Dirígete al subsuelo para explorar los bares de estilo clandestino de Londres y las guaridas escondidas y descubre un mundo de escondites secretos. Nuestra selección de los mejores bares del sótano sirve cócteles experimentales y cervezas artesanales de calidad y ocupa lugares extravagantes como casas de baños victorianas, refugios antiaéreos e incluso baños públicos.
confabulados, soho
alojado en un refugio antiaéreo de la segunda guerra mundial, cahoots es una cueva subterránea para beber en soho que se inspira en un carro de tubo de la década de 1940. El bar está equipado con auténticos recuerdos que incluyen asientos de cabina originales, azulejos de estación y carteles de plataforma y el espacio está íntimamente iluminado con velas y luces de techo retro. elige un cóctel potente de un menú diseñado para parecerse a un periódico de época. Todas las bebidas se sirven con palomitas de maíz gratis en una lata vintage.
puerta de la bodega, aldwych
En un baño victoriano convertido entre Covent Garden y la hebra, la puerta del sótano es un pequeño bar con espacio para solo 60 personas. siéntese en una de las cabinas íntimas o en un lujoso taburete de bar y pida un cóctel clásico o un brebaje a medida. hay entretenimiento nocturno en forma de actos de cabaret, artistas burlescos y drag queens y hay una máquina de discos sms que le permite solicitar canciones del dj usando su teléfono. la entrada es gratuita pero puede pagar para reservar asientos los jueves, viernes y sábados.
sótano estado, soho
combina cócteles y postres en este dulce lugar en el soho. el concepto proviene de cathleen mcgarry, quien cortó sus dientes en la escena del bar paris, y los dulces son cortesía del chef de repostería, dorian picard, quien ha trabajado con gordon ramsay. El menú puede ser todo dulzura y luz, pero los interiores son oscuros y melancólicos, con paneles de madera, ladrillos a la vista y mesas de cobre. está abierto hasta la 1:30 am la mayoría de las noches, por lo que es ideal para una dosis de azúcar por la noche.
el alcalde de la ciudad de scaredycat, shoreditch
inspirada en los bares de estilo clandestino originales de Nueva York, esta peculiar guarida para beber está escondida debajo del restaurante del club de desayunos en Shoreditch. la entrada es a través de una puerta de frigorífico smeg, pero solo cuando pronuncia la siguiente contraseña: "Estoy aquí para ver al alcalde". Una vez abajo, encontrará un pequeño espacio industrial-elegante que sirve cócteles pun-tastic (mi jerez amore, aloe, es lo que estoy buscando) y compartiendo platos. prepárese para esperar en línea ya que solo se puede reservar con anticipación un pequeño número de asientos.
solo con cita previa, ciudad de londres
rodeado de elegantes rascacielos en el corazón de la ciudad, solo con cita previa hay un opulento bar dentro de una casa de baños victoriana convertida detrás de la estación de Liverpool Street. Los sofisticados interiores presentan azulejos árabes, suelos de mármol y vidrieras y el menú incluye bebidas elaboradas con innovadoras infusiones de ginebra como ciruela, lavanda e incluso queso azul.
Purl London, Marylebone
Esta decadente sala de bebidas en Marylebone sirve cócteles experimentales de menús ocultos en novelas clásicas. El sótano abovedado de estilo de los años 20 está lleno de rincones y grietas, por lo que es fácil encontrar un lugar apartado para probar bebidas hechas con ingredientes inusuales, como la trufa negra y el merengue de limón. hay jazz en vivo todas las semanas y si te apetece probar cócteles similares, el bar organiza una popular clase magistral de mixología.
Ruby's Bar & Lounge, Dalston
En el sótano de una casa de cinco pisos en Stoke Newington Road, Ruby's es un escondite moderno que sirve cócteles en botellas de leche antiguas y tazas de lata viejas. el bar lleva el nombre del restaurante chino de comida para llevar que alguna vez ocupó el espacio y los interiores sencillos presentan muebles rayados, paredes de azulejos blancos y mesas iluminadas con velas. No te pierdas el mojito característico de mora acompañado de picantes aperitivos vietnamitas.
el escapólogo, jardín de covent
Diseñado para evocar un club de caballeros victorianos, el escapólogo es un vasto bar en el sótano escondido detrás de una puerta secreta en Covent Garden. Es un homenaje al barón von tomó, un famoso ladrón cuyo último deseo antes de ser colgado era beber en una de las cervecerías de Covent Garden. El exclusivo cóctel de zombis en llamas se sirve en una calavera de cerámica y el peculiar menú de pizza presenta un par de opciones de postres cargados de golosinas que incluyen chocolate y malvaviscos.
