finales de la primavera trae fresas de cosecha propia al oeste de Pensilvania: festivales de fresas, pasteles de fresas y parches de fresas donde puedes elegir los tuyos. Puede encontrar fresas cultivadas localmente en junio en muchos supermercados y mercados de granjeros del área de Pittsburgh, pero si desea recoger sus propias bayas, tiene muchas opciones. Es mejor llamar a las granjas para verificar la disponibilidad antes de ir. recuerde que las fresas en las granjas del sur del condado de Washington maduran un poco antes que las fresas en los condados del norte, como el mayordomo. La temporada de fresas en el oeste de Pensilvania generalmente se extiende desde el día conmemorativo hasta la tercera semana de junio.
Las fresas recién cortadas son deliciosos postres primaverales como el shortcake de fresa: shortcakes frescos o bizcochos cargados de fresas azucaradas y jugosas y cubiertos con crema batida fresca. o use el pastel de ángel como base para una versión diferente de este clásico alimento reconfortante. Otros usos deliciosos para las fresas frescas incluyen tarta de fresa y ruibarbo, fresas con chocolate, bollos o galletas de fresa, tarta de queso con crema de fresa, ensalada de fresa con queso de cabra y helado de fresa fresco (o simplemente helado de vainilla de alta calidad con bayas jugosas para un rápido versión).
Granja de bayas paskorz
Paskorz Berry Farm, en Cheswick, en el condado de Allegheny, ha estado cultivando fresas preciosas desde la década de 1980. puedes elegir tu propio o comprar bayas frescas recogidas todo durante junio. También puede recoger arándanos, frambuesas y moras cuando están en temporada.
granjas de trax
las granjas de trax en finleyville tienen recolección de fresas y arándanos, junto con un huerto de calabazas; sidra de manzana dura artesanal, de lotes pequeños; sidra de manzana prensada; y duraznos, manzanas, maíz y tomates de cosecha propia.
huertos de soergel
Soergel Orchards se encuentra en Wexford, y puede recoger fresas de temporada, junto con arándanos y manzanas de muchas variedades, cada una con una fecha de cosecha diferente, que figura en el sitio web. También puedes comprar cebolletas, arándanos, sidra de manzana y vino. incluso puede pasar un día y almorzar, cada día tiene un especial diferente.
granja de asientos de verano de reilly
Reilly's tiene razón en Pittsburgh, y se enorgullece de las variedades que cultiva: joya, eros y cabot. La granja dice que estas variedades tienen un sabor superior. Reilly's también cultiva frambuesas y arándanos, y puedes elegir el tuyo de temporada.
granjas triple b
En las granjas Triple B en Monongahela, puede recoger fresas en junio y arándanos en julio, junto con el maíz en la mazorca. también encontrarás fudge casero, productos horneados y una selección de otras frutas y verduras de temporada.
granja simmons
simmons farm en mcmurray ofrece recolección de fresas, pero a diferencia de otras granjas de bayas, también ofrece frutas sin bayas: manzanas y duraznos, junto con calabazas, flores y árboles de navidad. Es un destino de servicio completo para recoger sus propios productos.
granja orgánica de sarver's hill
sarver's ha estado en el negocio desde 1979, proporcionando productos orgánicos que puede elegir usted mismo. Está en Greensburg, a unos 45 minutos en coche del centro de Pittsburgh. sarver's tiene fresas y mucho más: frutas frescas, miel, hierbas y flores son parte de su larga lista de productos.