¡Comer una tranquila comida italiana es uno de los placeres de viajar en Italia! Los italianos toman la comida muy en serio . Cada región, y a veces incluso una ciudad (como Roma ), tendrá especialidades regionales de las que están muy orgullosos. su experiencia podría mejorarse diciéndole a su mesero que desea probar las especialidades. comprender cómo los italianos comen tradicionalmente lo ayudará a aprovechar al máximo su experiencia de viaje.
el menu italiano
Los menús tradicionales italianos tienen cinco secciones. una comida completa generalmente consiste en un aperitivo, primer plato y un segundo plato con guarnición. no es necesario ordenar de cada curso, pero generalmente, las personas ordenan al menos dos cursos. Las comidas tradicionales pueden durar una o dos horas o incluso más. los italianos a menudo salen a almorzar un domingo largo con sus familias y los restaurantes estarán animados. Es una buena oportunidad para experimentar la cultura italiana.
aperitivos italianos - antipasti
Los antipasti vienen antes de la comida principal. Por lo general, una opción será un plato de fiambres locales y probablemente habrá algunas especialidades regionales. a veces puedes pedir un antipasto misto y obtener una variedad de platos. ¡Esto suele ser divertido y puede ser más comida de lo que cabría esperar por el precio! En el sur, hay algunos restaurantes que tienen un buffet antipasto donde puede seleccionar sus propios aperitivos.
el primer curso - primo
El primer plato es pasta, sopa o risotto (platos de arroz, especialmente en el norte). Por lo general, hay varias opciones de pasta. los platos de pasta italiana pueden tener menos salsa de lo que suelen estar acostumbrados los estadounidenses. En Italia, el tipo de pasta suele ser más importante que la salsa. Algunos platos de risotto pueden decir un mínimo de 2 personas.
el segundo o plato principal - secondo
el segundo plato suele ser carne, pollo o pescado. generalmente no incluye papas ni vegetales. a veces hay una o dos ofrendas vegetarianas, aunque si no están en el menú, generalmente puedes pedir un plato vegetariano.
las guarniciones - contorni
por lo general, querrás pedir una guarnición con tu plato principal. esto podría ser un vegetal (verdura), papa o insalata (ensalada). algunos prefieren pedir solo una ensalada en lugar del plato de carne.
el postre - dolce
al final de su comida, se le ofrecerá dolce . a veces puede haber una opción de fruta (a menudo fruta entera servida en un tazón para que seleccione lo que quiera) o queso. después del postre, se le ofrecerá cafeína o un digestivo (bebida después de la cena).
bebidas
la mayoría de los italianos beben vino, vino , agua mineral, Agua Mineral , con su comida. a menudo, el camarero tomará la orden de bebidas antes de su orden de comida. puede haber un vino de la casa que se puede pedir por cuarto, mitad o litro completo y no costará mucho. el café no se sirve hasta después de la comida, y el té helado tampoco se sirve raramente. Si tiene té helado o refresco, no habrá recargas gratuitas.
conseguir la factura en un restaurante italiano
el camarero casi nunca traerá la factura hasta que la solicite. Puede que sean las últimas personas en el restaurante, pero la factura aún no llega. cuando esté listo para la factura, simplemente solicite il conto . la factura incluirá un pequeño pan y un recargo, pero los precios que figuran en el menú incluyen impuestos y generalmente el servicio. puede dejar una pequeña propina (algunas monedas) si lo desea. No todos los restaurantes aceptan tarjetas de crédito, así que prepárate con efectivo.
donde cenar en italia
si solo quieres un sándwich, puedes ir a un bar. Un bar en Italia no es solo un lugar para beber alcohol y no hay restricciones de edad. la gente va al bar a tomar café y pasteles por la mañana, a tomar un sándwich e incluso a comprar un helado. algunos bares también sirven algunas selecciones de pasta o ensalada, así que si solo quieres un plato, es una buena opción. una tavola calda sirve comida ya preparada. Estos serán bastante rápidos.
Los establecimientos de comidas más formales incluyen:
- osteria : solía ser un lugar para comer muy informal, pero ahora hay algunos más formales.
- trattoria : también es un lugar para comer más informal, pero puede ser lo mismo que un restaurante.
- ristorante - restaurante
tiempos de comida italiana
En verano, los italianos suelen comer bastante tarde. el almuerzo no comenzará antes de la 1:00 y la cena no antes de las 8:00. en el norte y en invierno, las comidas pueden ser media hora antes, mientras que en el extremo sur, en verano, puede comer incluso más tarde. Los restaurantes cierran entre el almuerzo y la cena. En las grandes zonas turísticas, puede encontrar restaurantes abiertos toda la tarde. Casi todas las tiendas en Italia están cerradas por la tarde durante tres o cuatro horas, así que si quieres comprar un almuerzo de picnic, ¡asegúrate de hacerlo por la mañana!
