Estrasburgo es la mejor ciudad europea. Tiene sabores de Francia y Alemania y se encuentra justo en la frontera de los dos países en la nueva región de Grand Est de Francia. geográficamente estratégico, se luchó durante siglos entre los franceses y los alemanes y Alsacia y Lorena.
sede del parlamento europeo, este destino a menudo ignorado y sorprendentemente cosmopolita alberga el mercado navideño más antiguo de Francia y cuenta con una impresionante catedral. y si quieres más, la selva negra y el legendario río Rin están justo al otro lado de la ciudad.
Puede ser difícil adivinar en qué país se encuentra realmente cuando visita la ciudad. los signos están en ambos idiomas; la cerveza y el vino son tremendamente populares y hay una cocina común con platos como chucrut en alemán o choucroute en francés. y la arquitectura es claramente alemana, casi como hansel y gretal.
cocina memorable
Esta es una de las mejores regiones de Francia cuando se trata de una excelente cocina, y eso es bastante importante teniendo en cuenta que esto es, bueno, Francia. Los platos alsacianos aquí tienen una audacia y terrenal que recuerda a sus raíces alemanas, mientras que se presta atención a la calidad y al detalle que es el epítome de la filosofía gourmet francesa.
Algunas experiencias de cocina local que no debes perderte incluyen:
- visitando un winstub local (bar de vinos) para la mejor experiencia francia / alemana. Los vinos que son más populares aquí son blancos, ligeros y agrios, como los rieslings y los gewurztraminers. Las cervezas alsacianas también son maravillosas.
- probando el eau de vie local . literalmente significa "agua de vida", esto es licor de frutas hasta el extremo. A diferencia de los licores de muchos otros países que generalmente se hacen con azúcar, el agua de alsacia se endulza completamente con fruta.
- rellenando baeckoffe y coq au riesling , algunas de las fabulosas especialidades locales. baeckoffe es un estofado de carne de cerdo, cordero y carne de res marinado en vino y horneado durante horas con papas. Coq au riesling es muy parecido al coq au vin más conocido, pero está hecho con riesling. Por lo general, se sirve sobre spaetzle recién hecho , un fideo alemán.
- Los postres y pasteles alsacianos son otra especialidad, con tartas hechas con todo tipo de frutas, desde ruibarbo hasta ciruelas mirabel.
llegar y moverse
puede volar a Estrasburgo , o volar a París o Frankfurt y tomar un viaje en tren de dos horas (desde Frankfurt) o cuatro horas (París) a la ciudad. Una vez que llegue a la ciudad, hay una línea de tranvía limpia y confiable, así como extensas rutas de autobuses. echa un vistazo a la información detallada de viaje de Londres, el Reino Unido, y París a Estrasburgo para prepararse para su viaje.
principales atracciones
- La catedral de Notre-Dame de Estrasburgo es uno de los ejemplos más bellos de arquitectura gótica de Europa . La impresionante fachada de arenisca rosada es única e impresionante. asegúrese de entrar en las intrincadas tallas y vidrieras. cada día a las 12:30 pm, los visitantes pueden ver el reloj astrológico de 1842 en su espectáculo especial y extenso. El patio exterior alberga el inmenso mercado navideño de la ciudad , uno de los más antiguos de Europa.
- Petite France es el barrio más bonito y encantador de Estrasburgo. pasee por sus calles y camine sobre los puentes que cruzan el río enfermo. respire el aroma del pan de jengibre recién horneado de las panaderías en los edificios de entramado de madera donde las cajas de las ventanas se desbordan con plantas de colores brillantes que le otorgaron a esta ciudad el prestigioso ranking de cuatro flores.
- Los museos de Estrasburgo se concentran cerca de la catedral, con 3 de ellos alojados en el Palacio Rohan, que una vez fue el hogar de la poderosa familia Rohan.
- justo al suroeste, te encuentras con place gutenberg , con una estatua en el medio que te recuerda que la impresora e inventor de tipo móvil, johannes gutenberg, vivió en la ciudad a principios del siglo XV.
- compre y observe a la gente en place kleber , una concurrida plaza llena de tiendas populares y un centro de actividades.
- Si está interesado en el funcionamiento de las instituciones europeas , diríjase al Palacio de Europa, la sede del Consejo de Europa construido en la década de 1970, el edificio del Parlamento Europeo inaugurado en 1999 y el Tribunal Europeo de Derechos Humanos. . puedes visitar todo esto; Obtenga toda la información y mapas de la oficina de turismo.
cuando ir
El clima de Estrasburgo es muy alemán. Puede hacer bastante frío y nieve en invierno, pero la ciudad es más hermosa en Navidad. La primavera es un momento encantador para visitar ya que las flores comienzan a florecer. El verano puede ser cálido pero acogedor. el otoño es espléndido, ya que los colores del otoño cobran vida.
grandes excursiones de un día
Este es un lugar privilegiado para excursiones en Francia o Alemania (que está al otro lado del río). Algunas opciones incluyen:
- Colmar , una encantadora ciudad alsaciana, a solo 50 minutos en tren hacia el sur . es famoso por el magnífico retablo de isenheim de mathias grûnewald ubicado en el recientemente abierto museo de unterlinden.
- ruta de los viñedos . Alsacia es conocida por sus vinos , así que salga a los pintorescos pueblos vinícolas con castillos en ruinas que dominan el campo de los vosgos .
- Los entusiastas de los automóviles deben visitar la cité de l'automobile , la colección nacional schlumpf en mulhouse . Los bugattis, hechos localmente, son impresionantes.
- centro pompidou-metz . Este puesto avanzado del centro Pompidou en París tiene excelentes exposiciones que cambian regularmente. Está muy cerca y es un buen viaje adicional. Como beneficio adicional, está en la encantadora ciudad de Metz.
editado por mary anne evans
