es posible que no se dé cuenta de cuánto da por sentado sus comidas americanas diarias, sencillas y reconfortantes hasta que abandone su país. aunque te complacerá ver cuántos de los alimentos que conoces se pueden encontrar en Brasil , incluso hay besos de okra y hershey, es probable que tengas muchos antojos de comida.
Como todo expatriado sabe, cuanto más tiempo permanezca en el extranjero, más agudos serán esos antojos, hasta el punto en que cada maleta de un amigo o pariente que se visita se convierta en un posible paquete de rescate.
aprenda qué alimentos vale la pena dejar espacio en su maleta, ya sea porque no se pueden encontrar, son difíciles de encontrar, son demasiado caros para disfrutar a precios de importación o que simplemente no tienen el mismo sabor.
- la mantequilla de maní puede ser muy consciente de que la mantequilla de maní no es una preferencia universal. En Brasil, muchas recetas incluyen maní, pero la mantequilla de maní tiene tan poca importancia en la dieta diaria en comparación con lo que representa en los Estados Unidos que solo hay una gran marca en el mercado.
- es posible que esté bien con el sabor de una grancrema, pero otros con un sabor más particular pueden querer traer un poco de mantequilla de maní americana junto con ellos.
- También hay una empresa con sede en Santos que fabrica mantequilla de maní (consulte los productos para " pasta de amendoim ").
- sin embargo, si vive en Brasil o se aloja en un lugar donde tiene acceso a un procesador de alimentos, no tiene que depender de los productos comprados en la tienda cuando puede usar maní cultivado en Brasil y hacer su propia mantequilla de maní.
- tortillas y tortillas para tacos Brasil no tienen tan grande como una comunidad mexicana los EE.UU. y la ausencia de Pilas altas de las tortillas podría ser una las primeras cosas que usted notará en los supermercados locales. Si tiene un niño quisquilloso que está pasando por una fase seria de solo tacos, trabaje en eso antes de viajar a Brasil.
- algunos supermercados han importado conchas de tacos, pero un cartón pequeño cuesta alrededor de $ 5. puedes apaciguar el tex-mex y el blues mexicano en lugares como los restaurantes mexicanos de são paulo o taco & chilli en rio de janeiro . o compre sus suministros en lugares raros como villa buena , también en são paulo .
- Si se hospeda en una habitación con cocina, puede abastecerse en el mercado callejero más cercano y hacer su propio guacamole y salsa.
- arándanos puedes encontrar jugo de arándano en Brasil en grandes supermercados y en lojas americanas . sin embargo, traiga su propia salsa de arándanos si está pasando las vacaciones en Brasil. o, si tiene acceso a una cocina, puede aprovechar gentilmente su realidad local y crear una alternativa picante utilizando la deliciosa jaboticaba (en temporada de septiembre a enero ; incluso hay un festival de jaboticaba en sabará, mg en noviembre), como el autor de expatriados de una cocina en brasil ha hecho.
- La minoría de brasileños que reconoce la existencia de los arándanos podría referirse a ellos en inglés. para la mayoría de la gente, la palabra portuguesa para arándano - oxicoco , que se pronuncia oks-see-co-co - no es más que un enigma oscuro.
- los arándanos, aunque los arándanos son absolutamente únicos (¿sabes algo que se vea, huela o sepa a ellos?), encontrarás algunas alternativas deliciosas que pueden ayudar a aliviar tu ansiedad por la separación: uvas moscatel en el verano (un poco difícil de encontrar ) para sus recetas de magdalenas; y açaí púrpura, mezclado y comido por la cucharada o borracho como un jugo espeso.
- Los brasileños de leche evaporada consumen cantidades asombrosas de leche condensada cada año. pero la leche evaporada nunca se ha enganchado realmente como lo ha hecho en los Estados Unidos. pruebe supermercados más grandes para la marca disponible: itambé chef gourmet.
- salsa de barbacoa cuando kansas (o texas, o tennessee) están lejos; si de repente te cansas de los condimentos de churrascaria brasileña; y si las salsas de barbacoa de estilo americano local, como el wessel, simplemente no lo cortan, es posible que deba tener un stock de contrabando para emergencias.
- el jarabe de arce lo encontrarás, pero no en todas partes, y te va a costar. llame a casa santa luzia o pruebe supermercados con una buena selección de importaciones como pão de açúcar.
- saborear el momento más difícil para encontrar el gusto hasta ahora podría haber sido en un supermercado con el que no estaba familiarizado. En Brasil, donde los perritos calientes se visten con mostaza y ketchup (o, en una versión más brasileña, con más mayonesa, salsa marinada y puré de papas), el condimento es más difícil de encontrar que los encurtidos normales. busque estas marcas: hemmer , una empresa con sede en blumenau, y companhia das ervas .
- maíz dulce sí, te encontrarás con bastantes barras de caramelo y otras golosinas a las que estás acostumbrado en Brasil. pero de todos los dulces que no encontrarás, el maíz dulce es uno de los cuya ausencia más sentirás, especialmente si lo asocias fuertemente con los recuerdos infantiles de otoño y halloween . Es seguro decir que no hay nada en Brasil como las pastillas de caramelo.
- leche descremada, ya sea del tipo que se vende en cajas de cartón, o la versión deshidratada que se vende en latas o envases al vacío, la leche desnatada brasileña es como el agua para la realidad. Solo puedo compadecerme cuando se trata de este artículo, que puede requerir una importante desensibilización o la adición de café y azúcar, o de mezclas de chocolate como nescau , para acostumbrarse (si alguna vez lo hace).
- cerveza de raíz, incluso si te encanta, trata de pensar en ella como un sabor adquirido. la cerveza de raíz es inexistente en Brasil, y teniendo en cuenta la reacción de la mayoría de los brasileños que la han encontrado en sus viajes por Estados Unidos, es difícil imaginar que se produzca localmente, y las importaciones parecen estar ausentes de los supermercados.
- Mientras tanto, pruebe uno de los refrescos de sabor adquirido de Brasil: gengibirra, una bebida a base de jengibre.
