ya sea que le gusten los waffles o los platos de mac n'eseese, o un desayuno tradicional de tortillas esponjosas rellenas con ingredientes innovadores (y un lado de papas asadas o hash browns, por supuesto), vale la pena morder la escena de brunch de fin de semana de milwaukee. Incluso hay algunos lugares que se sumergen en comidas étnicas, como el alemán y el español, para un brunch exclusivo. A continuación hay varios restaurantes que ofrecen un menú especial de brunch los fines de semana (algunos sirven los sábados y domingos, ¡sí!).
smyth
que: smyth
donde: punto de caminante, dentro del hotel iron horse
detalles : el gran buffet de brunch del norte los domingos rinde homenaje a platos inspirados en restaurantes a lo largo de la ruta de Washington a Maine. esto incluye costillas asadas de la barbacoa azul en billings, mont., crepes de arándanos del café de pinos en ironwood, mich .; y salmón ahumado de las islas Feroe en el Atlántico Norte, así como los propios panqueques de tiramisú de Smyth. bonificación: el precio del brunch de $ 29 incluye tres mimosas por invitado, además de quesos, pasteles, yogur, tocino y salchichas de Wisconsin, ensalada de verduras y frutas y bayas mixtas.
bistro del parque del lago bartolotta
qué: bistro del parque del lago bartolotta
donde: lado este
detalles: solo se sirve los domingos, el menú incluye entrantes para compartir, como cruasanes (servidos en una canasta con mermeladas frescas) o una selección de 3-5 salsas francesas , antes de disfrutar de un menú indulgente de platos clásicos franceses como croque madame o poulet paillard (pechuga de pollo empanada con espinacas, vinagreta de limón y queso) y carne de cangrejo salteada con salsa bearnesa y un lado de papas dauphinoise. También hay muchos platos de huevo.
oveja negra
que: oveja negra
donde: quinto barrio
detalles: perfecto para los hipsters, y los amantes del vino, ya que el bar tiene una máquina de degustación de vinos, el brunch del viernes, sábado y domingo ofrece comidas reconfortantes como pollo y waffles, galletas y salsa, camarones y sémola, y picadillo de carne en conserva. primavera para el servicio de mesa mimosa, que pone una jarra de oj recién exprimido y una botella de vino espumoso en su mesa. Hay algunas mesas en el frente, perfecto en un día cálido.
casa del puerto
que: casa del puerto
donde: centro
detalles: tan dulce como la vista (del lago Michigan y las altísimas alas de la calatrava en el museo de arte de milwaukee) es el desayuno buffet del domingo ($ 39.95). incluye ostras y almejas frescas en la media cáscara, huevos a la carta benedictinos y tortillas, y acceso a una mesa de postres. en la mesa del almuerzo está el pastel de langosta de la casa del puerto, así como el salmón atlántico horneado con tablones de cedro.
Devon Seafood & Steak
que: devon seafood & steak
donde: Glendale, en el centro de la ciudad de Bayshore
detalles: el buffet de brunch del domingo ($ 29) en Devon es muy similar al resto de los menús de almuerzo y cena centrados en mariscos, con platos como vieiras, mejillones, caballa con pimienta y salmón ahumado. hay una docena de platos principales en el buffet, que incluyen langosta mac n'eseese, enchiladas de camarones, galletas y salsa. (y, no te preocupes, también hay una mesa de postres).
movida
que: movida
donde: punto del caminante
Detalles: abierto desde 2014, este restaurante está inspirado en una de las tres experiencias de los propietarios que viven en España. el brunch del domingo significa bocados decadentes como churro popovers, un benedict de cochinillo con cítricos holandeses o waffles de zarzamora con guindilla y chile estofado con pimentón y jarabe de maple de pimienta negra.
punto rojo
qué: punto rojo
donde: wauwatosa y el lado este de milwaukee
detalles: sirviendo brunch los sábados y domingos en este lugar súper informal (conocido por sus hamburguesas y cerveza), el menú incluye "desayuno poutine", que consiste en botes con tartas de queso, salsa de salchichas y dos huevos; y costillas benedictinas. los precios son asequibles, y el artículo más caro es de $ 11. algunos de los platos vienen con papas para el desayuno, otros con tater tots.
Mader's
que: mader
donde: centro de milwaukee
detalles: un elemento fijo en la escena gastronómica de Milwaukee desde su apertura en 1982 por el inmigrante alemán Charles Mader, este restaurante alemán ofrece un buffet de brunch los domingos ($ 24.95). incluido en el brunch con mucha carne se encuentra una estación de tallado (para carne), gulash de carne húngara, sauerbraten bávaro, kassler rippchen y bratwurst y knackwurst. También se incluyen fruta fresca, verduras, quesos, camarones para pelar y comer y más comidas, así como una barra de jugos y mimosas.
el colorete
que: el colorete
donde: centro de milwaukee, dentro del hotel pfister
detalles: servido en un comedor histórico íntimo en este glamoroso hotel histórico, el brunch del domingo ($ 39.95) ofrece entradas y pastas hechas a la medida, una estación de tallado de carne, quesos artesanales y frutas frescas, y una estación de postres. incluido en el costo del brunch son mimosas y un bar bloody-mary.
melocotón lobo
que: melocotón lobo
donde: brewers hill
detalles: dividido en categorías "dulce" y "salado", el menú de brunch de los sábados y domingos incluye chilaquiles, "pila de leñador" de panqueques y un waffle de suero de leche con mantequilla de avellana, mermelada de fresa y tomillo y crema batida; más cinco pizzas al horno de leña. hamburguesas con queso y galletas y salsa son dos productos básicos en el menú innovador.
