Deliciosos cócteles y recetas caribeñas

no se sabe mucho sobre los orígenes de la mamá bahama, pero es probable que este cóctel de ron naciera durante el apogeo de las  bahamas como base de contrabando durante la prohibición. Una mezcla de ron blanco oscuro y de alta resistencia, la bahama mama es más compleja de lo que parece, con recetas que requieren café y licor de coco, limón y jugo de piña.

Nacido en el humilde bar de abejas azules en el gran cayo de las tortugas en las  islas  de las Bahamas, esta potente libación contiene cuatro tipos de ron. creado por  la  fundadora de blue bee bar , miss emily, el goombay smash, no la bahama mama, es la bebida nacional de las bahamas. Lleva el nombre de la forma tradicional de música bahameña orientada a la batería, similar al calipso.

receta de goombay smash .

El ponche de ron caribeño comenzó como un híbrido de ron caribeño y un "ponche" alcohólico de cinco ingredientes traído de la India por marineros británicos a mediados del siglo XVII. hay tantos ponches de ron como islas en el caribe (o peces en el mar), pero las  pautas de mezcla tradicionales de  barbados exigen "uno de agrio, dos de dulce, tres de fuerte, cuatro de débil". el ponche de la maceta es una mezcla de   ron jamaicano , jugo de naranja, jugo de piña y granadina; La variedad Bajan incluye una pizca de amargo de  angostura  y nuez moscada.

posiblemente el cóctel caribeño más famoso del planeta, la bebida nacional de  puerto rico  se sirve tradicionalmente en las rocas y tiene un fuerte sabor a piña. La mayoría de las personas están más familiarizadas con la variedad congelada más suave, que tiende a favorecer el sabor del coco sobre la piña. A pesar del alto estatus oficial de la bebida en Puerto Rico, la piña colada puede haber nacido en la cercana Cuba, pero tanto el caribe  Hilton como el restaurante Barrachina  en San Juan afirman ser el lugar de nacimiento de la bebida. 

Cuba es el lugar de nacimiento indiscutible del mojito, y la mezcla de ron, limas, azúcar, agua con gas y menta verde se remonta a los primeros días de producción de ron en el Caribe. Ernest Hemingway, el famoso escritor que vivió en Cuba, así como en Key West, ayudó a hacer famosa la bebida escribiendo sobre sus días bebiendo mojitos en el bar La Bodeguita del Medio de La Habana, que todavía servía la bebida a los turistas de hoy.

es apropiado que el daiquiri haya sido nombrado por una playa (cerca de santiago, cuba). La mezcla básica de goma de mascar, lima y ron blanco tiene infinitas variedades (incluido el sabor con plátanos, una variación popular). el daiquiri ganó su fama internacional cuando se sirvió a los turistas en el  bar el floridita de la habana  en la década de 1950; esa versión estaba aromatizada con licor de cereza marrasquino, y todavía puede pedir una hoy en el bar de la antigua habana.

el cuba libre es una ligera variación del ron y la coca cola, simplemente agregue limas y jugo de lima. El nombre de la bebida se remonta a la época de la guerra hispanoamericana cuando las tropas estadounidenses estaban en  Cuba  para "liberar" a la isla del colonialismo español. La popularidad del ron y la coca cola va mucho más allá de Cuba en el Caribe: deténgase en cualquier tienda de ron en la carretera y se le servirá un vaso de ron y una botella o lata de cola; no dude en beberlos por separado o mezclarlos.

El analgésico, inventado en el empapado dólar bar en jost van dyke en las  islas vírgenes británicas , es una mezcla de ron oscuro (tradicionalmente  pusser , destilado en el bvi y conocido como el ron de la marina real británica), jugo de piña, jugo de naranja, dulce crema de coco y hielo raspado. remate con una pizca de nuez moscada, una especia caribeña común. Si quieres un atajo fácil, Pusser hace una mezcla de analgésicos, solo agrega ron.

el oscuro tormentoso y es casi sinónimo de bermudas, y puristas le dirá que la única manera de beber es utilizar los ingredientes originales: oscuro  de Gosling  ron y  cerveza de jengibre de barritt , ambos originarios de bermudas.

El exclusivo "ron agricole" de Martinica francesa   y  Guadalupe  es la clave del sabor del ponche, una simple mezcla de ron blanco, azúcar de caña y lima.

A diferencia de las bebidas similares de ron / azúcar / lima del Caribe, el ti punch se sirve tradicionalmente directamente, no sobre hielo, y como aperitivo. ordene uno en el Caribe francés y es probable que su cantinero le ponga un vaso de ron, un poco de jarabe de azúcar y una lima: siéntase libre de mezclar su bebida tan fuerte como desee (prefiero la mía menos dulce, para dejar un sabor único del ron, hecho directamente de la caña de azúcar, no de melaza, para que brille). También puede obtener un golpe de ti en  st. barths ,  st. Martin  o  Haití . 

ti punch receta .

el ron runner es una bebida relativamente moderna, inventada por "tiki john" ebert del  resort vacacional  isleño en islamorada en los  cayos de florida  en 1972. en una historia que calentará el corazón de cualquier dueño de bar, ebert encontró una cantidad excesiva de mora brandy, licor de plátano y ron a prueba de 151 en un almacén y decidieron crear una nueva bebida. el complejo vacacional de la isla sigue siendo un popular lugar de vacaciones en las llaves, ubicado en el marcador de milla 84.5 en la autopista en el extranjero.

Uno de los grandes placeres de visitar ciudades como Playa del Carmen en el Caribe mexicano es recorrer las tiendas locales de tequila con su selección aparentemente interminable de este licor a base de agave. la bebida de tequila más popular del mundo, la margarita, a menudo se convierte en una mezcla dulce congelada sin una pizca de jugo de lima, pero intente hacer una con tequila de primera calidad, lima fresca y triple sec y comprenderá por qué este clásico El cóctel mexicano, desarrollado en la década de 1930, sigue siendo tan querido.