Las comidas y bebidas tradicionales en El Salvador son particularmente distintivas entre las diversas cocinas de América Central. Las tradiciones culinarias son el resultado de una mezcla de influencias indígenas y españolas. La comida salvadoreña puede ser tan familiar como la sopa de pollo, o tan exótica como las flores de palma frita.
desayuno tipico
Los desayunos en El Salvador típicamente incluyen una variedad de alimentos salvadoreños, como huevos revueltos con vegetales ( huevos picados ), queso, plátanos fritos ( platanos fritos ), puré de frijoles y tortillas. Las frutas tropicales frescas como el mango, la piña y el plátano también son un acompañamiento común. Si prefiere una opción internacional como tostadas y panqueques, también sirven estos productos para el desayuno en la mayoría de los restaurantes.
comidas principales
Debido a que El Salvador tiene una extensa costa, los mariscos son un ingrediente común en la cocina de El Salvador. sopas ( sopas ) y guisos ( caldos ) son extremadamente populares en El Salvador, especialmente sopa de patas , una mezcla de ingredientes, algunos inesperados, y típico de la cocina salvadoreña.
Los artículos que se sirven comúnmente en El Salvador incluyen:
- pupusas : tortillas de maíz gruesas rellenas de queso, carne, calabaza y / u otros rellenos. se sirven con una especie de ensalada de col agria y salsa de tomate casera encima.
- empanadas : pasteles de harina rellenos de carne, papas y / o queso. en el salvador, las " empanadas " también pueden referirse a un postre: plátanos fritos rellenos de crema dulce. los salados generalmente se sirven con salsa de tomate casera.
- tamales : bolsitas hervidas de masa de maíz, rellenas de carne o maíz dulce y servidas en hojas de plátano. Cada país tiene una receta diferente, por lo que un tamal de El Salvador puede ser diferente de un tamal en México. algunos tamales se cocinan envueltos en hojas de maíz, pero en el salvador, cocinan los tamales en una hoja.
- sopa de pata : una sopa popular hecha de maíz, plátano, callos y patas de vaca.
aperitivos y acompañamientos
Los siguientes ingredientes principales de una comida o utilizados solos como refrigerio son:
- yuca frita : yuca frita, a menudo servida con chicharon (chicharrón frito).
- pacalla : flores de palma empanadas en harina de maíz, fritas y servidas con salsa de tomate.
- platanos fritos : plátanos fritos.
- curtido : un condimento picante a base de vinagre hecho de repollo, zanahorias y otras verduras. Es muy parecido al chucrut.
postres
ahorre espacio para el postre cuando esté cenando en el salvador. las opciones incluyen:
- pastel tres leches ( pastel de tres leches ): un pastel empapado en tres tipos de leche, incluida la leche evaporada, la leche condensada azucarada y la nata.
- pastelitos : empanadas de pastelería, rellenas de dulces como natillas, mermelada o fruta caramelizada.
- semita : pastel de café con mermelada de guayaba o piña.
bebidas
La cerveza más popular de El Salvador es Pilsener. las bebidas no alcohólicas características en el salvador incluyen kolachampan , un refresco con sabor a caña de azúcar; jugo de tamarindo; horchata , una bebida salvadoreña a base de hierbas dulces y especias; y ensalada ("ensalada"), una mezcla potable de frutas tropicales finamente picadas.
cenar en el salvador
cuando se trata de auténtica comida salvadoreña, el salvador lo hace fácil. Cuál es el mejor lugar para obtener una pupusa de calidad en El Salvador ? una pupuseria , por supuesto! ¿Qué tal un pastelito ? una pasteleria. Otros lugares excelentes (y extremadamente económicos) para probar la comida de El Salvador son los carros callejeros y los mercados al aire libre. Si no tiene un presupuesto limitado, hay muchos restaurantes de gama media a alta en grandes ciudades como San Salvador y en las regiones costeras turísticas de El Salvador.
La comida salvadoreña es variada, deliciosa y rápida por derecho propio. Sin embargo, los ciudadanos con hambre de comida rápida estadounidense incluso podemos encontrarla en franquicias de restaurantes como Pizza Hut, Burger King, Wendy's y el metro en algunas de las ciudades más grandes de El Salvador . a su vez, las pupuserias y otros restaurantes de cocina de el salvador están surgiendo en los estados unidos
