Estrategias de cata de vinos

el área generalmente conocida como el "país del vino" de california, que es el condado de napa y sonoma, tiene cientos de bodegas y cubre un área de aproximadamente trescientas millas cuadradas.

sin un plan, podrías conducir y tomar un poco de vino, pero puedes hacerlo mejor. tómese un poco de tiempo para pensar en sus objetivos y hacer algunas reservas y su día puede pasar de "meh" a "¡guau!"

suena demasiado simple, pero es algo que mucha gente no considera, y marca la diferencia. Por desgracia, algunos lugares con grandes nombres tienen poca hospitalidad. Antes de ir a la cata de vinos, decida por qué irá.

• ¿ Quieres aprender más sobre los vinos y cómo se hacen ? Tome uno de estos recorridos recomendados por la bodega .
• ¿Quieres visitar bodegas específicas ? encuentre su sitio web, verifique sus horarios y averigüe si requieren reservas (muchos lo hacen). Tómese un momento para leer algunos comentarios. 
• o simplemente quieres pasar un buen día y tomar un poco de vino en el camino ? ver cata de vinos informal a continuación.
• ¿Desea comprar o probar un tipo específico de vino ? Consulte los consejos a continuación para orientar tipos de vino específicos.

La forma más sencilla de probar el vino en el valle de Napa es conducir por la autopista 29, deteniéndose en algunos lugares, tal vez aquellos cuyo nombre has escuchado o que se ven bien. usando esta estrategia, probablemente lo pasarás bien. pero con ese enfoque, se garantiza que se perderá lo mejor que Napa Valley tiene para ofrecer, los lugares especiales entre los cientos de bodegas que pasa en el camino. 

Guías profesionales del condado del vino y docenas de visitas se dedicaron a crear listas de bodegas verdaderamente especiales, hermosas, educativas y divertidas para que visite. haga clic en la lista del valle de Napa o en la lista del valle de Sonoma y en unos minutos, y podrá organizar un viaje de cata de vinos que nunca olvidará.

Si desea probar tipos específicos de vinos como el chardonnay o el pinot noir, también podría probar el mejor. una suscripción paga de un mes al espectador del vino en línea cuesta menos de $ 10 y le dará acceso a una excelente herramienta de búsqueda que puede ayudarlo a concentrarse en los lugares para visitar. las cosechas específicas enumeradas pueden estar agotadas, pero si una bodega aparece con frecuencia, probablemente sepan cómo hacer bien ese tipo.

Una vez que haya elegido sus bodegas objetivo, consulte sus políticas y horarios de degustación de vinos. no sea tímido para hacer una cita si es necesario. a menudo, no es que la bodega sea presumida, sino las condiciones de su licencia que no permiten visitas directas.

Si está buscando nuevos hallazgos de pequeñas bodegas, pruebe los bares de degustación de vinos en el centro de Napa o Healdsburg. Ofrecen una amplia variedad de vinos de bodegas boutique que no tienen sus propias salas de degustación.

La mayoría de las bodegas de Napa Valley cobran al menos $ 20 por una degustación de bar, o incluso más. Por lo general, elegirá de tres a seis vinos de una lista de unos diez, obteniendo una pequeña cantidad de cada uno. Si viaja con alguien a quien no le importa compartir su copa, intente esto para estirar su dólar de degustación: compre una cata de vino y beba del mismo vaso.

No se avergüence de derramar el resto del vino de su copa después de probarlo. el vertedor no se ofende. de hecho, podrían pensar que eres un catador de vinos serio e incluso podrían traerte algo especial para que pruebes.

Los profesionales nunca tragan cuando degustan vinos. hay una razón para eso: no quieren intoxicarse. pero probablemente no vas a hacer eso. en su lugar, siga esta simple regla para la degustación informal de vinos: nunca vaya a más de tres bodegas en un día. Si intenta beber más de eso, es probable que se intoxique (peligroso para conducir). incluso si no supera el límite, todos los vinos comienzan a tener el mismo sabor y puede comprar algo de lo que luego se arrepentirá.

para evitar deshidratarse, lleve agua con usted. Después de cada parada en la bodega, beba al menos la misma cantidad de agua que la cantidad de vino que consumió. También ayuda a probar el vino con el estómago lleno, lo que ralentiza la absorción de alcohol.

incluso en un día fresco pero soleado, el interior de un automóvil puede calentarse lo suficiente como para "cocinar" esa buena botella de vino que acaba de comprar en solo unos minutos. lleve consigo una hielera o un contenedor de vino de espuma de poliestireno para guardar sus botellas.

Llevar vino a casa en un avión puede ser un desafío. no puede pasarlo por un punto de control tsa y si lo pone en su maleta corre el riesgo de romperse. Las bodegas pueden ayudarlo a organizar el envío a algunos estados, pero hay otra opción. El programa gratuito moscas del vino de alaska airlines le permite verificar su primer caso sin cargo (desde algunas ciudades). debe ser miembro del plan de millas y debe empacarlo en el equipaje facturable.

un visitante podría pasar fácilmente semanas en el país vinícola de California, degustando vinos de clase mundial y disfrutando de los restaurantes y actividades, pero también puede tener una buena idea de la zona en un viaje de un día. Hemos reunido algunas listas de bodegas que ofrecen la mejor experiencia de visitante por área. use la guía de las mejores bodegas de Napa Valley  para encontrar lugares que ofrezcan las mejores experiencias para visitantes ocasionales y esnobs serios. También puede  visitar las mejores bodegas en el valle de Sonoma  o  encontrar los mejores lugares para ir de cata de vinos en Healdsburg .