La escena de las hamburguesas de Londres realmente ha mejorado su juego en los últimos años, ya que las importaciones estadounidenses como Shake Shack y cinco tipos han establecido el estándar cuando se trata de comida rápida de calidad. Tenemos los detalles sobre las mejores hamburgueserías de Londres, desde un bar de neón iluminado hasta un elegante bistró francés.
licor de carne
Esta prolífica marca de hamburguesas de Londres comenzó su vida como un camión de comida (el carro de la carne) en un estacionamiento del sur de Londres. Cuando se abrió por primera vez el puesto avanzado original de Marylebone, tenía una reputación de culto por su ambiente de bar de buceo, paredes cubiertas de graffiti y servidores tatuados. La fórmula ganadora se ha replicado en todo Londres y ahora hay sucursales en toda la ciudad desde Covent Garden hasta Croydon. Todas las hamburguesas están hechas de carne molida y se sirven con una combinación ganadora de cebollas rojas, encurtidos y mostaza. el popular sándwich de hippie muerto presenta dos empanadas de carne de res fritas con mostaza cubiertas con salsa de hippie muerto. para el monty completo pida un lado de encurtidos fritos y un tazón de papas fritas con queso y chile.
Hawksmoor
Es lógico pensar que uno de los mejores restaurantes de carne de Londres es también uno de los mejores lugares para hundir los dientes en una poderosa hamburguesa fina. la exclusiva hamburguesa hawksmoor está hecha de carne de res británica 100% alimentada con pasto y está cubierta con queso o stilton ogleshield de leche de vaca y se sirve con papas fritas con carne. Es difícil resistirse a este combo clásico, pero la hamburguesa de kimchi es una sabrosa alternativa cubierta con costillas de res y repollo fermentado picante. las hamburguesas solo están disponibles en el menú del bar (en lugar de en el área del restaurante), que es la excusa perfecta para recorrer la impresionante lista de cócteles.
empanada y bollo
proveedores de algunos de los mejores sándwiches de carne de Londres, normalmente verás colas durante todo el día en las tiendas de empanadas y bollos de Londres, una hazaña impresionante para un negocio que comenzó como una pequeña hamburguesería emergente. ordene la firma 'ari gold' que reúne una empanada de carne británica, queso, lechuga, tomate, cebolla en escabeche, salsa de tomate y mayonesa ahumada casera en un bollo de brioche. emparejar con una porción de papas fritas espolvoreadas con sal de piel de pollo.
hamburguesa sucia
propiedad del grupo soho house, hamburguesa sucia es una pequeña cadena de hamburguesas elegantes en lugares de todo londres. los interiores deslucidos pero elegantes combinan paredes expuestas, mesas gruesas y hierro corrugado y el menú simple presenta solo tres opciones (una hamburguesa con queso, una hamburguesa con tocino y una hamburguesa vegetariana). todas las hamburguesas están hechas de tiernos cortes de carne de res y médula ósea y se sirven con queso cheddar, tomate y encurtidos españoles. emparejar con una cerveza fría y un lado de papas fritas de cebolla.
calle Bleecker
Fundada por un abogado de Nueva York en 2012, Bleecker Street sirve hamburguesas americanas hechas con carne de vacuno de raza rara de pequeñas granjas de todo el Reino Unido. todas las hamburguesas están cubiertas con una salsa secreta picante y se sirven entre bollos sin semillas tostados. El concepto comenzó como una camioneta emergente que recorrió los mejores mercados de alimentos de Londres, pero ahora hay un quiosco de hamburguesas permanente en el mercado de Spitalfields y un local de comida para llevar de 12 asientos en Victoria.
haché
más elegante que su hamburguesería promedio, el haché (que significa picado en francés) comenzó como un pequeño restaurante familiar en un callejón sin salida de Camden High Street. El espacio íntimo cuenta con techos con vigas y lámparas de araña y la excelente lista de bebidas está llena de vinos finos y limonadas francesas. las hamburguesas clásicas están hechas con carne escocesa de primera calidad y se sirven en un brioche o un rollo de chapata con una mayonesa de mostaza. se siente indulgente? agregue virutas de trufa y alioli de trufa a su hamburguesa, u ordene el filete le fume que se presenta en una cúpula llena de humo en su mesa.
hamburguesa de tommi
fundada por el islandés foodie tomas "tommi" tomasson (conocido como el hombre que introdujo las hamburguesas en islandia), la hamburguesería de tommi es divertida, sabrosa y asequible. A los consumidores conscientes del presupuesto les encantarán las ofertas y descuentos de comidas regulares para estudiantes y familias. las hamburguesas clásicas son una mezcla de grupa, costilla y filete y vale la pena gastar £ 1 extra por una olla de salsa bernaise o mayonesa de chipotle para untar encima. El sencillo menú ofrece una selección de cervezas artesanales, incluidas cervezas islandesas, y los interiores (carteles de cine, luces de hadas, carteles de cartón escritos a mano) están inspirados en la legendaria hamburguesería de Nueva York, escondida en Le Parker Meridien.
