La escena gastronómica de Nashville es una mezcla única de los favoritos tradicionales del sur , fusiones culinarias únicas y creaciones locales inusuales que simplemente no se encuentran en ningún otro lugar. Esto ayuda a darle a la ciudad una identidad propia, que sorprende y deleita a los visitantes con concepciones picantes, dulces y algunos de los mejores platos caseros que Tennessee tiene para ofrecer.
Si te diriges a la ciudad de la música, estas son las mejores comidas que debes probar mientras estás allí.
pollo caliente nashville
Si Nashville tiene un plato característico, tiene que ser pollo caliente. preparado como el pollo frito tradicional, pero con el sabor picante al máximo, este es un alimento que te dejará con más ganas o acurrucado en la esquina con miedo. no se equivoquen, este dejará sus papilas gustativas encendidas, pero si le gusta la comida picante es deliciosa.
dónde probarlo: pollo caliente de hattie b's o prince's
barbacoa del sur
Hay un puñado de regiones en los Estados Unidos que son conocidas por su barbacoa y, afortunadamente, Tennessee es una de ellas. en nashville, encontrarás una variedad de lugares que venden pechuga deliciosa, costillas untadas en salsa y algunos de los mejores cerdos desmenuzados imaginables. muchos lugares hacen sus propias salsas y las venden a un lado, lo que le permite llevarlas a casa y usarlas en sus propios cortes de carne de cerdo, pollo o carne de res. Si te consideras un conocedor de la barbacoa, serás extremadamente feliz en Nashville.
dónde probarlo: edley's bar-b-que o martin's bar-b-que joint
carne y 3
Otra tradición sureña que comenzó en Nashville, un restaurante de "carne y 3" es uno que ofrece a los clientes la elección de un solo tipo de carne (carne de res, pollo, jamón, etc.) y la opción de seleccionar tres lados para emparejar con eso. Esos lados pueden incluir elementos tales como macarrones con queso, papas, maíz, verduras o cualquier otro número de elementos. De esta manera, puedes construir un plato perfecto lleno de tus comidas reconfortantes favoritas.
dónde probarlo: la cocina campestre de arnold o la cafetería sin amor
galletas y salsa
Las galletas son otro de los favoritos en todo el sur, a menudo aparecen en el desayuno, el almuerzo y la cena. Cuando se hace bien, estos panes ligeros y escamosos se pueden comer con nada más que una capa de mantequilla untada en la parte superior, aunque hay muchos a los que les encanta sofocarlos en la salsa. las galletas y la salsa son un alimento básico en nashville, con varios lugares que ofrecen una interpretación fantástica de este plato clásico.
dónde probarlo: nashville biscuit house o biscuit love
hamburguesas locales
la humilde hamburguesa americana es una comida popular sin importar a dónde vayas, aunque nashville aún se las arregla para ofrecer algunas opciones destacadas. Eso se debe en parte al nivel de creatividad que encontrarás en la escena de la comida aquí, donde varios restaurantes han encontrado formas de destacarse entre la multitud. Las hamburguesas de granja son un favorito local, por ejemplo, a menudo incorporan un huevo en la mezcla tradicional de carne de res, queso, lechuga y tomate. dependiendo de a dónde vayas, encontrarás desde la hamburguesa básica perfectamente hecha hasta hamburguesas gourmet que combinan sabores y texturas de manera ingeniosa.
dónde probarlo: la farmacia o la cáscara
Pepinillos fritos
los pepinillos fritos a menudo aparecen en los menús como aperitivo en todo Nashville y si te encuentras con un lugar que los sirve, definitivamente deberías aprovechar la oportunidad para disfrutar de tus papilas gustativas. Este bocadillo sorprendentemente adictivo envuelve una sabrosa rodaja de pepinillo en una masa ligera y dorada y luego se fríe hasta que esté tibio y perfectamente crujiente. Algunas recetas incluyen una variedad de especias, como ajo, cebolla o simplemente sal y pimienta. otros prefieren mantenerlo simple y directo, pero de cualquier manera es probable que esté satisfecho.
dónde probarlo: salón de caballos salvajes o gallo de la caminata
pizza clásica
Una de las grandes alegrías de ser un viajero y disfrutar de la pizza es que tienes la oportunidad de ver cómo los diferentes destinos le dan un giro al plato . En el caso de Nashville, la receta de una buena pizza no se aleja demasiado del material de origen italiano, utilizando salsas, quesos salados y una mezcla de carnes y verduras frescas, todo colocado con mucho cuidado sobre una corteza escamosa y deliciosa. . Una vez más, los mejores lugares de la ciudad utilizan ingredientes de origen local siempre que sea posible y hacen sus costras desde cero.
dónde probarlo: pizza beeria o pizza desano de Slim & Husky's
bocadillos
los sándwiches son otra comida común que se encuentra en muchas ciudades del país, pero una vez más, el lado creativo de Nashville ha ayudado a convertir el humilde sándwich en una forma de arte. siguiendo el estilo de vida saludable de la ciudad y la innovadora escena gastronómica, nashville delis hace todo lo posible para no solo usar ingredientes frescos de origen local, sino también para encontrar combinaciones únicas e inusuales de panes, quesos, carnes y otros ingredientes. El resultado es a menudo algo que va mucho más allá de un sándwich tradicional, ofreciendo combinaciones de sabor únicas e inesperadas.
dónde probarlo: mitchell delicatessen o clawson's pub and deli
macarrones con queso
no pensarías que algo tan simple como los macarrones con queso podría convertirse en un plato gourmet que te dejaría con ganas de más. pero en el sur, el macarrón con queso es otro alimento básico que combina muy bien con una amplia variedad de otros alimentos o es increíblemente delicioso por sí solo. en nashville encontrarás todo tipo de opciones creativas cuando se trata de macarrones con queso, incluidas las versiones que son ricas y cremosas, que combinan una variedad de quesos diferentes, mientras que otras se mezclan con pollo, cerdo o incluso cangrejo.
dónde probarlo: la stillery o hattie b's
pudín de plátano
Después de una gran comida llena de todo tipo de alimentos maravillosos, el postre puede ser lo último que se te ocurra. Afortunadamente, uno de los favoritos locales es el budín de plátano, que es un excelente perseguidor para los otros platos que ya has comido. Por sí solo, el pudín es liviano y dulce, pero agrega rebanadas de su fruta homónima, mezclado con un par de obleas de vainilla, y obtienes un refrigerio que es casi irresistible. Satisfactorio solo o como complemento de la barbacoa o el pollo caliente, el pudín de plátano es uno de esos alimentos imperdibles en Nashville.
dónde probarlo: el bistec y la ostra del sur o el bar-b-que de edley
