No es ningún secreto que San Sebastián es un paraíso para los amantes de la comida. Con todo, desde pintxos rústicos y caseros hasta alta cocina de clase mundial, es seguro decir que casi todo lo que devora aquí seguramente hará felices a sus papilas gustativas. Dicho esto, reducir los mejores restaurantes en san sebastián puede ser un poco complicado debido a la gran cantidad y calidad de los bocados locales. Esta guía lo ayudará a comenzar a descubrir todas las maravillas gastronómicas que esta fabulosa ciudad tiene para ofrecer.
mejor desayuno: ambigú estación
quien haya acuñado la frase "el desayuno es la comida más importante del día" debe haberlo dicho después de disfrutar de una agradable y tranquila comida en el ambigú estación . utilizando solo los mejores ingredientes locales frescos, el equipo de este peculiar café reúne una impresionante variedad de ofertas de brunch. piense en todo, desde tostadas españolas tradicionales hasta pasteles caseros deliciosamente deliciosos, con café o jugo recién exprimido para lavar todo.
Como beneficio adicional, este lugar encantador ha caído en la tendencia del brunch que está arrasando España por la tormenta. Pase de lunes a sábado para disfrutar de esta deliciosa oferta.
mejores pintxos tradicionales: ganbara
la mejor comida en san sebastián sigue los mismos principios básicos: productos frescos, de alta calidad, locales (cuando sea posible) combinados de manera simple para crear sabores inolvidables. esa es exactamente la filosofía que impulsa a ganbara , y es este compromiso con la calidad y la autenticidad lo que ha mantenido a este bar familiar funcionando con fuerza durante más de 25 años.
Además de servir una fabulosa variedad de pintxos tradicionales (pequeños bocados que no son diferentes a las tapas, pero son nativos del país vasco ), su servicio amable y acogedor y su ambiente acogedor ayudarán a que cualquiera se sienta como en casa.
mejores pintxos modernos: un fuego negro
Así como los pintxos tradicionales han mantenido a generaciones de lugareños regresando a sus bares favoritos durante años y años, el lado innovador y experimental de la cocina local ayuda a mantener las cosas frescas e interesantes. un fuego negro sirve como un excelente ejemplo de eso.
este bar alegre y peculiar sirve algunos de los pintxos más extravagantes que encontrarás en san sebastián (¿bacalao y coliflor al curry? ¿sándwiches de maíz y chocolate congelados? ) demasiado bueno para comer. de todos modos, no te arrepentirás.
mejor gastronomía: arzak
Con un total de 18 estrellas michelin aquí en la ciudad, es seguro decir que san sebastián, objetivamente hablando, es el hogar de algunos de los mejores alimentos del mundo. Tres de esas estrellas pertenecen a Arzak , que comenzó como una humilde tienda de vinos a fines del siglo XIX y ahora aparece regularmente en las listas de los mejores restaurantes del mundo.
La cocina de arzak tiene raíces vascas tradicionales, pero toma un giro moderno y vanguardista. combínelo con un vino de su fabulosa colección (una bodega con 100.000 botellas) y tendrá todo lo que necesita para una comida para recordar.
mejor marisco: txepetxa
a nadie le gustan las anchoas. o al menos nadie piensa que lo hacen. luego vienen a txepetxa (pronunciado "che-peh-cha"), donde se sorprenden gratamente al descubrir que se ha demostrado que están equivocados acerca de estos pequeños peces salados.
Con más de 120 años de experiencia en su haber, este bar tradicional sin lujos sirve los mejores pintxos de mariscos de la ciudad. su especialidad: anchoas marinadas en casa, hechas de acuerdo con una receta de generaciones que es responsable por sí sola de convertir a muchos que odian la anchoa. simplemente no olvides lavarlos con una copa de vino txakoli crujiente local.
mejor para familias: la viña
en general, los bares de pintxos son una excelente opción para familias que cenan con niños pequeños. sin lujos, sin problemas, y a los niños les encantará poder elegir sus propios pintxos de la colorida variedad en el bar. la viña encaja perfectamente, pero con una deliciosa ventaja: su icónica tarta de queso casera. dulce, cremoso y tan indulgente, es la manera perfecta de culminar una comida tanto para niños como para adultos.
nota: la viña está actualmente cerrada por renovaciones y está programado para reabrir a principios de abril de 2019.
mejor para una cita nocturna: restaurante la perla
imagine disfrutar de una comida y vino fabulosos con su persona especial en una hermosa terraza con vistas panorámicas de la emblemática playa de la Concha de San Sebastián. suena demasiado bueno para ser verdad? no lo es: en restaurante la perla , puede experimentar todo eso y más.
El entorno exclusivo cuenta con tres terrazas elegantes, cada una con una oferta diferente que abarca desde elegantes cócteles hasta comidas sofisticadas. cualquiera de ellos sería el lugar perfecto para disfrutar un momento con tu pareja mientras experimentas un lado más íntimo de la escena gastronómica de san sebastián.
mejor para los amantes del vino: el bombín
una pequeña joya escondida de un bar ubicado a la vuelta de la esquina de la catedral, el bombín puede ser fácil de pasar por alto al principio. aquellos que lo ven y deciden echarle un vistazo son recompensados con una de las mejores selecciones de vinos en san sebastián en este acogedor local favorito lleno de personalidad.
Los vinos disponibles por copa rotan mensualmente aquí, por lo que siempre hay algo nuevo en oferta. No importa cuál ordene, seguramente encontrará un delicioso bocado: también ofrecen un menú corto pero respetable de pintxos y platos pequeños. para la mejor experiencia, siéntese en la terraza y vea pasar el mundo mientras saborea su vino.
Mejor restaurante vegano y vegetariano: km. 0 0
ubicado en el barrio de hipster egia, km. 0 es un verdadero paraíso de la granja a la mesa. Especializados exclusivamente en platos sin carne y de origen vegetal, se preocupan mucho por utilizar solo productos frescos, orgánicos y de temporada para garantizar la máxima calidad. incluso los carnívoros seguramente encontrarán algo que disfrutarán entre las coloridas opciones de menú, que están disponibles para disfrutar en casa o para llevar. ¿por qué no llevar su comida al parque cristina enea al otro lado de la calle y disfrutar de un picnic?
mejores restaurantes nocturnos: la madame
España es famosa por sus comidas tardías y su incomparable vida nocturna, que van de la mano. Si tienes hambre mientras estás en la ciudad pero prefieres algo más que un simple kebab grasiento, La Madame es el lugar perfecto. abierto hasta las 3 am los fines de semana, este punto de acceso nocturno es un elegante bar de cócteles, un elegante restaurante y un club de baile en un solo lugar: una tienda única para experimentar lo mejor de la vida nocturna de san sebastian.
