad vieja. en este orden, pasará el antiguo complejo de la estación central de policía, ahora reutilizado en el centro de artes y cultura tai kwun ; muros artísticos a lo largo de la calle Graham y la calle de tanques, paradas favoritas para los turistas que se toman selfies los pmq (cuartos de casados ​​de la policía), anteriormente viviendas gubernamentales para oficiales de policía, ahora reservadas para estudios de artistas y tiendas boutique; y man mo temple , un templo de 160 años dedicado a los dioses de la literatura (hombre) y la guerra (mo).

fundado en 1904, los tranvías de hong kong son una de las líneas de transporte más queridas de sar. diríjase a la terminal del mercado occidental de los tranvías antes de las 4:30 p.m., para tomar el último recorrido en tranvía de hong kong del día : un recorrido de una hora por hong kong visto desde la ruta del tranvía desde sheung wan hasta la bahía de calzada.

mira pasar el paisaje desde un tranvía de pasajeros de estilo de los años veinte, con un gran balcón en la cubierta superior y un mini museo debajo de las cubiertas que explica las vistas a través de videos y reliquias auténticas.

al desembarcar en la terminal de la bahía de la calzada , explore los elegantes locales comerciales del distrito , luego termine en John Anthony, un moderno restaurante y bar de este a oeste. interiores íntimos (y sorprendentemente ecológicos) crean el ambiente adecuado para explorar las infusiones de ron del bar y el menú del restaurante de carnes asadas a la parrilla de carbón cantonés y dim sum hecho a mano.  

tome el mtr hasta la estación de sham shui po, su entrada al distrito retro conocido como sham shui po.

Sham Shui Po es donde los lugareños de Hong Kong van de compras a bajo precio o navegan por las boutiques de moda que muestran la vanguardia de Hong Kong en arte y diseño. Visite los siguientes mercados callejeros de Sham Shui Po para ver al mismo tiempo lo barato y lo elegante:

• apliu street: un mercado callejero centrado en el equipo: desde herramientas eléctricas hasta equipos de audio antiguos y linternas led, aquí encontrará un montón de forraje para engranajes barato (y no siempre genuino);
• "calle de juguetes", donde las tiendas a lo largo de las calles fuk wa y kweilin se especializan en útiles escolares, juguetes para niños y artículos para fiestas; y
• "calle de cuero", una calle tai nan que fue la zona cero para la producción de cuero de hong kong durante el auge de la fabricación tardía en los años 80.

compre en las tiendas carteras, bolsos de mano y bolsas ya hechas, o inscríbase en una clase de fabricación de cuero en brothers leathercraft para aprender a hacer la suya.  

no deje Sham Shui Po sin una buena y auténtica (y con una estrella Michelin-rated ) almuerzo dim sum en el original Tim Ho Wan ; sus bollos de cerdo asados ​​al horno a la parrilla estallan con bondad de char siu en su boca, y vale la pena la espera!

luego, suba nuevamente al mtr y desembarque en la estación tsim sha tsui.

pase el resto de la tarde explorando dos de los mejores museos de Hong Kong cerca uno del otro: el museo espacial de Hong Kong, una parada para niños con exhibiciones prácticas que demuestran conceptos de ciencia; y el museo de arte de hong kong, el mejor museo de hong kong con una de las mejores colecciones de arte chino del mundo , con una selección rotativa de casi 15,000 artículos.

Para la cena, sugerimos una elegante comida de estilo imperial en el jardín de Pekín Tsim Sha Tsui , famoso por su comida de cinco estrellas con una saludable porción de teatro. disfruta del pato de Pekín servido por un camarero con guantes blancos mientras ves una demostración en vivo de hacer fideos.

al anochecer, dirígete a la avenida de las estrellas, un paseo marítimo de 457 metros de largo que combina vistas espectaculares del horizonte de hong kong, por un lado, y recuerdos de estrellas cinematográficas de hong kong, por el otro. Más de 100 huellas de celebridades famosas de Hong Kong adornan los rieles, pero son las estatuas de Bruce Lee y Cantopop Diva Anita Mui lo que llamará tu atención.

quédese hasta las 8 pm para ver la sinfonía de las luces : un espectáculo de luz y sonido de 14 minutos que ilumina los rascacielos frente al puerto de Victoria.  

levantarse temprano para tomar el mtr a la estación tung chung, la estación base para el teleférico ngong ping . El pintoresco recorrido aéreo de 25 minutos a bordo de la góndola revela la vegetación de la isla de Lantau debajo de usted y el aeropuerto internacional de Hong Kong en la distancia.

aterrizarás en ngong ping, donde el monasterio de po lin se sienta a la sombra de la estatua de Buda de bronce de 250 pies de altura y 112 pies de altura encaramada en la cima de una colina. explore el pueblo ngong ping de parque temático y sus puestos de souvenirs, restaurantes y exhibiciones, luego camine en dirección al monasterio para ver las exhibiciones abiertamente religiosas de la zona.

