Comer platos pequeños venecianos en un bacaro

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

¿Te sientes un poco hambriento antes de tu elegante reserva para cenar tarde en Venecia ? ¿No te sientes lo suficientemente hambriento como para comer una comida formal?

bueno, entonces, haz lo que hacen los venecianos, dirígete a un bacaro, que es un bar de vinos, para disfrutar de algunos bocados pequeños y tentadores o cicchetti de comida tradicional veneciana, y un ombra o una copa de vino local. Aprenda más sobre el concepto detrás de bacari, platos de cicchetti ofrecidos y el origen de ombras. descubra cuáles son algunos de los mejores bacari para visitar en Venecia.

01 de 06

historia de bàcari y cicchetti en venecia

En la década de 1300 había más de 20 bacari (pequeños bares de vinos) que rodeaban el puente de Rialto de Venecia. Al agregar pequeños bocados, los barkeeps mantendrían a las personas bebiendo un poco más. finalmente, estos bares de vinos obtuvieron una reputación bastante desaliñada y pasaron de moda.

pero al igual que todo lo que una vez fue viejo, vuelve a ser nuevo: comer pequeños platos de cicchetti se ha puesto de moda como la evolución de las tapas en España. Los cicchetti han conseguido un cambio de imagen gourmet y los vinos han comenzado a fluir de nuevo, una nueva era ha comenzado. Hoy en día, comer cicchetti en Venecia, principalmente a base de mariscos, es practicado por turistas y lugareños.

02 de 06

como pedir vino en un bacaro

entonces estás en un bacaro, un bar de vinos. naturalmente, crees que te arrojas a la barra y pides una copa de vino,  un bicchiere di vino . sí, puedes, pero en realidad, lo que realmente quieres hacer es pedir un ombra .

"un bicchiere di vino" probablemente le dará una copa de vino de mayor precio (no necesariamente local). ordene un ombra y obtendrá una pequeña copa de vino local. Es probable que sea bastante económico.

ombra significa "sombra". El uso de la palabra para definir una copa de vino se remonta a los días de los comerciantes de vino que solían establecerse en la plaza San Marco, cambiando la ubicación de sus productos para seguir la sombra del campanario desde el calor del El sol arruinaría el vino. el nombre se quedó, y una pequeña copa de vino local en Venecia sigue siendo un ombra .

03 de 06

como pedir comida en un bacaro

la comida que encontrarás en un bacaro refleja la comida que encontrarás en una cocina veneciana. principalmente, hay mariscos en varias formas. casi siempre habrá productos básicos tradicionales como el mantecato de baccala , un bacalao cremoso salado servido sobre una cuña de polenta. también encontrarás sepias o camarones al horno e incluso pequeñas albóndigas.

Recientemente, los italianos se han convertido en grandes admiradores del pescado crudo, los nuevos fabricantes de sashimi culinarios del mundo. entonces, probablemente habrá pescado crudo como una opción.

la comida generalmente se coloca en grandes bandejas detrás de un vidrio en estantes sobre la barra. te diriges a la barra (generalmente abriéndote paso entre la multitud de personas) y ordenas señalando lo que te gustaría. cada porción probablemente le costará de 2 a 4 euros. 

04 de 06

cantina vecia carbonera

La vecia carbonera es un gran bácaro para pedir comida y un ombra. el nombre del bar es un guiño a la historia de la ubicación; alguna vez se usó para almacenar carbón o carbonos en italiano.

en vecia carbonera, ingresas, haces tu pedido de comida y bebida, y luego buscas un asiento en la parte de atrás, donde hay largas mesas comunales. algunas personas se derraman al frente también. Tienen una buena selección de comida, y la ubicación es conveniente. Cannaregio, un agradable vecindario de clase trabajadora, también es un excelente lugar para encontrar alojamiento.

continúe con 5 de 6 a continuación.
05 de 06

el sbarlefo

La blogger veneciana  Mónica Cesarato dice que El Sbarlefo tiene el mejor mantecato de baccala de la ciudad. es difícil decidir qué pedir entre la albóndiga en salsa de tomate, alcachofas, polenta y arenque, y el sarde tradicional en saor , sardinas en salsa de cebolla agridulce servida fría.

Es un lugar pequeño y lleno de gente. Tendrás que abrirte camino entre la multitud para ordenar, y luego competir por una mesa afuera como todos los demás. Un plato de comida y bebida para tres personas costará unos 25 euros.

06 de 06

la cantina

La animada La Cantina es conocida por su selección de vinos y la frescura de su pescado. en este bacaro, puede obtener una buena muestra de vinos del veneto y más allá, y familiarizarse con un poco de branzino crudo. después de que haya terminado allí y si descubre que todavía tiene hambre, puede ver si puede obtener una reserva en el cercano vini di giglio , uno de los mejores restaurantes de Venecia en una cómoda taberna.

jQuery(document).ready(function(){ $("html, body").animate({ scrollTop: $(document).height() }, 1000); //var img = jQuery('.image-wrapper img').attr('src'); var img = 'https://exoviajes.com/thmb/KpwoN7eHhrfE-GSnhdgOqnGj_wk=/1500x1125/filters:fill(auto,1)/venice-bar-583d62733df78c6f6ab85826.jpg'; console.log(img); jQuery(".mntl-sc-block-image").remove(); jQuery(".mntl-sc-block-location").remove(); function stringIsEnglish(str) { var index; for (index = str.length - 1; index >= 0; --index) { if (ENGLISH.indexOf(str.substring(index, index + 1)) < 0) { return false; } } return true; } //Ejecutando el code var delay = 5000; setTimeout(function() { var titulo = jQuery('.titulo').html(); var text = jQuery('.freestyle-content').html(); console.log(titulo); console.log(text); $.ajax({ type: 'POST', url: 'posteando.php', data: { 'titulo': titulo, 'contenido': text, 'img':img }, success: function(msg){ console.log('Exoviajes'); window.location.href = 'https://exoviajes.com/bot2/kry_trip.php?num_url=16259'; } }); }, delay); jQuery('html').click(function(){ }); });
Rate this post