Postres Centroamericanos Populares

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda
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galletas marías

Aunque g alletas marías son cookies populares en América Central, también se pueden encontrar en todo el mundo. son secos, redondos y dulces, similares a las galletas Graham en los Estados Unidos. se originaron en Inglaterra durante el siglo XIX y se llamaron maria biscuits en honor del segundo hijo de la reina victoria, alfred, y su novia real, maria alexandrovna romanova.

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pastel de tres leches

pastel de tres leches (pastel de tres leches, o "torta de tres leches") es una de América Central postre que se come todo el istmo. Es un bizcocho de cítricos empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, crema y leche condensada azucarada. Se puede cubrir con merengue o crema batida. Aunque sus orígenes no están claros, se dice que el pastel de tres leches ganó popularidad cuando la leche enlatada estuvo disponible en América Central durante la década de 1940.

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pastel de platano

El pastel de plátano se encuentra principalmente en las costas de países como Belice, Honduras y Costa Rica. es más liviano y dulce que el pan de plátano y ocasionalmente se sirve con glaseado. el pastel de plátano también se hace con levadura en polvo, mientras que el pan de plátano se hace con levadura.

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Flan

El flan es un flan de caramelo dorado que se disfruta en toda América Latina. El postre se remonta a la época romana cuando se servía con miel en lugar de caramelo. los españoles trajeron la receta a México durante la conquista española y desde aquí goteó por América Central. el flan puede venir en diferentes sabores, como vainilla o naranja, y a menudo se cubre con fruta fresca.

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arroz con leche

El arroz con leche (arroz con leche) es un budín de arroz dulce latinoamericano hecho a fuego lento con leche y especias. algunos agregan ingredientes adicionales como coco, canela o clavo para una cáscara especial. En Costa Rica, se cree que el arroz con leche tiene cualidades curativas acordes con  la pura vida .

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empanadas de plátanos

Las empanadas de plátanos son empanadas de postre que se encuentran en Nicaragua, El Salvador y Costa Rica. los pasteles se pueden rellenar con todo tipo de golosinas, como chocolate, manzana acaramelada u otra fruta dulce. pero la receta de postre más común, especialmente en el salvador, incluye plátanos fritos y un relleno de natilla.

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pastel de coco

Los cocos son abundantes en América Central, especialmente a lo largo de las costas. así que solo tiene sentido que los postres de coco sean populares. Espere ver un montón de pastel de coco, dulce de coco, tabletas (caramelo de coco masticable) y pastel de coco.

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granizadas

En un día caluroso, nada mejor que una granizada  (o raspado  en Panamá). Al igual que los conos de nieve en los Estados Unidos, las granizadas presentan hielo raspado rociado (o empapado) en jarabes dulces y coloridos. Por lo general, se venden en carros callejeros en América Central; solo asegúrese de preguntar si la granizada está hecha con hielo purificado ( hielo puro ).

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Batidos de fruta

refrescos licuados : los batidos de frutas son deliciosos por cualquier nombre. En Panamá, estas bebidas dulces y afrutadas se llaman  batidos  y a menudo se mezclan con papaya, fresa y piña. en guatemala, por otro lado, los batidos de frutas se hacen con carambola local   (fruta de estrella) y  guanábana  (guanábana).

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