Si bien el pisco es la bebida nacional de Perú y, sin duda, reclama más aplausos que las cervezas principales francamente promedio de Perú, no puede igualar la cerveza en términos de popularidad. En Perú, la cerveza es la bebida de las masas: es barata, abundante y comunal.
el precio
La forma más común de comprar una cerveza en Perú, tanto en tiendas como en bares, es comprar una botella grande que normalmente contiene 620 a 650 mililitros (21 onzas) de cerveza. Si está bebiendo en grupo, la botella se comparte entre las personas reunidas.
También hay disponibles botellas pequeñas (310 ml) y latas (355 ml). algunos bares también venden cerveza de barril (barril) conocida como chopp (de barril de barril).
El precio promedio de una botella de 650 ml es de aproximadamente s / .6.00 ($ 1.50). el precio varía, a veces en gran medida, según la ubicación y el tipo de establecimiento en el que está comprando su cerveza.
Si compra una cerveza en un bar o restaurante cerca del parque Kennedy en Miraflores, Lima, podría pagar s / .7.00 por una pequeña botella de 310 ml. en una pequeña tienda en una ciudad peruana normal, una botella grande de 650 ml puede costarle s / .4.50. es una gran diferencia, así que elige tus lugares para beber con cuidado si viajas en Perú con un presupuesto limitado .
Esto es algo que debe recordar: ya sea que compre botellas en una tienda pequeña o en un supermercado grande, el precio indicado es para la cerveza en sí y no incluye la botella de vidrio. algunas tiendas cobran hasta s / .1 extra por botella, que se reembolsa cuando devuelve las botellas. si ya tiene algunas botellas por ahí, simplemente puede entregarlas al comerciante en lugar de pagar el cargo adicional (en otras palabras, un intercambio directo de botellas).
marcas populares de cerveza
A pesar de algunas feroces lealtades de marca entre los peruanos, no hay exactamente una gran batalla de cervezas en Perú. Esto se debe a que la misma compañía, Backus , posee todas las marcas principales.
backus es la cervecería más grande de Perú y una subsidiaria de anheuser-busch inbev , una de las cerveceras más grandes del mundo. Backus produce todas las cervezas más populares en Perú, incluyendo:
- pilsen callao
- cosqueña
- cristal
- Pilsen Trujillo
- hielo backus
- arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña y Cristal son las tres cervezas más populares en Perú. En términos de calidad, la mayoría de los peruanos optan por pilsen callao o cusqueña, con cristal a veces arrojado a la mezcla. La cusqueña también produce una cerveza roja, una cerveza de trigo y una cerveza negra .
La lealtad a la marca a menudo está vinculada a las lealtades regionales: beber pilsen trujillo en trujillo, por ejemplo, o arequipeña en arequipa. Las consideraciones relacionadas con el fútbol también afectan la lealtad a la marca, incluidos los acuerdos de patrocinio de clubes e incluso el nombramiento de equipos; por ejemplo, el deporte deportivo.
Las marcas regionales no producidas por backus incluyen las cervezas iquiteña y ucayalina, ambas elaboradas por la cervecería amazónica en iquitos.
el auge de la cerveza artesanal
Desde aproximadamente 2012, las cervecerías artesanales han estado apareciendo en todo el Perú. Ahora hay más de 20 cervecerías artesanales profesionales en el país, incluyendo nuevo mundo y bárbaro en lima, sierra andina en huaraz y cerveza zenith y la compañía cervecera valle sagrado en cusco.
los aficionados a la cerveza deben estar atentos a estas cervezas artesanales, muchas de las cuales son de clase mundial. normalmente los encontrará a la venta en botellas o de barril en los bares de las ciudades más grandes o más orientadas al turismo de Perú .
Costumbres tradicionales de beber cerveza
Ya sea que esté sentado en una mesa en un bar, acurrucado en un grupo cerca de una pista de baile disco o participando en una sesión de bebida improvisada en una esquina de la calle, puede encontrarse bebiendo en el estilo peruano tradicional.
El aspecto más notable de esta costumbre de beber es el uso de un vaso entre el grupo reunido, que se transmite de persona a persona.
Para explicar el proceso, imagine que Javier y Paolo están tomando unas cervezas en un grupo de cinco, con una botella de cerveza y un vaso:
- javier llena el vaso y luego pasa la botella a paolo (sentado a su lado). Paolo espera con la botella en la mano mientras Javier bebe.
- Javier drena rápidamente el vidrio antes de tirar la espuma del vidrio al suelo (este es un procedimiento estándar).
- javier luego pasa el vaso a paolo (el portabotellas).
- Paolo toma el vaso y lo vuelve a llenar antes de pasar la botella a la siguiente persona. luego vacía el vaso, saca la espuma y se la pasa a la persona que sostiene la botella.
- se pasa la botella, seguida de un vaso, hasta que se termina la cerveza (en ese momento, alguien normalmente comprará otra botella).
No es la forma más higiénica de beber, pero promueve un espíritu de consumo comunitario. el vaso se mueve bastante rápido, lo que hace que sea fácil perder la noción de cuánto has bebido realmente. la velocidad de beber también hace que la embriaguez rápida sea una posibilidad distinta ...
leyes de consumo
La edad mínima legal para beber en Perú es de 18 años (según la ley 28681). En realidad, esta ley es frecuentemente ignorada tanto por los bebedores como por los vendedores, así como por los encargados de hacer cumplir la ley. Muchos comerciantes están felices de vender cerveza a niños de tan solo 13 años, mientras que muchos policías ignorarán felizmente incluso las infracciones más persistentes de la edad legal para beber.
otra ley notable sobre el consumo de alcohol es la ley seca (literalmente "ley seca"), una ley utilizada durante las elecciones nacionales. La ley prohíbe la venta de alcohol durante unos días antes y durante las elecciones, presumiblemente en un intento de promover la claridad y el orden general en todo el país.
riesgos relacionados con el consumo de alcohol
Además del riesgo de emborracharse y ser asaltado en el camino de regreso a su hotel, otro factor para evitar cuando bebe es la presencia de peperas en Perú. Las peperas son típicamente mujeres jóvenes de entre 14 y 25 años que atacan a hombres en bares y clubes con el objetivo de aumentar sus bebidas. cuando el objetivo está inconsciente, la pepera le roba todo su efectivo y objetos de valor. no está bien.
