48 horas en San Antonio: su itinerario de torbellino

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Si bien no se puede ver todo San Antonio en un solo viaje rápido, hay algunas cosas que todos los visitantes primerizos deben hacer un esfuerzo para ver. (estamos pensando en el alamo, natch.) fuera de la famosa misión y otras paradas históricas, encontrará opciones de entretenimiento de moda, alojamiento de lujo y quizás no sorprendentemente, deliciosa comida mexicana. Esto es lo que hay que ver y hacer durante 48 horas en San Antonio.

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día 1, mañana: el alamo, la villita y tre trattoria

8 am:  para estar en el corazón de todo el ajetreo del centro de la ciudad, considere hospedarse en st. Anthony, que es constantemente calificado como uno de los mejores hoteles en San Antonio. designado un sitio histórico nacional, el hotel abrió por primera vez en 1909.

Comience temprano haciendo una visita guiada por el alamo. tomar un tour temprano significa que puedes vencer a las multitudes y tener una experiencia mucho más placentera. aprenderá sobre la vida cotidiana de los residentes y soldados de la zona en el siglo XIX, incluidas algunas pepitas interesantes, como por qué a muchos soldados les faltaban los dientes frontales. (algunos se sacaron los dientes para evitar servir en el ejército; los soldados en ese entonces necesitaban sus dientes delanteros para morder una bolsa usada para cargar sus armas de fuego primitivas).

10 am:  ubicado en el sitio de un vecindario histórico, el   distrito de arte y compras la villita aún mantiene un ambiente hogareño. Las pequeñas tiendas a lo largo del río ofrecen de todo, desde arte popular mexicano y escultura local hasta muebles antiguos y artículos para el hogar. 

mediodía : para el almuerzo, el centro de tre trattoria presenta un menú inspirado en la toscana similar al tre trattoria original del chef y propietario jason dady en las alturas de alamo. Uno de los platos más populares es el linguini y las almejas, hechos con pasta casera.

Si no eres fanático de las almejas, las pizzas al horno de leña ofrecen un toque creativo en el alimento básico italiano. en lugar de pepperoni, ¿qué tal un pastel cubierto con maíz dulce, mozzarella, ricotta casera y cebolleta en escabeche? otras entradas incluyen pollo frito parmesano, albóndigas rellenas de mozzarella y filete de cordero a la parrilla.

Con muchas ventanas y pisos de madera, el restaurante ofrece un ambiente abierto y acogedor. El centro de Tre Trattoria se encuentra a poca distancia del Henry B. gonzalez convention center, hemisfair park y la villita arts and shopping district.

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día 1, tarde: pizzería de grimaldi y tienda de campo de floore

5 pm:  para hacer una pizza al estilo de Nueva York a  la  manera de grimaldi , todo comienza con el horno. Diseñado y construido a mano, el horno a carbón ofrece un sabor y una consistencia únicos que no pueden ser replicados por hornos de leña o de gas. Con un peso de 25 toneladas y calentado por 100 libras de carbón por día, el horno calienta hasta 1,200 grados f. El intenso calor del horno hornea los pasteles de manera uniforme para crear una pizza crujiente y ahumada de masa fina que el zagat ha votado como la mejor pizza año tras año. sus pasteles se sirven típicamente al estilo margherita (queso con albahaca) o con pepperoni. Los manteles a cuadros y las servilletas de tela le dan un aire de sofisticación a esta luminosa y aireada pizzería.

8 pm:  john t. La tienda country de floore  es famosa por su música country en vivo, y con razón. Durante 60 años, ha exhibido algunos de los mejores actos de música country, desde nombres que todos conocemos hasta actos prometedores, incluidos willie nelson, bob wills, ernest tubb, patsy cline, hank williams, elvis presley, bob dylan Jerry Lee Lewis y Merle Haggard. floore's tiene su propio marcador histórico oficial de texas, y también figura en el registro nacional de lugares históricos. Con un escenario interior y exterior, una cafetería con un menú lleno de cocina casera de Texas y una amistosa, aunque algo bulliciosa, multitud, Floore's es una auténtica experiencia de Texas que no debe perderse.

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día 2, tarde: la gloria, plaza del mercado y papoulis

11 am:  ya sea que tengas hambre para un desayuno tardío o un almuerzo temprano,  la gloria  no te decepcionará. El restaurante es el tributo viviente del chef Johnny Hernández a la comida callejera de México. El menú gira en torno a los platos que Hernández encontró mientras viajaba en los pueblos, montañas y pueblos costeros de México. su objetivo es hacer tacos al pastor que tengan el mismo sabor que los tacos de cerdo y piña que podrías comprar en un carrito de la calle en México. Hernández también es un apasionado de las tlayudas, un tipo de pan plano mexicano con coberturas que se sirven comúnmente en Oaxaca. otro favorito es el ceviche veracruzano, que está hecho de pescado marinado, jugo de limón, aceite de oliva, tomate y cebolla. Las bebidas incluyen margarita de nopal y sangría la gloria, que combina vino tinto, ron y fruta fresca.

1 pm: la  histórica plaza del mercado  está a pocos pasos de la calle st. Anthony y otros hoteles del centro. El mercado festivo incluye una combinación de puestos al aire libre y tiendas de interior, que ofrecen tallas de madera, dulces mexicanos, curiosidades, cerámica y artículos de cuero hechos por artesanos locales.

