el té de la tarde del sombrerero loco en el hotel sanderson es un maravilloso homenaje a lewis caroll's. Se produce en colaboración con Luna & Curious, quien diseñó la vajilla monocromática única y el concepto del té.
para más reseñas de té de la tarde, ver: el
mejor té de la tarde en Londres .
revisión del té de la tarde del sombrerero loco de sanderson londres
Adoro, así que realmente debería haber probado este té de la tarde antes. Se sirve en el hotel Sanderson, cerca de Oxford Street . el edificio de la década de 1950 fue una vez la fábrica de papel tapiz de sanderson y, aunque puede que no parezca muy especial desde el exterior (la herencia inglesa le ha otorgado el estatus de edificio de grado II, por lo que debe ser preservado), el hotel fue diseñado por el diseñador francés Philippe Starck, por lo que es muy teatral por dentro.
el té de la tarde se sirve en el jardín del patio en el centro del edificio que una vez fue el almuerzo de los trabajadores de la fábrica de papel tapiz. philippe starck instaló un jardín de estilo japonés bellamente diseñado con comedor a ambos lados que se puede usar durante todo el año con calentadores colocados cuidadosamente en el techo. Aunque me senté afuera, la única vez que sentí frío fue cuando se abrió la puerta del restaurante.
cada mesa ya está vestida cuando llegas con la vajilla única y las servilletas están envueltas en un acertijo. un libro antiguo sobre la mesa contiene el menú y encontré una caja musical debajo que contenía terrones de azúcar y pinzas.
Hay mesas para acomodar grupos grandes y las despedidas de soltera / despedida de soltera son populares aquí. También vi celebraciones familiares y muchos amigos disfrutando de una tarde indulgente juntos.
el personal
me impresionó muchísimo el personal del sanderson, especialmente en el área del restaurante. los pasteles fueron descritos con pasión y conocimiento y esa confianza fue realmente apreciada.
selección de té
el menú maravillosamente disfrazado no incluye las opciones de té, sino cuatro botellas de vidrio pequeñas con tapones, llenas de tés aromatizados, con una cinta para etiquetar cada una, para que pueda elegir. Elegí fresa y crema, ya que se adaptaba muy bien a la ocasión, pero también había ruibarbo y natillas, tarta de manzana y chocolate con menta. si prefieres tés más simples, también hay un té negro estándar y un conde gris que disfruté después. todos son tés de hojas sueltas y se sirven en una deliciosa tetera blanca con una corona de papel negro.¿Por qué una corona de papel? para enmarcar la olla con la cara de un rey, por supuesto!
Deliciosos sabores
Siempre estoy ansioso por ver cómo los sándwiches se pueden presentar de muchas maneras diferentes. en el sanderson los sándwiches eran como mini bollos suizos. mientras que los rellenos estaban en el lado tradicional: jamón cumbria ahumado con mostaza integral, pepino y queso crema de cebollino, salmón ahumado, mayonesa de huevo: los panes eran aventureros e incluían pan de tomate secado al sol, pan de espinacas, pan de centeno oscuro e incluso pan de limón . Todos estaban recién hechos y deliciosos.
Además de bocadillos, también había un mini quiche que era ligero y esponjoso.
los bollos encajan en las categorías dulces y saladas, ya que teníamos un bollo de queso servido con mantequilla de hierbas y un bollo de chocolate servido con crema y mermelada de fresa.
dulces trata
la capa superior del soporte de pastel de tres niveles es un colorido país de las maravillas. en la parte superior teníamos una taza de té a rayas con brotes de guisantes y un exquisito merengue de zanahoria descansando encima. al lado de la taza de té había setas de fresa y crema de malvaviscos.
Me encantó el reloj tradicional de esponja victoria 'tick tock' y el pastel de queso de mango derretido en forma de lágrima cubierto de chocolate blanco con dibujos de arcoíris era divino. El suave centro de mango fue una sorpresa maravillosa y rezumaba como una yema de huevo. hubo otra sorpresa en el té verde matcha y la mousse de chocolate blanco, ya que no solo era comestible la taza de té de chocolate negro, ¡sino que también había dulces en el interior!
una poción de "bébeme" vino en una pequeña botella de vidrio marrón con una pajita y nos aconsejaron que bebiéramos lentamente ya que había tres sabores para disfrutar. literalmente, todos en la habitación tenían una sonrisa en la cara mientras probaban este delicioso manjar.
el país de las maravillas de gelatina
, así como el fabuloso puesto de pasteles, todos los invitados pueden visitar el 'país de las maravillas de gelatina' para ver gelatinas de frutas inusuales hechas en moldes de gelatina victoriana y presentadas en un lujoso carrito de tartas phillipe starck. La felicidad llenó la habitación cuando pudimos disfrutar de estos postres infantiles.
conclusión el
té de la tarde necesita sándwiches, bollos, pasteles y té y todo sí, todos estos elementos están aquí pero de una manera verdaderamente única. mientras que el té de la tarde cambia estacionalmente, estoy seguro de que seguirá deleitándose.
información del té de la tarde
lugar:
el patio jardín
hotel sanderson
50 berners street, londres w1t 3ng
estación de metro más cercana:
oxford circus o tottenham court road.
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días y horarios: se sirve todos los días de 11:00 a 17:30.
costo: desde £ 48 por persona y £ 35 por niño
código de vestimenta: casual elegante.
reservas: 020 7300 5588
fotografía: permitida.
familias: bienvenidos.
Música: sin música de fondo.
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