Mientras que la primera comida estándar del día en Francia es una gran taza de café y tal vez un cruasán o una tostada con mermelada, los restaurantes de la capital se han dado cuenta de la tendencia creativa del desayuno. desde comensales informales de estilo americano hasta restaurantes de brunch durante todo el día donde puedes elegir entre clásicos como huevos benedictinos y giros de cadera en viejos lugares de descanso, estos son 10 de los mejores lugares para desayunar en París.
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la sociedad de hardware
Lanzado por una amigable pareja de Melbourne, Australia, este restaurante de desayuno, brunch y café en Montmartre ha ganado legiones de admiradores por su deliciosa comida y café bellamente presentados. disfrute de desayunos y brunch durante todo el día, como la panceta de cerdo y los huevos fritos, o el cangrejo ultra gourmet y el benedicto de langostinos.
anhelando algo dulce? Las especialidades de tostadas francesas de brioche de la sociedad de hardware son deliciosas e indulgentes. un ejemplo de un menú reciente: brioche frito con albaricoques escalfados con cardamomo, queso mascarpone, sablé de limón y frambuesas frescas.
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Holybelly 5
Este restaurante muy popular sirve clásicos de desayuno durante todo el día, como montones de panqueques esponjosos y papas fritas, pero esto no es un restaurante de cuchara grasienta. Ubicado en una calle cerca del moderno distrito de canal St-Martin , Holybelly 5 es uno de los favoritos por su ambiente americano y sus platos atentos y de alta calidad.
Si tienes ganas de panqueques, estás de suerte. la pila salada está cubierta con tocino, un huevo frito y mantequilla de bourbon, mientras que la fruta fresca y las avellanas asadas completan los panqueques dulces. otras especialidades de la casa incluyen gachas de arroz negro cargadas de vainilla, granola casera y platos de pan artesanales.
el café también es excelente aquí, como lo es en otros lugares de cafés de la ciudad. el amplio comedor tiene capacidad para 100 personas, por lo que conseguir un lugar no debería ser un problema, especialmente los días de semana.
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desayuno en América
si se trata de una gran pila de panqueques estilo americano bañados en almíbar y mantequilla, preferiblemente acompañados de una simple taza de café, el desayuno en Estados Unidos es el lugar a donde ir. inspirado en los antiguos comensales estadounidenses de la vieja escuela, este restaurante sin pretensiones en el Marais (también hay una segunda ubicación en el barrio latino) evita la comida de moda en favor de los clásicos: panqueques, huevos, tocino, gofres, papas fritas caseras, y bagels y queso crema. No es sorprendente cuando se entera de que el propietario Craig Carlson es un ciudadano estadounidense que se trasplantó a París.
El restaurante puede ser clásico y sencillo, pero eso no significa que el menú carece de creatividad. presencia la extraña gloria de los panqueques de terciopelo rojo del restaurante (en la foto de arriba), un giro interesante en el pastel del mismo nombre que obtiene su sabor y nutrición de la remolacha.
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coquelicot-montmartre
Este cálido restaurante sin pretensiones en el corazón del distrito de Montmartre se siente un poco como una panadería rústica y una tienda de comestibles. siéntese en mesas comunales a cuadros para disfrutar de desayunos grandes y pequeños, desde café simple, baguettes frescas y mermelada hasta el "desayuno de viajero" completo, una abundante comida compuesta de pan casero, un huevo frito, champiñones, tomates, ensalada, vaso de jugo de naranja recién exprimido, y su elección de salchichas o tocino. puede agregar uno de los pasteles de panadería en el lugar (como el dolor au pasas, croissants, empanadas de manzana y magdalenas) a cualquiera de los menús preestablecidos por un pequeño costo.
los fines de semana, los platos de brunch incluyen favoritos como salmón ahumado y huevos, yogurt y fruta, pasteles y papas fritas. Una ventaja adicional es que la mayoría de los ingredientes utilizados en los platos del restaurante son orgánicos.
