orgullosamente afirma ser el primer café literario genuino del mundo y el restaurante más antiguo en funcionamiento continuo en la ciudad de la luz. algunos incluso dicen que la apertura del café procope en 1686 por un chef italiano llamado francesco procopio dei coltelli marcó el nacimiento del café europeo tal como lo conocemos.
pocos sospecharían que este café-restaurante ubicado en un pasadizo cerca de la estación de metro mabillon, repleta de turistas, en el corazón del barrio latino, alguna vez fue el lugar preferido de grandes mentes, incluidos los escritores franceses voltaire y denis diderot. los escritores de las primeras enciclopedias del mundo eran habituales aquí, e incluso figuras revolucionarias estadounidenses como thomas jefferson y benjamin franklin colgaron sus sombreros en el telescopio, reuniéndose para discutir asuntos en el extranjero y debatir nuevos principios democráticos.
En años posteriores, el café-restaurante fue elegido como un lugar favorito para la cena y una apasionada conversación de escritores y pensadores como George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo y Alfred de Musset.
Si estás interesado en la historia literaria, o eres un aficionado a la cafetería fascinado por los orígenes de la cerveza oscura, una visita a esta opulenta dirección del viejo mundo definitivamente debería estar en tu radar.
En estos días, puede disfrutar del almuerzo, la cena o una comida ligera o una bebida en el medio; desafortunadamente, el procope ya no funciona como una simple cafetería. El espacio fue completamente renovado en los últimos años para imitar los interiores del siglo XVIII. quizás sea un poco cursi, pero el legado histórico es real, y también lo es el encanto.
ubicación, horario de apertura e información de contacto:
El telescopio está ubicado en la orilla izquierda de París en el distrito conocido como el 6 ° distrito.
- dirección: 13 rue de l'ancienne comédie
- metro: mabillon
- tel: +33 (0) 1 40 46 79 00
- visite el sitio web oficial (en inglés)
- horario de apertura: todos los días, de 11:30 a.m. a medianoche
- Sirve: almuerzo, cena, bebidas calientes, vino y cerveza. El énfasis aquí está en la cocina tradicional francesa. Las opciones vegetarianas / veganas son muy limitadas. Puedes ver los menús completos aquí .
- código de vestimenta: se recomienda ropa informal de negocios a formal para la cena. el servicio de almuerzo es más informal, pero evite jeans rotos, etc.
- formas de pago aceptadas : efectivo; débito; Todas las principales tarjetas de crédito.
Atracciones y lugares de interés cercanos:
Recomiendo visitar el procope después de visitar el distrito de saint-germain-des-prés y sus otros puntos de referencia intelectuales legendarios como el café de flore y el restaurante lapérouse. El museo de Orsay y sus impresionantes colecciones de arte moderno e impresionistas también están cerca.
Desplácese hacia abajo para ver algunos hechos históricos clave sobre el mítico café antiguo y sus excéntricos clientes.
Algunos acontecimientos míticos en el alcance: algo de historia
El telescopio tiene una larga y vibrante historia. Algunos de los eventos históricos que tuvieron lugar aquí incluyen los siguientes:
1686: un chef siciliano abre las puertas de su humilde nuevo establecimiento en lo que entonces se llamaba rue des fossés saint-germain. comienza a servir sorbetes italianos en copas de porcelana, junto con una nueva y oscura bebida que se descubre durante las expediciones coloniales y que también se conoce como "café". El éxito es inmediato. en 1689, el antiguo teatro de la comedia francesa se abre cerca; los clientes se presentan antes o después de obras y espectáculos para discutir, debatir sobre política y arte, ver y ser vistos en la antigua tradición parisina.
1752: el filósofo y escritor romántico francés Jean-Jacques Rousseau, según los informes, salió por la puerta derrotado mientras el estreno de su obra, Narcisse , todavía estaba en marcha en la comedia francesa en el camino. seguro de que había sido un fracaso, Rousseau aparentemente prefirió retirarse al café en lugar de enfrentarse al desprecio de los críticos.
finales del siglo XVIII en adelante: el período de la iluminación fomenta nuevas ideas radicales y el deseo de difundir el conocimiento a la población en general. Además de los grupos de escritores de enciclopedias, filósofos y satíricos como Voltaire tienen fama de pasar el rato en el telescopio y entrar en combates de combate intelectual alimentados con café. Se dice que el autor de candide consumió más de 40 tazas al día, ¡mezclado con chocolate!
1780s-1790s: figuras revolucionarias de Estados Unidos y Francia se reúnen aquí para discutir, debatir y dar forma a la política. los estadounidenses Thomas Jefferson y Benjamin Franklin son clientes habituales; Durante la revolución francesa, líderes despiadados como Robespierre, Danton y Marat se reunieron aquí para preparar una revuelta. más tarde serían figuras clave en lo que se conoce como "le terreur": políticas revolucionarias que persiguieron y guillotinaron a incontables disidentes.
Durante esa revolución, el sombrero puntiagudo conocido como el gorro frigio se mostró primero en el telescopio: luego sería ampliamente utilizado como un símbolo de la libertad republicana y antimonárquica.
1988-1989: el telescopio se renueva para parecerse a su apariencia del siglo XVIII.
La mesa de Voltaire en el procope: un objeto de leyenda literaria
La mesa favorita del filósofo y satírico francés Voltaire sirve como una especie de santuario al frente, decorado con candelabros y tomos de la obra del autor. La mesa de mármol parece haber sufrido un poco de daño, pero honra el nombre del escritor y enciclopedista del siglo XVIII .
Para obtener más información sobre los lugares literarios en París y los célebres escritores que los frecuentaron, lea más aquí.
