La mejor comida en Miami: platos locales para probar

No hay mucho que decir acerca de los cangrejos de piedra que aún no se ha dicho. El alimento básico del sur de Florida se ha servido estacionalmente en Joe's Stone Crab durante casi una década. cómelos refrigerados con papas hash brown, ensalada de col y mayonesa para la mejor experiencia de miami. cógelos mientras puedas, del 15 de octubre al 15 de mayo de cada año; De junio a septiembre, puede que tenga que conformarse con un sándwich de pescado. 

Es un poco difícil llegar a este restaurante colombiano, pero no te arrepentirás. en macitas , un restaurante familiar de cutler bay, puedes tener tus empanadas crujientes por fuera y muy calientes por dentro con una salsa suave, solo ten cuidado de no quemarte la boca. ¿todavía hambriento? prueba el pan de bono (un delicioso pan con queso) o si te mueres de hambre, una bandeja paisa, un plato colmado de frijoles rojos, arroz, carne molida, chorizo, plátano, arepa, aguacate, un huevo frito y panceta frita. 

ok, comencemos reconociendo que no puedes equivocarte con ningún tipo de arepa venezolana. El único problema es que hay infinitas combinaciones deliciosas para elegir, incluidas opciones para veganos y vegetarianos con frijoles, aguacate y plátanos dulces, así como opciones con pollo, carne y cerdo. Sin embargo, nuestro favorito personal es la cachapa, un panqueque de maíz dulce relleno de queso rezumante. en la latina , en el área del centro de la ciudad, puede tener su cachapa simple y dulce o puede optar por agregar carne de res, cerdo o pollo para darle un toque sabroso. 

Si crees que no hay nada mejor que un sándwich cubano relleno de jamón, cerdo, queso suizo, pepinillos y mostaza, piénsalo de nuevo. una croqueta preparada es un sándwich cubano, pero con una adición muy importante. Este manjar, que está lleno de croquetas de jamón (oh sí, lo has leído bien) es glotón con seguridad, pero tan satisfactorio hasta la última migaja. en la tienda de sándwiches de enriqueta , un restaurante cubano en el área de wynwood / midtown , puedes tener tu pastel y comerlo también, o puedes devorar tus croquetas con tu sándwich cubano. 

Otro viejo pero bueno (abierto desde 1977), el palacio de los jugos sirve algunos jugos fantásticos como su nombre lo indica, pero el verdadero ganador aquí es el chicharrón. Estas deliciosas papas fritas o cortezas de cerdo se originaron en España, pero los cubanos en Miami han hecho un buen trabajo al hacer que el plato sea suyo. come estos dorados, crujientes y frescos de la sartén. Con múltiples ubicaciones en toda la ciudad, este restaurante nunca está fuera del camino, tampoco. 

Este alimento básico cubano se combina con cada comida en Miami, ya sea desayuno, almuerzo, happy hour o cena. "crack cubano", como a muchos les gusta llamarlo, esta dulce bebida con cafeína seguramente te dará una patada al mediodía o cuando más la necesites. Por suerte, la mayoría de los restaurantes en Miami ofrecen variaciones de este café, incluidos cafecitos y cortaditos, pero nuestros lugares cubanos favoritos lo hacen mejor. diríjase a Versalles , un punto de referencia de Miami en 1971, o La Carreta , otro favorito que ha estado sirviendo tanto a visitantes como a locales por más de 40 años. 

tal vez el último lugar donde esperarías encontrar una tarta de lima que sabe que fue casera en los cayos de Florida, atraer a la barra de pescado dentro de la playa sur de Loews lo ha clavado. este pastel de lima es la cantidad justa de dulce y agrio, perfectamente cremoso y prácticamente se derrite en la boca. el postre antes de la cena nunca se sintió tan bien, aunque si primero quieres una comida completa, no te juzgaremos. 

se considera un plato de acompañamiento o aperitivo, pero el akra es demasiado delicioso para dejarlo pasar. estos buñuelos de malanga con salsa de berros se pueden tomar en el restaurante tap tap haitian , un lugar haitiano colorido y clásico en South Beach. otro plato que no querrás perderte aquí: el plato de rabo de buey guisado. combine su comida con un excelente ron y si está buscando diversión adicional, visite tap tap un jueves o sábado para escuchar música en vivo. 

patatas bravas o ali-oli, champiñones, garbanzos fritos ... para ser honesto, vale la pena probar cualquier cosa y todo en un menú de tapas españolas, pero estos tres productos básicos lo satisfarán en todo momento. Comience con unas papas cubiertas con salsa cremosa de ajo, salsa de tomate picante o una combinación de ambas. luego opta por algunos champiñones salteados y garbanzos fritos. xixon en coral gables o el carajo (¡un bar y restaurante completo dentro de una gasolinera sin pretensiones!) tienen la comida española más auténtica en miami. báñalo todo con un vaso de sangría o consigue una jarra para compartir. 

Un clásico plato portugués que también se ha hecho popular en la cultura brasileña (incluso es el plato nacional del país sudamericano), la feijoada es un guiso de frijoles negros con carne de cerdo y ternera salada y ahumada. en la antigua Lisboa en gables coralinos, hacen la feijoada un poco diferente, pero es igual de sabrosa. La feijoada con mariscos es un plato de mariscos mezclado con almejas, camarones, mejillones, calamares y salchichas en un guiso de frijoles blancos. incluso podríamos llamar a esto el surf y el césped en una feijoada tradicional.