2 pm:  si toda esa caminata te ha vuelto hambriento, acomódate para un almuerzo tardío en papoulis. inspirado en un café europeo informal,  el  ambiente amigable de papouli lo alienta a reducir la velocidad y disfrutar el día y la comida. El hummus de fuego jalapeño es un toque picante en el aperitivo estándar. dolmas, hojas de parra rellenas, son otra excelente manera de comenzar la comida. El propietario, Nick Anthony, dice que su plato principal favorito es la moussaka hecha en casa, una cazuela tradicional griega de berenjenas al horno y carne de res sazonada, cubierta con salsa cremosa de bechamel. la hamburguesa de cordero con queso feta infundido con albahaca gana raves de clientes habituales. Para el postre, la crema de galaktobouriko, espolvoreada con canela y miel, puede ser difícil de decir, pero baja fácilmente.

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día 2, tarde: ostra y cerosa

7 pm:  ostra se  especializa en mariscos frescos enviados diariamente desde todo el mundo. El diseño del restaurante incorpora arte abstracto y colores marinos que recuerdan al mar. La elegante decoración combina maderas cálidas con superficies lisas de vidrio. un gran bar de ostras de piedra y vidrio ubicado en el centro del comedor y un bar de gran tamaño brindan mucho espacio para degustar, beber y mezclarse.

El chef ejecutivo John Brand incorpora nuevos artículos en el menú estacionalmente y ha introducido menús de degustación en ostra que subrayan su compromiso continuo con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Algunas de sus creaciones más populares son carolina wreckfish, blackfish ennegrecido y estofados de carne y tacos de langosta. ostra también ha ganado el premio de excelencia del espectador del vino.

en el bar, encontrarás algunas de las mejores margaritas en el paseo del río, además de 50 variedades de tequila de alta gama.

9 pm: el  platillo volador  es un enorme y relajado bar y restaurante que es ideal para reuniones informales con amigos. Con opciones de asientos interiores y exteriores (perfectos para disfrutar de una cerveza fría en una cálida noche de verano), grupos de todos los tamaños pueden encontrar un lugar para descansar. La selección de cerveza aquí es extensa, e incluye desde cervezas locales hasta cervezas y sidras europeas. la comida es una muesca por encima de la comida de pub estándar, con muchas opciones de hamburguesas, pizzas y sándwiches. grandes mesas de picnic de madera por dentro y por fuera, un personal amable y decoraciones de paredes ligeramente picantes contribuyen a la atmósfera amigable y discreta.

11 pm:  Waxy o'connor’s  se encuentra en la planta baja del edificio de préstamo y fideicomiso de San Antonio de 100 años de antigüedad en el corazón del paseo del río San Antonio. El pub y su interior fueron diseñados y construidos en Irlanda, y luego enviados a Texas. Con opciones de asientos en el interior y al aire libre, música irlandesa en vivo y un personal amable, Waxy's es un lugar sin lujos donde puedes disfrutar de una pinta con tus amigos. Con varios televisores de pantalla grande disponibles, el bar es un gran lugar para ver los principales eventos deportivos. y no solo ofrecen los deportes estándar; puedes ver de todo, desde fútbol hasta carreras de fórmula 1 y nascar en este bullicioso pub.

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día 3: mundo marino y cabaña de astas

8 am:  aunque seaworld ha recibido mucho calor en los últimos años por parte de activistas por los derechos de los animales, la organización contribuye de muchas maneras a la conservación de la vida silvestre en todo el mundo. El recorrido detrás de escena de seaworld le dará una mejor comprensión del trabajo que realizan, desde rescatar delfines varados hasta llevar a cabo investigaciones para determinar la dieta óptima para focas y rayas. los visitantes incluso pueden alimentar a las rayas y tocar un tiburón. Parte de la tarifa de admisión se destina al fondo de conservación Seaworld y Busch Gardens. El recorrido dura unos 90 minutos y cubre varias partes del parque.

11 am:  el espectáculo diario con leones marinos y nutrias en juego seguramente deleitará a todos los miembros de la familia. los entrenadores permiten que los animales jueguen de forma libre y desestructurada, y pronto verás lo traviesos que pueden ser estos mamíferos inteligentes. Después del tiempo de juego, los entrenadores demostrarán algunos comportamientos aprendidos, como atrapar una pelota y aplaudir. si estás listo para jugar un poco, echa un vistazo a la gran variedad de atracciones de seaworld, que incluyen montañas rusas y atracciones fluviales. el viaje a atlantis ride es una montaña rusa y un paseo en agua, una forma refrescante de finalizar su visita.

1:30 pm:  un candelabro hecho de 500 juegos de astas agrega un aire de auténtica excentricidad de Texas a la atmósfera acogedora y romántica de  Antlers Lodge . para comenzar su comida, no se pierda la codorniz de texas con sémola de chorizo ​​y salsa de tomatillo. El chef ejecutivo Troy Knapp, el chef del año de Hyatt durante varios años consecutivos, dice que el plato principal más popular del restaurante es el lomo de tiras totalmente natural. recomienda terminar la comida con el flotador de helado bohemio brillante. La creatividad y la ejecución constante de knapp le valieron el prestigioso ranking de cuatro diamantes del restaurante aaa. La lista de vinos incluye 108 selecciones de Alemania, España y el país de las colinas de Texas y las regiones de las altas llanuras.