El té de la tarde era una tradición transmitida por los británicos y, a diferencia de la mayoría de las cosas rojas, blancas y azules, todavía se está fortaleciendo en Hong Kong. Hay muchos hoteles que ofrecen té de la tarde en Hong Kong, todos inspirados en la tradición británica de sándwiches de pepino, bollos y té. Cuando la ciudad era una colonia del imperio británico, el ritual del té de la tarde reunía a la élite de expatriados de la ciudad para hablar de acciones, acciones y su país. hoy, es una multitud agradablemente más igualitaria que se sienta a tomar el té.
a continuación, estos son los mejores lugares para encontrar un juego de té clásico o tradicional, pero a menudo también hay opciones más pequeñas y más grandes disponibles en toda la región.
El vestíbulo de la península de Hong Kong
una recomendación que no es única ni original, la península simplemente debe encabezar cualquier lista de "té de la tarde en hong kong" porque es simplemente la mejor. No se trata necesariamente de la comida, que algunos pueden argumentar que ha sido superada por otros hoteles de cinco estrellas, pero que en ningún otro lugar puede lograr la elegancia del servicio de té de la tarde mejor que la pluma.
Ciertamente, han tenido mucha práctica: una vez que la guarida de los gobernadores y generales, la península ha estado sirviendo té a Hong Kong durante casi 100 años. muy poco ha cambiado: en medio de una configuración de pisos de mármol y columnas ornamentadas, los camareros atados con moño le servirán bollos ingleses y sándwiches de nata y dedos coagulados.
salón en la casa hullett
Si encuentra todos estos pasteles de queso y pasteles (y, Dios no lo quiera, sándwiches cargados con chorizo u otras carnes continentales) claramente no británicos, diríjase a Hullett House. La tradición es la consigna aquí. Ubicado dentro de la belleza encalada de la antigua sede de la policía marina, el té se sirve en el salón de inspiración victoriana lleno de imágenes de Londres, Brighton y Hong Kong de principios de siglo. la comida se mantiene fiel a los orígenes del té de la tarde con una selección de sandwiches de pan blanco con ensalada de pepino, queso y huevo con costras limpias y bollos para el postre.
la veranda
establecida en la bahía de repulse, la veranda está dirigida por la galardonada península, pero su ubicación frente al mar parece alentar un ambiente un poco más relajado e informal. El entorno de una veranda cerrada de madera, acanalada y encalada es pintoresco, mientras que el té de la tarde es convincentemente tradicional con bollos y sándwiches de pepino. el entorno fuera de la ciudad es sin duda parte del atractivo, aunque sí significa que deberá tomar el autobús para llegar allí, está en la dirección de Stanley .
clipper lounge en el mandarin oriental
Para muchos fanáticos locales de la merienda, es el salón de maquinitas de mandarina oriental el que merece todos los aplausos. Durante mucho tiempo una institución de Hong Kong, el clipper lounge es elegante sin ser dominante y un destino para los corredores de poder locales sin sentirse exclusivo. el té de la tarde no está del todo certificado por su majestad: los brioches, los quiches y una tarta de queso americana probablemente conducirían a un tiff, pero ¿puede el chef de repostería del mandarín oriental preparar un sabroso postre? usted apuesta
