Los 14 mejores restaurantes en Albuquerque, Nuevo México

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Cuando piensa en cenar en Albuquerque, probablemente se imagina una variedad de nuevos platos mexicanos, como sopapillas, chilaquiles y enchiladas cubiertas con abundante chile verde y rojo. y aunque definitivamente encontrarás esos clásicos en los menús de toda la ciudad, también encontrarás muchas más opciones. puedes disfrutar de tapas españolas, comer un poco de sushi y probar platos elaborados con alimentos anteriores a la llegada de los primeros colonos. Independientemente de lo que le apetezca, Albuquerque tiene un restaurante para satisfacer ese antojo.

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rey del sushi

Ningún viaje a Nuevo México está completo sin probar un rollo de Nuevo México en un restaurante de sushi. El chile verde y rojo es omnipresente en el suroeste, y un nuevo rollo de México incorpora el ingrediente icónico al agregar un chile frito en tempura en lugar de pescado. es maravillosamente crujiente, pero si quieres un poco más de calor sin agregar wasabi, puedes pedir tu chile fresco. sushi king sirve una variedad de rollos, nigiri y sashimi, y si tienes mucha hambre, incluso puedes pedir un barco de sushi.

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más tapas y vino

Este restaurante está en el vestíbulo del histórico hotel andaluz (que ha albergado una buena cantidad de celebridades en la suite del ático). El chef ejecutivo Marc Quiñones se enorgullece especialmente de obtener los mejores ingredientes de fuentes sostenibles, orgánicas y locales para las tapas que se sirven en más. Uno de los platos más populares es el vientre de cerdo Berkshire servido con ragú de anasazi y maíz. para un poco de espectáculo con la cena, intente pedir los s'mores que están al lado de la mesa. Si se hospeda en el hotel, puede comer en el restaurante o pedir que le traigan a su habitación los mismos platos preparados por expertos.

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campo en los poblanos

cene dentro de una lechería renovada en la granja de los poblanos en campo. Si está interesado en echar un vistazo entre bastidores a la preparación, la cocina abierta de campo permite a los comensales echar un vistazo a los chefs que trabajan duro. porque el campo obtiene su comida localmente, los menús cambian según la temporada y, aunque todas las comidas son deliciosas, son más conocidas por sus excelentes opciones de desayuno. para disfrutar de lo que el campo llama "cocina del valle del río grande", asegúrese de probar algo cocinado sobre su fuego vivo, como los chilaquiles.

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grove cafe & market

Esta nueva adición a la lista Good Food 100 ha estado sirviendo el desayuno en Albuquerque desde 2006. Puedes desayunar todo el día, y todo está hecho con ingredientes locales y sostenibles. pruebe algunos de los panecillos ingleses recién hechos, o pruebe los populares panqueques grove, que son más como crepes gruesos. Mientras espera su desayuno, también puede recoger algunas velas, libros de cocina y más del mercado integrado en el restaurante.

Los fanáticos de "romper mal" estarán encantados de saber que el bosque es el mismo bosque donde Walter y Todd se reunieron con Lydia para discutir sus diversos tratos.

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sesenta y seis acres

sesenta y seis acres acaban de abrir en diciembre de 2018 y ya es un punto de acceso del vecindario. El menú ofrece aperitivos para compartir y una variedad de platos, ensaladas y sándwiches. disfrute de un cóctel (hecho con licor producido localmente) en el patio al aire libre, o reúnase con nuevos amigos en la mesa comunitaria.

el nombre también rinde homenaje a los 66 acres de tierra (en una parte de la cual se encuentra el restaurante) que solía ser una escuela india. La tierra ahora es propiedad de los 19 pueblos de Nuevo México.

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granja y mesa

Una colección de gallinas de Guinea y la colorida cerámica de la parada son lo primero que te saludan en la granja y la mesa. el restaurante y la tienda vecina solían ser una cochera en el camino real, e incluso puedes ver algo del adobe original a través de una ventana de plexiglás en el comedor. el menú de la granja y la mesa cambia con las estaciones, pero todas las comidas usan ingredientes que provienen de sus 12 acres de tierras de cultivo o agricultores locales. si estás allí para el brunch, prueba las enchiladas o la hamburguesa de tortilla, ambas se sirven con chile rojo o verde.

