Para los españoles, la víspera de Navidad es mucho más importante que el día de Navidad. el 24 de diciembre tiene lugar una gran comida con la familia, junto con una visita a la iglesia para la misa de navidad. Si bien hay costumbres únicas adicionales , una cena festiva y dulces españoles para el postre son la parte más emblemática de la Navidad en España.
Si está invitado a unirse a una familia local en la víspera de Navidad o el día de Navidad, tenga en cuenta que, a diferencia de Estados Unidos, donde el tiempo tradicional para el intercambio de regalos es el 24 o 25 de diciembre, en España , esto ocurre 13 días después del 6 de enero para el día de las reyes. ese día, hay más banquetes y la especialidad del día es el roscón de los reyes , un pastel de anillo hecho para parecerse a la corona de un rey con frutas confitadas.
comida de nochebuena
Si pasas la Navidad en España , rápidamente será evidente que la Nochebuena es una de las comidas más grandes y celebradas del año. En el pasado , el pavo trufado, el pavo relleno de trufas era un plato favorito de la élite del país. ahora la única regla con la comida de la víspera de Navidad es que las personas comen bien, y generalmente son más caras. la langosta es muy común, y un asado de algún tipo es esencial, generalmente cordero o cochinillo. Además, la mayoría de las familias también tendrán sopa, generalmente estofado de pescado, y una gran cantidad de otros mariscos, quesos, jamones y patés.
la cena comienza tarde, alrededor de las 10 de la noche y continuará durante un par de horas.
otros alimentos populares que adornan las mesas de Navidad y que se encuentran en las recetas durante las vacaciones incluyen mandarinas o mandarinas , nueces o nueces , y las fechas o datiles .
dulces navideños
donde la comida española en Navidad cobra importancia es con sus dulces, que incluyen una variedad de turrones, mazapán y pasteles desmenuzables. El dulce más popular de la temporada es el turrón . Es un turrón generalmente hecho con nueces. hay dos tipos, turron de jijona, un turrón blando también llamado turron blando , y turron de alicante también llamado turron duro , un turrón duro.
Un dulce popular de otras partes del mundo alrededor de las vacaciones que España ha adoptado es el mazapán, llamado mazapan en español. yema es un tipo de mazapán que se hace con huevo y es una especialidad del pueblo de avila .
Hay dos pasteles o galletas pequeñas y desmenuzables populares en España que son los favoritos durante la temporada, los polvorones y los mantecados. son dos tipos diferentes de galletas de mantequilla españolas hechas de harina, azúcar, leche y generalmente almendras. Las polvoronas generalmente están cubiertas con azúcar en polvo. la palabra polvo significa "polvo". manteca significa "manteca de cerdo", que generalmente es un ingrediente clave. otra galleta popular es un rosquillo de vino, una galleta con sabor a anís y vino.
comiendo en un restaurante
Es casi imposible comer en un restaurante en la víspera de Navidad, ya que la mayoría de los lugares locales están cerrados, aunque es probable que algunos de los principales hoteles estén abiertos. El día de Navidad es un poco más fácil a medida que los establecimientos vuelven a abrir, pero asegúrese de planificar con anticipación. Si llega a España unos días antes de Navidad, haga que reservar un restaurante para el día de Navidad sea lo primero que haga.
