La diversidad de alimentos en Brasil, especialmente en sus grandes ciudades, seguramente será lo más destacado de su viaje a Brasil. Gracias a una población diversa resultante de los ex inmigrantes del Medio Oriente, Asia y Europa y esclavos de África occidental, la comida brasileña es una mezcla divertida de sabores y tradiciones.
Cualquier viaje a Brasil debe incluir lo que es quizás la comida más tradicional de esta región de Brasil: la feijoada. Esta fiesta de frijoles negros guisados con carne de cerdo, arroz, naranjas, col rizada y farofa (una guarnición hecha de mandioca tostada, que agrega textura a la comida) se sirve tradicionalmente los sábados para el almuerzo. A los brasileños les encanta disfrutar de esta comida con una bebida, especialmente una caipirinha o caipirovska (la primera hecha con ron de caña de azúcar y la segunda con vodka) o un chopp (cerveza estilo pilsner).
Para una experiencia cultural completa, busque restaurantes con bandas de samba en vivo que actúen durante el almuerzo.
Río de Janeiro tiene una gran cantidad de restaurantes de todo tipo, desde restaurantes de comida rápida y económicos hasta buffets de precio medio y opciones elegantes y costosas para complacer a cualquier entusiasta. Los siguientes 6 restaurantes deberían dar a los visitantes un buen comienzo para la increíble escena gastronómica de Río.
Rio Minho: el restaurante más antiguo de Río
Este restaurante en el centro de Río es considerado el restaurante más antiguo de la ciudad; ha estado sirviendo a clientes desde 1884. la arquitectura del edificio colonial recuerda a los visitantes la historia de la ciudad. Aquí recibirá un servicio atento y probará deliciosos platos de mariscos, incluida la sopa leáo veloso y la bouillabaisse marselhesa.
rua do ouvidor 10, rio de janeiro. Domingos cerrados. solo sirve almuerzo.
bar luiz: un viejo favorito alemán
¡bar luiz ha estado abierto por más de 128 años! Este lugar es conocido por los lugareños por su chopp (cerveza de barril, pronunciada "tienda"), que algunos afirman que es la mejor cerveza de la ciudad y la comida de pub como platos de salchichas con ensalada de papa. El interior del bar Luiz recuerda a los visitantes los antiguos días de la ciudad, con viejas mesas de madera y fotografías que decoran las paredes.
rua da carioca 39, rio de janeiro. Domingos cerrados. abierto hasta las 4:00 los sábados y lunes, 8:00 p. m. de martes a viernes.
nomangue: restaurante de mariscos en el área de copacabana
Nomangue es conocida por sus especialidades de mariscos, especialmente platos del noreste de Brasil, donde reina el marisco. No te puedes equivocar aquí con todas las deliciosas opciones, pero no debes perderte la moqueca , el guiso tradicional de mariscos de Bahía hecho con una salsa de coco, tomate y aceite de palma.
rua sa ferreira 25, rio de janeiro. Abierto para almuerzo y cena.
casa da feijoada: donde comer feijoada en el área de ipanema
En Brasil, la feijoada se sirve tradicionalmente los sábados, a veces los miércoles, para el almuerzo, pero en la casa da feijoada, puede probar este plato nacional en cualquier momento. Como se mencionó anteriormente, la feijoada (pronunciado fay-zhoh-ah-dah) es un estofado de frijoles y carne servido con arroz, col rizada, naranjas y farofa. aquí puede elegir el tipo de carne que desea en el interior, aunque si no está seguro, los camareros le traerán feijoada con salchichas y carne seca (sin opciones más aventureras como las patas de cerdo).
A los brasileños les gusta disfrutar de su feijoada con una caipirinha (pronunciada kai-pih-ree-nyah). Aquí puede elegir la forma tradicional, hecha con cachaça (ron de caña de azúcar) y lima, o con una variedad de otras frutas, como fresas (morango) o maracuyá.
También se sirven postres típicos brasileños, como los quindim.
rua prudente de morais 10, rio de janeiro
nuevo natural: alimentación saludable en el área de ipanema
Los restaurantes naturales y vegetarianos son una opción popular en las grandes ciudades de Brasil. Este buffet utiliza productos totalmente naturales y orgánicos. Los vegetarianos estarán encantados con las muchas opciones sin carne, pero también se sirve algo de carne blanca. También hay disponible una buena selección de jugos de frutas saludables .
rua barão da torre 169, rio de janeiro
porcão: la mejor churrascaria en el área de botafogo
Probablemente hayas oído hablar de la churrascaria (pronunciado shoo-ha-ska-ree-ah). Este tipo de restaurante es donde los brasileños hambrientos van a comer mucha carne. Por lo general, una churrascaria ofrecerá sabrosos aperitivos, un buffet de ensaladas y otros platos como pasta y sushi, y cortes de carne de res, corazones de pollo, piña y pescado a la parrilla.
porcão ofrece la mejor experiencia de churrascaria brasileña . El servicio es atento y el buffet es enorme e incluye suficientes opciones sin carne que incluso los vegetarianos pueden comer aquí. Este restaurante es parte de una cadena, pero esta ubicación con grandes ventanales y vistas al pan de azúcar es la mejor opción.
los niños menores de 6 años comen gratis y los niños de 6 a 11 años comen a mitad de precio.
parque do flamengo, av. infante dom henrique s / n, rio de janeiro. abierto de lunes a sábado de 12:00 a 11:30 pm, domingos y feriados de 12: 00-10: 00 pm