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zinc wine bar & bistro

zinc combina la cocina francesa y americana para una excelente experiencia gastronómica que no se siente cargada en lo más mínimo. es difícil equivocarse en el menú, pero si no puede decidir, pruebe el menú de tres platos de precio fijo junto con un vuelo de vino para probar todo.

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el pinto restaurant & cantina

cenar con una multitud? o anhelando algo de comida tradicional mexicana nueva? Dirígete a El Pinto, que está un poco alejado pero vale la pena el viaje. La propiedad de 12 acres tiene capacidad para 1.200 invitados y produce alrededor de cuatro millones de frascos de salsa anualmente.

asegúrese de pedir las costillas de chile rojo, ya sea como plato principal o como aperitivo. el adobo de chile rojo y el método de cocción lenta hacen costillas maravillosamente tiernas y sabrosas. Si eres nuevo en la nueva cocina mexicana, elige uno de los platos tradicionales, como el plato combinado # 3 (uno de los favoritos del cliente que incluye un taco enrollado, enchilada de queso de chile rojo, chile con carne, chile relleno y frijoles pintos). si puedes manejar aún más comida, prueba las sopapillas y asegúrate de rociar un poco de la miel producida localmente.

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cosecha del pueblo

Los 19 pueblos de Nuevo México y su historia son parte integral de la vida en Nuevo México. pueblo harvest es propiedad de los 19 pueblos y ofrece cocina "de origen nativo, inspirada en el pueblo" a los comensales para el desayuno, el almuerzo y la cena. Un punto destacado del menú en particular son las opciones de "contacto previo" que utilizan ingredientes nativos de las Américas, brindando a los huéspedes la oportunidad de probar sabores precoloniales.

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restaurante de frontera

Frontier ha sido el favorito de los estudiantes de la Universidad de Nuevo México desde 1971. El techo de gambrel amarillo es una especie de hito de Albuquerque. El restaurante de 300 asientos sirve clásicos de Nuevo México rápidamente, pero uno de los favoritos de la multitud son los panecillos dulces de la frontera servidos calientes con un glaseado azucarado en la parte superior.

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vaqueros verdes de granja

Green Jeans Farmery comprende una colección de contenedores de envío que albergan 11 restaurantes, tiendas y bares. puedes disfrutar de una pizza, tomar una cerveza, pasar el rato en un patio, comprar recuerdos y tal vez incluso hacer yoga en el mismo lugar. Con diversión para todas las edades y todos los gustos, Green Farmery es un excelente lugar para pasar unas horas.

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paleteria pop fizz

Albuquerque puede calentarse bastante, y nada te enfría tanto como una paleta o una paleta en español. Pop Fizz vende paletas hechas con todos los ingredientes naturales, batidos borrachos, refrescos y bocadillos salados como frito pies. puedes ir por algo puramente dulce, como una paleta de mango , o aumentar el calor con la piña habanero pop. su ubicación principal se encuentra dentro del centro cultural hispano nacional, donde puede pasar horas aprendiendo sobre la cultura hispana.

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la dama dulce

Ningún amante de "romper mal" debería irse de la ciudad sin una visita a la dulce dama. los fabricantes de dulces aquí hicieron todos los objetos de metanfetamina vistos en el espectáculo, y puedes llevar a casa una bolsa de diez centavos del brillante caramelo azul de roca como recuerdo. También hay una gran variedad de dulces, chocolates y otros dulces a la venta, incluida una selección de chocolates lascivos solo para adultos. Si lo dulce no es lo tuyo, también puedes comprar postales y camisas "rompiendo malas".

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pizzería farina

farina sirve pizzas artesanales con ingredientes locales de temporada, así como pastas caseras junto con una amplia selección de cerveza y vino. al verdadero estilo albuquerque, puedes agregar chile verde asado a cualquier pizza que pidas. el personal puede ayudarlo a pedir la mejor cerveza o vino para acompañar su comida.

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