está el sendero de la sabiduría, un sendero con el sutra budista del corazón inscrito en enormes columnas de madera; y está el propio tian tan Buda accesible después de una subida de 268 escalones cuesta arriba. Después de su ascenso, descienda al monasterio de Po Lin para un almuerzo vegetariano.

desde ngong ping, puede tomar el autobús 21 hasta tai-o, uno de los últimos pueblos pesqueros auténticos de hong kong.

tai-o fue fundada por los pescadores de tanka hace más de 300 años, y el pueblo apenas se ha movido incluso con la llegada de portugueses y británicos. los tanka construyeron sus casas sobre pilotes sobre el agua; Mientras que el concreto y el acero han reemplazado principalmente a la madera y el bambú, los residentes de tai-o aún viven como sus antepasados, pescando y vendiendo sus capturas a los visitantes.

un puente levadizo operado manualmente de 80 años de edad todavía se encuentra sobre el arroyo tai-o que divide el pueblo. el área se ha gentrificado un poco, con puestos turísticos que venden velas y paseos en bote junto a casas antiguas donde los lugareños se sientan y juegan mah-jong.

después de su visita tai-o, vaya a la estación de autobuses más cercana y tome el autobús 11 de regreso a la estación de tung chung mtr.

viaje desde la estación mtr de tung chung a la estación yau ma tei (líneas de cambio en la estación lai king a mitad de camino). salga de la estación por la salida c para dirigirse al bazar callejero más concurrido de hong kong, el mercado nocturno de la calle del templo.

El mercado nocturno iluminado se siente como un bazar y un circo, todo en uno. largas filas de puestos de venta de cuentas de jade, juguetes de peluche y copias chinas de juguetes de marca y ropa informal podrían mantenerte ocupado durante una hora más o menos. más cerca del templo del mismo nombre, encontrarás una hilera de adivinos que adivinan el futuro de los clientes por una tarifa.

Los restaurantes y puestos de comida callejera alrededor de Temple Street son legendarios entre los amantes de la comida. Hong Kong Foodie Tours realiza un recorrido gastronómico por la calle del templo que recorre el área en busca de exquisiteces locales como hojaldres de huevo, tofu "apestoso" y bolas de pescado al curry.  

tome el metro hasta la estación de tai po, en el corazón de los "nuevos territorios" de hong kong. disfrutarás de la belleza natural expansiva de la zona y el ambiente relajado mientras recorres en bicicleta un carril bici protegido junto al puerto de tolo.

El recorrido en bicicleta por el puerto tolo de wild hong kong cubre un viaje de ida y vuelta de 15 kilómetros desde la estación de tai wai hasta el paseo marítimo de pak shek kok. Dado el terreno plano, los senderos para bicicletas dedicados y las hermosas vistas del puerto y las montañas de ma y shan y pat sin leng más allá, este viaje en bicicleta cuenta como una de las actividades más familiares de Hong Kong.

Si tiene más tiempo libre, extienda el viaje en bicicleta aún más comenzando en Sha Tin, cerca del río Shing Mun, siga el sendero protegido en bicicleta a lo largo del puerto de Tolo hacia el norte hasta llegar a Tai Mei Tuk, cerca del embalse de Cove.  

Es hora de volver a las partes más concurridas de Hong Kong, con un viaje de mtr desde la estación del mercado tai po a la estación de colgado, al final de la línea.

se pueden encontrar dos museos a las afueras de su parada de mtr: el museo de historia de hong kong, sus exhibiciones que cubren 400 millones de años del pasado del sur de china y el museo de ciencia de hong kong, con más de 500 exhibiciones que demuestran conceptos científicos a mentes jóvenes curiosas.

si necesita algo un poco más relajante después de ese paseo en bicicleta por la mañana, abandone los museos y vaya a hillwood road en tsim sha tsui, donde hong wo lok ofrece una experiencia de spa utilizando los principios de la medicina tradicional china (tcm).

Un especialista interno en tcm diseñará un régimen basado en sus necesidades específicas, ejecutado a través de terapias tradicionales como la moxibustión de jengibre, acondicionamiento de meridianos y terapia de té.  

finalizará su viaje a Hong Kong de la forma en que lo inició, desde un punto de vista elevado. El ozono bar hong kong, en el piso 118 de la torre icc en tsim sha tsui, es uno de los bares en la azotea más altos del mundo; la vista desde la terraza a menudo se ve oscurecida por las nubes que caen del mar.

Sin embargo, en una noche sin nubes, la vista desde el ozono no puede ser mejor. puedes disfrutar de tapas y cócteles a nivel ritz-carlton mientras la sinfonía de luces se desarrolla a continuación. o quédese dentro del área del bar, un espacio moderno diseñado por masamichi katayama , todo con luces de neón y espejos.

si su hotel está al otro lado del puerto de Victoria en el centro, tome el ferry nocturno de kowloon al centro, un viaje en bote barato de diez minutos popular entre los residentes locales y los turistas entusiasmados. el ferry estrella solo funciona hasta las 11 pm, ¡así que termina tus bebidas antes de eso!