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café méricourt
Alabado por los amantes de la comida como el lugar para ir a desayunar cuando estás aburrido de los huevos cotidianos, el dolor de chocolate y las tostadas de aguacate, el café méricourt sirve un brunch de todo el día que es firmemente gourmet. prueba el shakshuka , una especialidad de la casa, o métete en un tazón grande de muesli casero.
también puede encontrar más brunch ecléctico, como un panecillo de desayuno compuesto por tocino, huevo y jamón de chile, un plato de huevos verdes y queso feta, y un sándwich de cordero de siete horas en el menú.
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claus st-germain-des-prés
Como mencionamos, el desayuno no se considera muy importante en Francia. Es sorprendente y refrescante, entonces, encontrar un restaurante parisino dedicado al arte de le petit déjeuner (desayuno). claus st-germain-des-prés está situado en el emblemático barrio del mismo nombre y es sin duda uno de los mejores lugares para un desayuno completo y de alta calidad en la zona turística.
El menú está lleno de platos caseros inspirados en la cocina francesa, inglesa / estadounidense y nórdica. elija entre menús fijos o a la carta y disfrute de enormes platos de desayuno, papas servidas junto con salmón ahumado y huevos preparados de formas más creativas de lo que pueda imaginar.
no has tenido suficiente? También hay una delicatessen contigua (é picerie ) donde puede abastecerse de mermeladas, mueslis, galletas, tés y otros artículos.
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fragmentos
Este humilde restaurante y cafetería situado entre el barrio de la Bastilla y el Marais es un lugar ideal para comenzar el día cuando planea explorar las calles medievales y renacentistas alrededor de la orilla derecha. Si bien el menú aquí es simple, da en el clavo gracias a sus deliciosos platos, como la tostada de aguacate y huevo escalfado. el café tiene buena reputación por su excelencia, y si eres goloso asegúrate de probar los bollos de canela suecos. A los veganos les gustará el hecho de que esta cafetería realmente los atiende: puede sustituir la leche por avena o soja en todas las bebidas.
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panadería rosa
Si bien esta cantina y panadería tan preocupada de una pareja franco-británica no es técnicamente un lugar de desayuno (excepto los fines de semana cuando el brunch completo atrae a las hordas de personas), es un lugar excelente para un bollo de la mañana, un café o una rebanada de tarta artesanal. Las opciones aquí son vertiginosas, desde pastel de zanahoria hasta pudín de caramelo pegajoso al estilo británico, pastel de rosa y limón y pan de polenta sin gluten.
Si un desayuno ligero y dulce no es realmente tu velocidad, espera el fin de semana si puedes. Los almuerzos de la panadería Rose se encuentran entre los mejores de la ciudad y cuentan con favoritos como huevos benedictinos, granola casera y yogur griego, una variedad de panes y pasteles, quiches y jugos recién exprimidos.
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le pain quotidien
Puede ser una cadena, pero el emblemático restaurante y panadería belga sigue siendo una de las mejores opciones en la capital para el desayuno de alta calidad, que se sirve hasta bien entrada la tarde. Las alegres y amplias mesas comunales ofrecen un ambiente relajado para una primera comida tranquila. Una opción clásica aquí es pedir el plato de desayuno "pétit déjeuner", que consiste en panes recién horneados, pasteles, café orgánico de su elección, jugo recién exprimido y una variedad de deliciosos dulces y mermeladas. puedes agregar un huevo o dos por un poco más.
Las opciones más saludables y eclécticas van desde huevos revueltos orgánicos, pesto, cebollín y tomate fresco sobre tostadas hasta el pudín de chía con coco, arándanos frescos, fresas, chocolate negro y "flowerola". Puedes ver un menú en inglés aquí.
Hay varios lugares alrededor de París , incluso en el distrito de Marais en la rue des Archives y en la rue des Martyrs.
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biglove caffé
Para los madrugadores que prefieren el desayuno alrededor del mediodía, considere una parada de fin de semana en este amado restaurante marais propiedad del emprendedor grupo Big Mamma. El restaurante de estilo napolitano que se especializa en pizza al horno de leña también sirve un brunch realmente delicioso, desde los panqueques de ricotta de búfalo hasta las tostadas francesas adornadas con frambuesas frescas y mascarpone.
tenga en cuenta que no se aceptan reservas en biglove y que las colas son la norma, especialmente los fines de semana. llegar al menos 10 a 15 minutos antes del horario de apertura para obtener un asiento.
