Las Vegas es una ciudad totalmente entregada a los placeres culpables de la vida. Claro, puedes ir al oasis de luces de neón del desierto de Nevada para los juegos de azar, espectáculos o sus muchas, digamos, ofertas de adultos, pero los amantes de la comida saben que la verdadera razón para venir a Vegas es experimentar su cocina.
Muchos de los chefs más famosos del mundo supervisan los restaurantes en la franja , lo que facilita mantenerse al día con las tendencias de la gastronomía mundial. También hay una vibrante escena gastronómica fuera de la franja que vale la pena explorar, y una serie de excelentes eventos anuales de comida y bebida.
el gran derroche
La pieza central para cualquier viajero culinario será sin duda una cena muy especial en uno de los muchos restaurantes celebrados por chefs famosos. prepárate, "especial" también significa caro. fácilmente podrías dejar $ 200 y mucho más en una comida para dos.
un lugar para probar es joël robuchon , ubicado en el mgm grand. robuchon fue nombrado "el chef del siglo" por la guía de restaurantes francesa gault millau en 1990. Echa un vistazo al menú de trufa negra de ocho platos, que incluye "la truffe", una tarta de trufa negra con cebolla y jamón ahumado. $ 500 por persona.
no en tu presupuesto? Obtenga la experiencia sin la gran factura al tomar cócteles o aperitivos en el restaurante de un famoso chef.
la quemadura
Una opción más clandestina y asequible es fuera de la franja en Lotus of Siam. No parece mucho, pero el lugar del chef Saipin Chutima tiene una reputación internacional como la mejor comida tailandesa en el oeste, si no en todo el continente, según la revista gourmet . pruebe la salchicha issan, que es a la parrilla, servida con chile fresco, jengibre y maní.
la fantasia
otto enoteca san marco se encuentra dentro del casino veneciano, en el área de la plaza san marco, que es la fantasía por excelencia de las vegas. cuando te sientas en el "patio" y te nublas un poco los ojos, casi puedes creer que has dejado Nevada para Italia.
enoteca san marco es una excelente opción para un descanso de vino y aperitivos, elija entre una amplia selección de fromaggi y charcutería. asegúrese de probar la finocciona , un salami curado con hinojo, pimienta molida y un poco de curry, directamente de las famosas carnes curadas artesanales salumi de seattle.
el abundante desayuno
Comience el día en casa de hachís. El restaurante tiene un ambiente divertido, agroindustrial metálico, y sirve lo que llama "comida de granja retorcida".
Como es de esperar, la especialidad de la casa es el crocante de papa crujiente, que puede personalizar agregando su elección de pollo asado, carne en conserva, salmón ahumado, chorizo, pastel de carne o verduras. Su hash estará cubierto con dos huevos (cualquier estilo), fruta fresca y una enorme galleta esponjosa. Sí, esta es una buena comida, y las porciones son alucinantes. Por lo tanto, es una buena idea compartir, vale la pena el costo adicional de la placa. los platos de desayuno cuestan entre $ 13.00 a $ 20.00.
el moderno buffet
Está bien, está bien, un buffet grita vegas vintage, y no en el buen sentido. pero el rancho vegas, el primer hotel en el Strip, tenía un buffet, lo que lo convierte en una comida indígena de aquí. así que intenta incluir uno bueno en tu itinerario gastronómico.
El buffet en Wynn tiene 16 estaciones de cocina y obtiene buenas críticas por sus mariscos, particularmente sus patas de cangrejo real.
el bufé del bellagio gana elogios por su carne y pato al estilo kobe, así como por sus postres, en particular las fresas bañadas en chocolate.
