La isla de Hawaii es uno de esos lugares que tienes que ver para creer. De esta tierra única y distintiva proviene el ganado y los mariscos criados o capturados con sostenibilidad y respeto, algunos de los mejores cafés del mundo cultivados a partir de tierra volcánica y kilómetros de hermosas tierras que brotan frutas y verduras que no encontrarás en ningún otro lugar de los Estados Unidos. Los mejores restaurantes son de propiedad familiar y están llenos de orgullo local, lo que se traduce en menús llenos de los mejores ingredientes hawaianos cultivados en todo el vasto paisaje que abarca desde la selva volcánica hasta la selva y el mar que rodea la isla.
Huggo's
para disfrutar de su comida, no puede hacerlo mucho mejor que Huggo's, un restaurante familiar y galardonado que data de finales de la década de 1960. Al estilo de Hawaii, Huggo presenta ingredientes de origen local y pescado fresco capturado en la isla, con una selección de platos que no son mariscos, como el famoso bistec teriyaki, para elegir también.
parrilla de la isla grande
Este restaurante estilo restaurante en el lado este de la gran isla ofrece un ambiente informal y un gran número de seguidores con una promesa: no te quedarás con hambre. La cocina local que se sirve aquí solo puede describirse como comida reconfortante de estilo hawaiano, que atrae a los lugareños y turistas conocedores con favoritos como pollo katsu, pescado y papas fritas, saimin y locos mocos. ser advertido las porciones son bastante grandes (pero aún así querrás ahorrar espacio para el pastel).
cafe de estilo hawaiano
Este lugar en el lado del hilo es imprescindible para la comida local en porciones extra grandes. Los residentes de la isla de Hawaii comienzan a hacer cola en la cafetería de estilo hawaiano a las 7 am los fines de semana para obtener panqueques masivos y un desayuno que seguramente los avivará para un día de relajación, surf o senderismo. uno de los alimentos básicos favoritos del estado, el correo no deseado, está presente en todo el menú, por lo que si ha estado buscando un lugar para probar el cerdo salado en conserva en la verdadera moda de Hawaii, no busque más allá de este local del vecindario.
isla lava java
con una nueva ubicación dentro del mercado de cocoteros en kailua-kona, island lava java es el punto de acceso de la ciudad para un brunch informal los domingos. Si bien es más conocido por el desayuno que se sirve con un lado de las gloriosas vistas al mar por la mañana y la brisa salada del mar desde el último piso de la cafetería al aire libre, no cometa el error de ignorar los menús de almuerzo y cena. combinado con un menú de cócteles artesanales que es delicioso sin ser pretencioso, la lava java se puede disfrutar en cualquier momento del día o de la noche.
tolva de pescado marisco y carne
Este restaurante al aire libre con vistas a la bahía de Kailua y ofrece un ambiente informal con comida de calidad a la par de cualquier restaurante elegante. el establecimiento anuncia la hora feliz más larga de kona de 2 pm a 9:30 pm todos los días, con libaciones festivas como el cubo de fuego y el volcán en llamas. no hay nada mejor que ver pasar los barcos mientras disfruta de una buena comida a un precio razonable en un entorno tropical.
da poke shack
La choza da poke puede parecer modesta desde el exterior, pero en el interior encontrarás el pescado hawaiano más fresco y capturado localmente (a menos que lo atrapes tú mismo). No importa a qué hora del día llegue, lo más probable es que ya haya una línea afuera de la puerta. pero no te preocupes, estos tipos están acostumbrados a las colas y los empleados de adentro lo han visto todo. querrás llegar temprano en el día antes de que se queden sin pescado, no sacrifican la calidad por la cantidad y prefieren esperar a que los barcos salgan a la mañana siguiente a servir productos menos que perfectos.
lava lava club de playa
esto es lo que piensas cuando imaginas una cena informal junto al océano, cocoteros, playas de arena blanca y arena entre los dedos de los pies. muchos visitantes que frecuentan las islas para sus vacaciones anuales tradicionalmente tienen al menos una comida en el club de playa de lava de lava, y la tierra donde se encuentra el restaurante puede rastrear su propiedad hasta 1848. No se pierda el brunch de Bloody Mary Beach que se sirve los domingos o El entretenimiento en vivo de artistas locales legendarios como Henry Kapono y John Cruz.
Jackie Rey's Ohana Grill
con ubicaciones en los lados de kona y hilo de la isla, realmente no hay una buena excusa para perderse una comida en el asador de jackie rey's ohana. Jackie anuncia "platos clásicos americanos con un toque de isla", y la autodescripción no podría ser más acertada. El menú está lleno de ingredientes orgánicos locales, pescado fresco cortado a mano en la casa, cervezas locales y una lista de vinos lo suficientemente buena como para recibir el premio de excelencia de la revista para espectadores de vinos.
ulu ocean grill y sushi lounge
Si va a derrochar una comida de lujo en la gran isla, la parrilla del océano ulu en las cuatro estaciones en Kona debería estar en la parte superior de su lista. Según Ulu, el 75% de la comida proviene de aguas hawaianas o granjas locales, lo cual es bastante impresionante considerando la abundancia de sushi y platos de mariscos únicos en el menú. combinándolo con una hermosa vista al mar y una calidad de servicio respaldada por el nombre de las cuatro estaciones, es realmente el lugar perfecto para una velada romántica.
Merriman's
Si bien es probable que los restaurantes de Peter Merriman se encuentren en la mayoría de las listas de los mejores lugares para comer en todo el estado, la ubicación en Waimea en la gran isla es muy especial. Esta fue la primera ubicación del famoso chef y una vanguardia del movimiento de la cocina regional de Hawai que elevó la cocina local para incluir las técnicas de fusión de mejor calidad e ingredientes de origen local. los huéspedes siguen regresando para apreciar el ambiente humilde y acogedor del restaurante insignia, así como un menú principal que destaca los mejores ingredientes que Hawaii tiene para ofrecer.