Como destino para los amantes del chocolate, Amsterdam está tristemente subestimada, pasada por alto a favor de las capitales de chocolate cercanas como Bruselas y París . pero enclavado en algunas de estas antiguas casas del canal se encuentran algunos de los mejores chocolateros artesanales del continente. y eso no es todo: con un festival anual de chocolate, chocoa y cacaomuseum, amsterdam está destinada a convertirse en un lugar de moda para los fanáticos del chocolate. pero la prueba está en el producto: acércate a uno de estos chocolateros favoritos para probar una de las especialidades menos conocidas de amsterdam.
puccini bomboni
¿A quién no le gusta el puccini bomboni? La chocolatería más famosa de Ámsterdam es el lugar para comenzar un recorrido de chocolate por la capital holandesa. Los bombones de gran tamaño característicos de puccini bomboni están llenos de sabores, desde licores y licores franceses hasta frutas, nueces y especias del sudeste asiático. la crema y el chocolate puro, con leche, blanco u oscuro son los ingredientes centrales de cada bombón puccini bomboni y constituyen la base simple para una explosión de variedad a través de adiciones como higos, jengibre, coñac, café, arándano, nueces y cointreau, solo para nombra algunos combos. la forma y la apariencia también cuentan, y cada tipo tiene su propio aspecto característico.
artichoc
Artichoc tiene que ver con la pureza y evita el azúcar tanto como sea posible. Eso es un gran logro para un fabricante de chocolate. artichoc lleva la diversidad de sabores al siguiente nivel, con bombones como un caramelo de piñones, pimiento, whisky de miel, marsala y albahaca. Las especialidades de temporada, como las "castañas", las "bellotas", las "setas" y las "calabazas" para el otoño, mantienen el surtido a tiempo.
pompadour chocolaterie y salón de té
El pompadour es aclamado por sus chocolates y pasteles, estos últimos se sirven, además del desayuno y el almuerzo, en un auténtico salón de té louis xvi, con adornos interiores importados de Amberes, Bélgica. los golosos golosos pueden relajarse con un té y pasteles y luego tomar un poco de chocolate para el camino. El chocolate pompadour es el reconocido francés Valrhona, y crea sus recetas con sus colegas chocolateros belgas y franceses. Qué pedigrí.
vanroselen
Los chocolates de vanroselen son hechos a mano y mezclan el sabor del cacao con hierbas y frutas para obtener sutiles delicias de chocolate. Vanroselen también vende marcas de chocolate de alta calidad hechas en pequeños lotes de todo el mundo, por lo que esta es su oportunidad de probar estos pedazos de cielo difíciles de encontrar.
cacaomuseum
el cacaomuseum te dice todo lo que siempre quisiste saber sobre el chocolate y, por supuesto, tiene ejemplos para la venta. puedes elegir entre 100 tipos diferentes de barras de chocolate de todo el mundo, junto con artículos tan inusuales como queso de chocolate, salchichas de cacao y vinagre de chocolate. El museo incluso tiene pinturas hechas, sí, de chocolate.
