Alimentos únicos en la feria del estado de Nuevo México

Una de las primeras cosas que buscan los visitantes de la feria estatal de Nuevo México es la última comida única para probar. Las ferias estatales no tienen los alimentos más saludables, sin duda. pero cada año hay nuevos alimentos para tentar a los curiosos. A menudo están en un palo, y con la misma frecuencia, están fritos.

En Nuevo México, los alimentos justos a menudo tienen un sabor regional. En 2012, la feria estatal anunció que tendría un concurso para la comida única más original entre sus vendedores. para 2012, el ganador del primer lugar fue las mini donas de tom tom, por sus mini donas con salsa de glaseado de chile verde. en segundo lugar estaba la cerveza frita de eso es amore. y en tercer lugar, la cocina casera de albahaca ganó con su hamburguesa de donas. En 2013, se presentaron otros ocho platos únicos en la feria.

Para 2014, la feria estatal ha pedido nuevamente a los vendedores de alimentos que presenten algo nuevo y diferente. La feria estatal eligió ocho entradas de docenas. Aquí están las ocho entradas que llegaron a la final:

  • hamburguesa con tocino y chile verde frito
  • Las concesiones de jq en el patio de comidas toman chile verde asado fresco y lo envuelven alrededor de una hamburguesa de 1/4 de libra rellena de tocino y queso. se sumerge a mano en masa y se fríe, luego se sirve con papas fritas frescas.
  • tocino pastel de nuez caramelo manzana
  • Lo que el dulce de azúcar en el edificio de Lujan toma una manzana Granny Smith bañada en caramelo y lo enrolla en pacanas crujientes y crujientes de tocino de arce. Todo se sirve en un palo.
  • lima de chocolate con chile rojo
  • Recién exprimido en el patio de comidas fuera del edificio de Lujan, tiene sabor a lima con chile rojo y chocolate en polvo.
  • helado de caramelo frito envuelto en pan frito
  • La cafetería nativa en el pueblo indio toma helado de vainilla bañado en salsa de caramelo y lo enrolla en una masa de hojuelas de maíz dulce, luego lo enciende y lo pone dentro de un pan esponjoso y caliente.
  • frito carne adovada calzone
  • las hamburguesas de rex en el patio de comidas toman carne de cerdo cocida a fuego lento, mezclada con salsa de chile rojo y agregan papas asadas en cubitos asados ​​y una mezcla de quesos y los hornean en masa de pizza, luego las papas fritas hasta que estén doradas.
  • picaduras de cocodrilo
  • El frenesí de embudo por el edificio de recursos naturales toma piezas de cocodrilo y las sumerge a mano en una masa de tempura con especias cajún. se sirve con una salsa de mayonesa de chipotle.
  • sándwich de escalope al suroeste
  • Las especialidades alemanas en el patio de comidas contarán con lomo de cerdo tierno bañado en huevo y migas de pan, servido en un pan de hoagie con salsa de chipotle, pimientos, queso y cebollas y pimientos fritos.

 

  • tocino corndogs
  • Mary Lou's en el patio de comidas presentará perritos calientes bañados en masa de corndog que tienen trozos de tocino. todo estará frito hasta que esté dorado.  

concurso de hamburguesa con queso de chile verde
otro concurso de comida que tendrá lugar el lunes 15 de septiembre es el desafío de la hamburguesa con queso de chile verde. Los nuevos restaurantes mexicanos competirán por el título de la mejor hamburguesa con queso verde chilena de Nuevo México. Diez restaurantes establecidos cocinarán bajo carpas emergentes en la feria. Una de las reglas es que el chile verde usado con las hamburguesas debe ser cultivado en Nuevo México.

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