Dónde encontrar comida vasca en Reno

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Los vascos son los habitantes de la región de los Pirineos del norte de España y el sur de Francia. Reno y otras ciudades nevada como Winnemucca y Elko tienen poblaciones vascas significativas. el centro de estudios vascos está en la universidad de nevada en reno. Los inmigrantes vascos llegaron a Nevada para trabajar como criadores que cuidaban ovejas, y los hoteles vascos les ofrecieron a estos inmigrantes un entorno familiar, comida y personas que hablaban su idioma. Muchas de las habitaciones estaban encima de restaurantes, donde los inmigrantes se reunían para comer al estilo familiar. esa tradición se lleva a cabo en muchos de los restaurantes vascos de reno.

un menú de restaurante vasco puede incluir cualquier combinación de platos típicos vascos, como estofado de cordero, cordero asado, paella, frijoles vascos, gambas, conejo, filete, chuletas de cordero y cerdo, brochetas, callos y mollejas. Como es de esperar, algunos de estos platos son de un gusto adquirido. Un sello distintivo de los restaurantes vascos es el picon punch, una combinación de granadina, gaseosa, brandy y amer picon y adornado con una rodaja de limón. Ambos restaurantes afirman que el suyo es el mejor.

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esquina vasca de louis

louis erreguible emigró de mauleon, basses pyrenees, francia, a reno y trabajó como chef en restaurantes locales antes de que él y su esposa, lorraine, abrieran la esquina vasca de louis en 1967. la esquina vasca de louis está justo al este del centro de reno en la cuarta calle y la avenida evans en la planta baja del antiguo hotel vasco. En la tradición del restaurante vasco, la comida se sirve al estilo familiar, con asientos en bancos en mesas largas. Si hay espacio, otra fiesta podría terminar compartiendo su mesa y ayudando a pasar la comida. Todos los servidores están vestidos con auténtica ropa vasca. el rincón vasco de louis ha sido honrado como el mejor restaurante vasco en nevada y se llama a sí mismo "el hogar del mundialmente famoso picon punch".

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hotel santa fe

El viejo hotel de Santa Fe está a la sombra de los nuevos hoteles del centro de Reno, lo que lo hace a poca distancia de casi todos ellos. Es una empresa familiar que existe desde mediados del siglo XX. el hotel santa fe sirve un estilo familiar y es conocido por su excelente picon punch. 

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