cuando está helado, frío y prohibido, puede considerar replantear algunos de los mejores chocolates calientes que París tiene para ofrecer. desafortunadamente, el café de la esquina no siempre es aconsejable: es común que se sirva agua apenas tibia con trozos de cacao en polvo industrial no disuelto que se mecen en la parte superior. para agregar insulto a la lesión, puede terminar pagando cuatro o cinco euros por pop por el chaud chocolat de este pobre hombre .
Afortunadamente, los fabricantes de chocolate caliente artesanales mencionados a continuación son el verdadero negocio. usan cacao de alta calidad y chocolate en barra, leche real (¡jadeo!), y a menudo son ingeniosos con sabores, mezclando sus ricas bebidas de chocolate con notas como jengibre picante y cardamomo o menta dulce y naranja. sin más preámbulos, aquí están nuestras elecciones sobre dónde calentarse y disfrutar de la capital francesa. ¡simplemente no olvides limpiar la espuma lechosa de la parte superior de tu labio antes de regresar a hacer turismo o comprar!
angelina
Probablemente el lugar más codiciado para el chocolate caliente en París, y siempre inundado de turistas, este salón de belleza belle epoque al estilo de Viena, alrededor de 1903, es famoso por su chaud de chocolates ultra rico y estrictamente tradicional . no es mi favorito personal (me parece demasiado dulce y espeso) pero para muchas personas el chocolate caliente de angelina es el estándar de oro. siempre reserve con anticipación, especialmente en los meses más fríos y los fines de semana, cuando largas filas de turistas que esperan mesas se asoman a la rue de rivoli. Si prefiere el té, Angelina también es una de nuestras selecciones para las mejores casas de té en París .
- dirección: 226 rue de rivoli, distrito 1
- metro: tuileries, concorde
- teléfono: +33 (0) 1 42 60 82 00
chocolaterie jacques genin
Todavía no he probado el chocolate caliente en la boutique marais recientemente inaugurada del maestro de chocolate jacques genin, autodidacta y autodidacta, pero la red gastronómica paris por boca ofrece una revisión . Según los informes, el chocolat chaud de genin es uno de los mejores de la ciudad y se sirve con calidez y gracia. Al igual que la barra de chocolate de Hevin, el ambiente es ultramoderno aquí, así que reserva un tiempo para un salón aquí después de pasear o comprar en el moderno distrito de Marais .
- dirección: 133 rue de turenne, distrito 3
- metro: filles de calvaire
- teléfono: +33 (0) 1 45 77 29 01
maison du chocolat
Esta prestigiosa casa gastronómica francesa ofrece, como es lógico, un excelente chocolate caliente en algunos de sus locales. Si prefieres una variedad de chocolat chaud más gruesa, rica y menos dulce , esta versión debería satisfacer tu antojo. y si no tiene tiempo para sentarse, siempre puede comprar una bolsa de "cuentas" de chocolate puro (disponible en dos "puntos fuertes" diferentes) para hacer las suyas en casa.
- dirección: 52, rue francois 1er, 8 ° distrito
- metro: franklin d. Roosevelt
- teléfono: +33 (0) 1 47 23 38 25
jean-paul hevin
Jean-Paul Hevin ya es conocido como uno de los mejores artesanos del chocolate de París . Hevin inventó un menú de chocolate caliente para diferentes horas del día, algunos energizantes, otros relajantes. nuestro favorito indiscutible es el "afrodisíaco" de las 4 pm, con fuertes notas de jengibre y especias. ¿aún más exótico? chocolat aux huitres (chocolate con ostras), chocolat a la carotte (zanahoria) o chocolat zen con té verde matcha. Para los tradicionalistas, también hay una selección de recetas más clásicas, que usan solo chocolates de alta calidad.
- dirección: 41 rue de bretagne
- metro: tuileries
