Cómo comprar tequila en el Caribe mexicano

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Si eres amante del tequila, un viaje al Caribe mexicano, y especialmente a Playa del Carmen, puede ser un poco como ser un niño en una tienda de golosinas. la calle principal de la ciudad costera, la quinta avenida, está llena de tiendas de tequila que almacenan literalmente cientos de variedades de tequilas blanco, resposado y anejo, así como mezcal.

donde comprar tequila en playa y cancún

Una de nuestras tiendas favoritas es el museo del tequila que, fiel a su nombre, presenta una pequeña exhibición en la parte posterior de la tienda sobre cómo se hace el tequila de la planta de agave nativa. una guía interpretativa incluso ofrece una breve conferencia sobre el proceso tradicional de fabricación y destilación, incluida la oportunidad de examinar una planta de agave. el museo sensorial del tequila en la zona hotelera de cancún, un proyecto de tequila herradura, también merece una parada para aprender sobre la historia del tequila; Si se dirige a la isla de Cozumel desde el puerto de Cancún, la hacienda antigua también  realiza recorridos diarios de tequila.

y, por supuesto, hay degustaciones de tequila en el museo del tequila y otras tiendas locales como hacienda tequila (en playa y cancún) y la ciudad del tequila. 

Sin embargo, la experiencia puede ser un poco abrumadora, incluso si eres un amante del tequila. definitivamente ayuda tener un conocimiento básico de tequila para ayudar a guiar su compra: de lo contrario, puede caer en la trampa de elegir el que está en la botella más bonita, lo que no necesariamente significa el mejor tequila.

como comprar tequila

es una maravilla recorrer los pasillos de las tiendas de tequila en la riviera maya ; debe tomar tantas muestras como se le ofrecen y hacer muchas preguntas antes de comprar. El personal bilingüe estará encantado de ayudarlo a guiarlo. Sin embargo, generalmente puede obtener mejores precios, aunque menos selección, en el Walmart local en Playa, y libre de impuestos en el aeropuerto de Cancún es otra opción inteligente para ahorrar dinero. 

La primera regla para comprar tequila es buscar aquellos que sean 100 por ciento de agave, una garantía de que estás obteniendo tequila real que no se ha mezclado con otro alcohol más barato. 

esencialmente hay cinco categorías de tequila para elegir:

  • blanco (también conocido como plata, plata, blanco o platino): licor de agave azul claro que no ha sido envejecido. El fuerte sabor lo hace excelente para cócteles.
  • oro (también conocido como oro o joven): tequila generalmente menos costoso con colores o sabores agregados, aunque algunos son una mezcla más exclusiva de tequilas blanco y envejecido o resposado (ver más abajo).
  • resposado: tequila dorado envejecido en barriles o tanques de acero durante 2-11 meses.
  • anejo: tequila ámbar oscuro envejecido durante al menos un año.
  • anejo extra: tequila oscuro envejecido durante al menos tres años.

El mezcal es un espíritu fuerte destilado de la planta de maguey, otro tipo de agave. Es el mezcal, no el tequila, el que tradicionalmente contenía un gusano, aunque no todo el mezcal sí. Por lo general, se consume como un tiro recto, no mezclado.

"Para los principiantes, la mejor recomendación es un buen reposado de tequila frío, ya que esto ayudará a que el tequila tenga un sabor más suave sin que el alcohol domine su sabor", dice omar lopez, gerente de bar en el jw marriott cancun resort and spa, que almacena más de 100 tequilas en su lobby bar. "Si uno prefiere su tequila a temperatura ambiente, un buen donado reposado con un poco de limón y sal es el camino a seguir". esa es una buena elección si no se encuentra actualmente en el Caribe mexicano, ya que don julio se puede encontrar fácilmente en la mayoría de las licorerías estadounidenses.

Hay opciones bajas, medias y de alta gama tanto de tequila como de mezcal. "Hay miles de marcas de tequilas, pero eso no quiere decir que el más caro es el mejor", dice López. "El tequila debe elegirse por su sabor, textura y elegancia, pero nunca por el precio".

Nuestros expertos recomiendan:

  • maestro reposado o anejo: por el cóctel en el jw marriott o en el aeropuerto de cancun libre de impuestos por alrededor de $ 40.
  • casa azulejo anejo: alrededor de $ 125 en playa.
  • tres, cuatro y cinco: una mezcla ultra premium de tequila de 3, 4 y 5 años. alrededor de $ 500 por botella.

"Para paladares exigentes, recomiendo un tequila de calidad, como José Cuervo Reserva de la Familia , mejor conocido como el coñac de los tequilas. Mejor aún es Herradura Supremo Extra Añejo ", agrega López.

bebidas de tequila: más allá de la margarita

la margarita es, con mucho, la bebida de tequila más popular del mundo, y puede obtener algunos cócteles finos hechos a mano en los restaurantes y bares de playa . El amanecer de tequila, una mezcla de tequila, jugo de naranja y granadina, también es una revelación muy conocida.

Más auténticamente mexicano es la paloma, una mezcla de tequila y refresco de toronja. aún más tradicional es la sangrita, que puedes comprar embotellada, hacerla tú mismo o disfrutar en un bar.

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