Los 10 mejores restaurantes en Barcelona

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Como una de las ciudades más cosmopolitas de Europa, no sorprende que Barcelona sea también un verdadero paraíso gastronómico. No importa lo que anhele, lo encontrará todo: desde comida catalana rústica y tradicional hasta innovadora fusión internacional y todo lo demás. sin ningún orden en particular, aquí hay algunas opciones para los mejores restaurantes de barcelona para cada tipo de paladar.

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mejor desayuno: granja viader

Comience el día en una institución clásica de Barcelona que se ha ganado los corazones (y las papilas gustativas) de cinco generaciones de lugareños. una panadería tradicional catalana famosa por sus dulces caseros, la granja viader lo transportará de regreso a un momento más simple, antes de que comencemos a apresurarnos (o incluso saltarnos por completo) el desayuno. Tome una mesa en la esquina y acomódese con un buen libro, una pastelería y una taza de café. y si no eres goloso, no te preocupes, también tienen muchas opciones sabrosas disponibles.

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mejor comida tradicional catalana: taverna el glop

cuando entras por primera vez en taverna el glop , casi te sentirás como si te hubieran llevado de la bulliciosa barcelona a una taberna rústica en la idílica campiña catalana. el interior cálido y acogedor; Los platos caseros y el excelente servicio lo harán sentir como si estuviera cenando en la casa de un amigo de toda la vida. Este lugar se ha convertido en una referencia para la cocina tradicional catalana, así como en una visita a una ciudad donde elegir las auténticas gemas entre las trampas para turistas puede ser un desafío.

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mejor bar de vinos: el diset

Como la capital de Cataluña, hogar de 11 de las más de 70 regiones vinícolas de España, Barcelona está a la vanguardia en lo que respecta a los bares de vinos. Con su poca iluminación y su hermosa decoración moderna, el moderno diset es fácilmente destacado. Aquí, el énfasis está en los vinos catalanes, con 20 variedades disponibles por copa. no puede reducirlo? uno de los amables expertos en vinos del personal estará encantado de hacer recomendaciones. Sus excelentes vinos combinan maravillosamente con la selección de tapas simples pero deliciosas.

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mejor bar de tapas tradicional: bar la plata

no ha cambiado mucho en los más de 70 años que bar la plata ha estado abierto. Entre los viejos recursos se encuentra el menú, que todavía consta de las mismas cuatro tapas que han estado sirviendo desde 1945. Es cierto, solo cuatro, pero como lo demuestra este local atemporal, toneladas de innovaciones sofisticadas no siempre son necesarias y, a veces, la simplicidad es mejor. Apoye la barra con una tapa o dos y una copa de vino directamente del barril para obtener la experiencia auténtica.

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mejor bar de tapas moderno: bar cañete

Varias generaciones de orgullosas propiedades familiares han hecho de Bar Cañete lo que es: un conjunto intemporal y elegante que recuerda a los glamorosos bares de Barcelona del pasado. esa misma filosofía se mantiene fuerte con cada tapa en el menú. Le dan un toque innovador y moderno a los platos clásicos españoles, todos los cuales utilizan ingredientes de origen local y están preparados por chefs expertos ante sus propios ojos. Solo no olvides el vino.

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mejor restaurante de alta cocina: torre d'alta mar

Uno de los restaurantes más exclusivos de Barcelona se encuentra a 75 metros de altura. Ubicado en una antigua estación de teleférico, Torre d'alta Mar ofrece amplias vistas panorámicas de la ciudad y la costa. Las vistas son solo el comienzo de una experiencia inolvidable completa con platos mediterráneos frescos y elegantes que conforman dos menús de degustación igualmente fabulosos. perfecto para una noche de celebración con amigos o una cena romántica e íntima con esa persona especial, es un ícono en la rica escena gastronómica de Barcelona.

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mejor paella: can solé

la paella no es originaria de barcelona, ​​proviene de valencia al sur. Para muchos visitantes, sin embargo, el plato de arroz es sinónimo de cocina española que hay que probar. Sáltate las trampas para turistas (identificables desde el exterior por sus carteles de paella amarilla brillante desteñidos por el sol) y dirígete a Can Solé , un antiguo restaurante de pescadores convertido en una encantadora taberna. cada paella se prepara magistralmente a la orden, con las variedades de mariscos que usan pescado capturado en la costa a solo unas cuadras de distancia. es el tipo de lugar que espera que nunca cambie, y ¿por qué debería hacerlo, cuando ha estado haciendo las cosas bien durante décadas?

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mejor brunch: picnic

Hace unos años, mencionar la palabra "brunch" en Barcelona habría resultado en miradas confusas de los locales. ese ya no es el caso, con cafés de moda como picnic que sirven excelentes menús de brunch llenos de favoritos como huevos revueltos, panqueques y mimosas. El lugar en sí no se sentiría fuera de lugar en Nueva York, pero mantiene un toque distintivo europeo. en general, es el lugar perfecto para comenzar su mañana de fin de semana con mucha buena comida y buen rollo.

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mejor comida vegana y vegetariana: teresa carles

La chef catalana Teresa Carles ha sido una verdadera pionera en la escena local de comida vegana y vegetariana durante 40 años. en 2011, abrió su restaurante homónimo en barcelona, ​​que sigue siendo una referencia para comer sin carne y a base de plantas. de hecho, su menú mediterráneo 100% vegetariano (que también incluye muchos platos veganos) es tan sabroso que muchos amantes de la carne se consideran fanáticos. Además de la fabulosa comida, el acogedor y acogedor restaurante en sí combina toques rústicos y modernos que te harán sentir como si estuvieras cenando en la casa de un amigo de toda la vida.

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mejor restaurante internacional: indochine ly leap

¡Viaja al sudeste asiático sin salir de Barcelona! El chef camboyano Ly Leap ha transformado un rincón sin pretensiones del barrio esquerra de l'eixample de la ciudad en indochine, un inmaculado paraíso de jardines donde los sabores de Tailandia, Camboya y Vietnam cobran vida. desde el asombroso interior botánico hasta los ricos e intensos sabores, es una experiencia gastronómica que no encontrarás en ningún otro lugar de Barcelona.

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