Cuando se le viene a la mente Brasil, puede pensar en su carnaval, uno de los más famosos del mundo, además de música de samba y hermosas playas y selvas tropicales. Otra característica conocida es la estatua del Cristo Redentor de 98 pies de altura en Río de Janeiro, considerada una de las siete maravillas del mundo.
En cuanto a la comida brasileña , un plato popular es la feijoada , un estofado de frijoles, que generalmente consiste en frijoles negros cocidos a fuego lento con carne de cerdo o ternera. Sin embargo, si viaja a Brasil, no se pierda las frutas coloridas y diversas que el país tiene para ofrecer, disponibles con frecuencia en los mercados locales.
jabuticaba
Una de las frutas más inusuales que crecen en Brasil es la jabuticaba (zha-bu-chee-kah-bah). Esta fruta de color púrpura oscuro se ve como una uva perfectamente redonda, pero en lugar de comer la piel gruesa, la perforará con los dientes, empujando el interior de la fruta hacia la boca y escupiendo la pequeña semilla.
Esta es una fruta popular, a veces cara, que se encuentra en pequeñas cantidades en los supermercados locales o en cajas en los mercados de frutas y verduras. el sabor es agrio y dulce al mismo tiempo, un poco como el jugo de uva.
Jabuticaba crece justo en el tronco del árbol, comenzando como pequeñas bolas verdes pero se vuelve de color púrpura oscuro a medida que maduran. El nombre de la fruta se deriva de dos palabras en el idioma de los nativos tupi que significa "lugar de donde provienen las tortugas".
atemoia
La atemoia (ah-teh-moy-ah) es una fruta deliciosa disponible en algunos mercados al aire libre en Brasil, a menudo por un precio más alto que otras frutas típicas.
un cruce entre una manzana de azúcar y chirimoya, esta gran fruta verde se debe comer cuando da un poco. ábralo y coma el blanco por dentro, su textura es suave y un poco granulada, con el sabor una mezcla encantadora de dulce y agrio. cada sección de la fruta blanca tiene semillas negras grandes que escupirás.
açaí
açaí (ah-sigh-ee) es una fruta de la amazonia brasileña que se ha hecho famosa internacionalmente por sus propiedades antioxidantes. Si bien se puede encontrar fresco en algunas partes de Brasil, en la mayoría de los lugares se come la pulpa congelada. Muchos lugareños en Brasil pedirán un plato de pulpa fría de açaí, a veces con plátanos y granola.
maracuyá
La maracuyá , llamada maracujá (mah-rah-ku-zhah) en portugués, tiene dos variedades: dulce ( doce ) y agria ( azedo ). en la mayoría de los casos, querrás ir con los dulces. disfrutarlos es simple; solo corta la fruta por la mitad para sacar el jugo y las semillas comestibles.
mousse de maracujá (moo-see dzee mah-rah-ku-zha) es un postre popular en Brasil, y por muy buenas razones. esta mousse ligera se hace típicamente con leche condensada dulce y jugo de maracuyá, luego se cubre con una capa delgada de maracuyá con semillas. Es un postre de frutas rico y muy sabroso que puedes disfrutar en muchos restaurantes, cafeterías y buffets.
guayaba
La guayaba, o goiaba (goy-ah-bah), es una de las frutas más comunes en Brasil, que se encuentra durante todo el año en mercados al aire libre, supermercados e incluso en las esquinas. existen dos variedades principales: goiaba branca (blanco) y goiaba vermelha (rojo).
puedes cortarlo en rodajas o comerlo como una manzana mordiendo la cáscara y la fruta. Otra forma es cortarlo por la mitad y sacar las porciones rojas o blancas de la cáscara, saboreando las semillas comestibles.
la guayaba también se convierte en una sabrosa pasta llamada goiabada: guayaba, azúcar y agua cocidas hasta obtener una consistencia similar a la de un cuero de fruta espeso, pero más suave. Como es económico y dura mucho tiempo, es un buen regalo para llevar a un amigo. a menudo se sirve como postre con un queso blanco normal, especialmente queijo minas ; esta combinación se llama romeo e julieta porque supuestamente los dos forman la pareja perfecta, como romeo y julieta.
las mejores bananas
Las bananas en Brasil son especiales. Las variedades económicas son fáciles de encontrar y deliciosas, especialmente banana-maçã o manzana-banana.
banana-maçã es una fruta pequeña que se come cuando la piel está completamente amarilla y comienza a ponerse marrón en manchas. debe ser suave; Si el plátano está duro, dejará una textura extraña en tus labios y lengua. los brasileños llaman a los plátanos que no están listos " verde (verde)". El sabor es dulce y recuerda un poco a una manzana. se compran en racimos y son un poco más caros que otras variedades de plátanos.
