Los 10 mejores restaurantes veganos de Filadelfia

todo está en la familia en vedge , un restaurante de alta gama a base de plantas propiedad del esposo y la esposa del equipo culinario rico landau y kate jacoby. Este dúo de chef nominado por James Beard crea obras maestras de vegetales servidas en platos perfectamente presentados en un edificio de piedra rojiza. Algunos favoritos incluyen los nabos tokio con pesto y nueces, la zanahoria asada en madera con garbanzos triturados y la remolacha dorada asada en sal. asegúrese de revisar su innovador menú de cócteles, ya que presenta libaciones increíblemente hermosas y bien equilibradas.

v-street es otro hotspot vegetariano creado por los chefs landau y jacoby. Con un bar informal y animado con cócteles creativos y un pequeño comedor, v-street sirve comida callejera innovadora a base de plantas con un toque especial. abierto para el almuerzo, el brunch y la cena, su menú en constante cambio rebosa de sabrosas delicias como la coliflor '65 con raita de menta y pepino; langos, un pan de papa al estilo húngaro servido con chucrut y champiñones; y tiri piri piri a la parrilla.

Cuando anhelas una pizza vegana, la pizzería Blackbird ofrece muchos pasteles con vegetales. tienen clásicos como la pizza de champiñones, así como innovaciones deliciosas como el balboa, que está cubierto con pesto de semillas de calabaza, salchicha seitán y ricota de tofu. pruebe el sándwich de búfalo más vendido, que consiste en alitas de habanero, aguacate y ensalada de repollo. y lo más notable, incluso puedes probar un filete de queso vegano, ¡después de todo es philly! 

una pizzería hermana de mirlo, ^la pizza de ^la calle 20 se encuentra en, lo adivinaste, ^la calle 20 en el centro de la ciudad. Los devotos fanáticos de este popular restaurante informal dicen que no puedes equivocarte con ninguno de los elementos del menú aquí. recién hechas a diario, las selecciones tentadoras van desde tomate clásico hasta pasteles creativos e imaginativos. Algunas de las opciones más vendidas incluyen la pizza verde (con aceitunas verdes y verduras de temporada) y la mano de champiñón, cubierta con mozzarella vegana y una variedad de hongos. Puedes ordenar por rebanada o un pastel entero.

La variedad de especialidades picantes de bar bombon se enfoca en el sabor picante y distintivo de puerto rico. El chef y propietario Nicole Marquis (que también posee otros dos locales veganos: Charlie era un pecador y Hipcityvedge) prepara platos verdaderamente memorables con un toque latino. algunos elementos del menú que debes probar incluyen empanadas de filete con hojaldre, tostones, tacos de fajita ennegrecidos y ceviche de palmitos. El íntimo comedor del bar Bombon es acogedor y acogedor, pero también es divertido sentarse en el bar y pedir algunos bocadillos, especialmente en la hora feliz.

Este hotspot sirve platos pequeños veganos, compartibles y deliciosos, y atrae a los entusiastas locales con sus bao bollos de berenjena caramelizada, filete de coliflor asado, ñoquis de patata y risotto de champiñones y azafrán. Los devotos también vienen por los cócteles veganos bellamente presentados, que son innovadores, equilibrados y elaborados con frutas, verduras y jugos frescos. pruebe la libación especial de medianoche, que incluye la batata como ingrediente. 

Con varias ubicaciones en la ciudad, Hipcityvedge se ha convertido en un pilar de Filadelfia y un lugar de referencia para aquellos que desean alimentos a base de plantas que sean frescos y rápidos. Algunas de sus opciones exclusivas incluyen la hamburguesa ziggy y el disco de pollo a la parrilla (ambos hechos con tempeh ahumado), y el bistro bella, un sándwich portabella a la parrilla servido con alcachofa, tapenade de oliva y rúcula. asegúrese de probar uno de los batidos satisfactorios para completar su cena.

tras el éxito de su zahav restaurante, galardonado chef Michael Solomonov lanzado Goldie , un restaurante informal rápido que se especializa en la cocina israelí vegetariana. Con tres ubicaciones en Filadelfia, Goldie ofrece un menú sencillo con sándwiches y ensaladas de falafel, todo hecho con una gran cantidad de hierbas frescas, verduras y especias. por supuesto, también hay muchos lados para elegir. Si prefiere algo más dulce, este restaurante también sirve deliciosos batidos veganos.

promocionándose a sí mismo como "el único restaurante 100% orgánico, a base de plantas y sin gluten de philly", los dulces puros y la compañía (también conocido como ps & co.) es el verdadero negocio. de hecho, no ofrecen platos con carne "falsa" o productos de soya excesivamente procesados ​​que a menudo se encuentran en la comida vegana. dos favoritos de los fanáticos incluyen los tacos de veracruz orgánicos (tempeh de barbacoa, piña en escabeche y otras especias espolvoreadas sobre tortillas de maíz germinadas) y el tazón de raman orgánico (una mezcla saludable de verduras, hierbas y albóndigas). los postres son deliciosos e incluyen brownies de frijoles negros y sándwiches de galletas sin ganancia. 

ubicado en el corazón del sur de Filadelfia, el sabroso es un restaurante vegano divertido y discreto con un ambiente autodescrito de la "vieja escuela". A los lugareños les encanta sentarse en el mostrador y conversar con el personal mientras examinan el gran menú de clásicos tentadores. para el desayuno, tiene su selección de panqueques y waffles o revueltos de tofu y burritos. el menú del almuerzo incluye hamburguesas vegetarianas, sándwiches (como las opciones "blt" y "atún") y muchas ensaladas verdes. el sabroso abre a las 7 am todos los días, y el menú completo está disponible después de las 9 am la mayoría de los días.