Los 15 mejores restaurantes de Madrid

Puede sorprender que Madrid, sin salida al mar, sea el hogar de algunos de los mariscos más frescos de España. sin embargo, considere el hecho de que muchos restaurantes llevan su pescado volado dos veces al día desde todo el país. el pescador es uno de esos lugares, y se nota. 

desde langosta cantábrica y merluza hasta camarones mediterráneos, el pescador lo tiene todo. Si bien le ofrecen una variedad de estilos de servicio, no espere guarniciones elegantes o técnicas de cocina. aquí, el marisco en sí ocupa un lugar central, tal como debería. 

La mayoría de los bares de vinos solo ofrecen una escasa selección de vinos disponibles por copa. Stop Madrid , con sus aproximadamente 100 variedades listas para ser descorchadas en cualquier momento, no está entre ellas.

Este lugar atemporal y sin lujos es el lugar perfecto para disfrutar de una copa de vino español con un poco de queso manchego o, el santo grial, jamón ibérico curado, y todo es de la mejor calidad.

si te gustan las tostadas francesas, te encantarán las torrijas . Este dulce español comienza con pan empapado en huevos y luego bañado en miel, leche o vino. La mayoría de los lugares en España solo los sirven durante la temporada de Pascua, pero no la bien llamada casa de las torrijas . tome una mesa en el bar bellamente decorado, ordene las torrijas recién hechas de su elección y una copa de vino dulce, y profundice.

El desayuno más famoso de España es el churros con chocolate : masa frita bañada en chocolate derretido. ¿Qué no es amar, verdad? Estas sabrosas delicias son el desayuno español por excelencia, y ningún lugar las hace mejor que el chocolate , un favorito entre los madrileños en el encantador barrio de Huertas. únete a los lugareños aquí para comenzar bien tu día.

El restaurante más antiguo del mundo. El nombre que deja caer Hemingway en el sol también se eleva: compruebe. comida fantástica, incluida la estrella del espectáculo, un cochinillo asado increíblemente tierno y sabroso. Para los amantes de la comida que buscan ir por todas partes , botín es el lugar para disfrutar de la comida de su vida en Madrid, con buena compañía y muchas botellas de rioja. 

La comida de moda puede ir y venir en la malaaña de moda , pero los lugares clásicos como la ardosa siempre permanecerán. Como uno de los pocos restaurantes centenarios , este lugar es menos un restaurante y más un bar, pero con una comida de bar muy superior a cualquiera que vea en un pub promedio. frote los codos con los lugareños mientras ordena una y otra ronda de tapas, como su tortilla de patatas perfectamente cocinada y su refrescante salmorejo (un primo cercano del gazpacho). 

las tapas vienen en muchas formas, y de hecho, la palabra no solo se refiere a la comida en sí, sino a la forma de comerla. es una experiencia social, que se disfruta mejor en un bar como juana la loca en el distrito de la latina. sirven una de las mejores tortillas de la ciudad, y el ambiente cálido y acogedor casi te hará sentir como si hubieras entrado en el bar de tu ciudad favorita. 

El corazón y el alma de Madrid reside en lugares como el ferpal , que bulle con los lugareños que recogen algunos de los mejores jamones, fiambres y quesos de la ciudad. un clásico restaurante familiar madrid, este es un lugar favorito particular entre las abuelas locales que compran jamón para el almuerzo (y si las abuelas españolas le han dado su sello de aprobación, sabes que es bueno). Una vez que esté cargado con toda la bondad gourmet que puede llevar, diríjase a un pintoresco parque para disfrutar de un picnic soleado.

Uno de los platos más emblemáticos de Madrid no podría ser más simple. El humilde bocadillo de calamares es poco más que una crujiente baguette llena de anillos de calamar recién fritos. Si bien hay un bar que los sirve en todos los rincones de la capital española, no todos los bocadillos de calamares son iguales. 

Mientras los turistas se apresuran en su camino hacia la plaza mayor , los lugareños se amontonan en el pequeño agujero en la pared conocido como la campana para los mejores sándwiches de calamar de la ciudad. El bar es ruidoso, está lleno, es todo lo que siempre quisiste en una taberna española. simplemente no olvide pedir una cerveza helada para lavar todo y completar la experiencia. 

Una verdadera joya entre las trampas para turistas que a menudo plagan las calles que rodean la plaza central de Madrid , Casa Labra realmente se ha ganado su reputación como uno de los lugares con mejor relación calidad-precio de la ciudad para una excelente comida. Con un montón de encanto del viejo mundo y un ambiente vibrante y moderno, es el lugar perfecto para reunirse con amigos para un almuerzo informal o como una parada en el recorrido de tapas por la noche. ordene una ronda de sus famosas croquetas de bacalao salado y bañe todo con un vaso pequeño de vermut español.

Si bien la paella no es originaria de Madrid, la capital española es el hogar de abundantes platos de arroz, solo tienes que saber dónde buscar. muchas articulaciones de paella se inclinan hacia el lado turístico, pero no el arrozal . Este lugar favorito en La Latina combina suculento arroz de grano corto, carne tierna y vegetales coloridos en la paella de sus sueños, aquí no hay comida turística de color amarillo brillante. incluso ofrecen paella en porciones individuales, lo cual no es común en la mayoría de las arrocerías .

conquistar el plato más legendario de madrid, el todopoderoso cocido madrileño, no es poca cosa. tienes una sopa de fideos, garbanzos, verduras y varios productos de carne de cerdo a fuego lento a la perfección durante varias horas y finalmente servidos en varios platos. Si bien no es difícil encontrar el cocido madrileño aquí en la ciudad que le da nombre al estofado, muchos lugareños tienden a ir a la bola , un pequeño y atemporal restaurante a la vuelta de la esquina del palacio real, para obtener su solución.

salir a comer con niños más pequeños, especialmente en un país extranjero, puede ser un desafío. Casa Mingo resuelve todos sus problemas al proporcionar el lugar ideal para una comida familiar sencilla y agradable. A los amantes de la comida de todas las edades les encantará su famoso pollo asado, y el comedor es espacioso y acogedor. Como beneficio adicional, está a una corta distancia a pie de dos de los mejores espacios verdes de Madrid, Madrid Río y Casa de Campo, para cuando los niños necesitan quemar algo de vapor después de comer.

Los mercados madrileños son el epicentro de la vida social de la ciudad. aquí, los lugareños compran , comen y se reúnen con amigos, todo bajo un mismo techo, y unirse a ellos es una de las partes más agradables de visitar la capital española. Uno de los mercados más auténticos de madrid es el mercado de la paz, donde se encuentra la casa dani , donde se sirve la tortilla de patatas más emblemática de madrid. elige la versión clásica o prueba una de sus variaciones más aventureras.

Sí, la moda del brunch ha llegado a Madrid, y tanto los lugareños como los visitantes participan con gusto todos los fines de semana. sin lugar a dudas, uno de los principales puntos de acceso para el brunch aquí en la capital española es la carmencita, un nombre ahora sinónimo de fabulosas tostadas francesas, huevos, mimosas y más, que se sirven frescos todos los días. Como puede imaginar, los lugares se llenan rápidamente, así que asegúrese de llamar con anticipación y reservar el suyo.