Preparaciones japonesas de año nuevo

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

shiwasu es una palabra japonesa para diciembre que literalmente significa "los maestros corren". Esta palabra refleja el mes más ocupado del año. ¿Cómo pasan los japoneses el fin de año?

preparaciones de año nuevo japonés

durante diciembre, se celebran reuniones de bounenkai (fiestas para olvidar el año) entre compañeros de trabajo o amigos en Japón. es una costumbre japonesa enviar oseibo (regalos de fin de año) en esta época del año. Además, es costumbre escribir y enviar nengajo (postales japonesas de año nuevo) en diciembre para que se entreguen el día de año nuevo.

En el solsticio de invierno, se observan algunas tradiciones japonesas, como comer kabocha y tomar un baño yuzu (yuzu-yu). La razón de esto es nuestro deseo de mantenernos saludables durante el invierno al mantenernos calientes y comer alimentos nutritivos.

Una importante costumbre japonesa de fin de año es el oosoji , que significa una limpieza exhaustiva. A diferencia de la limpieza de primavera que es común en los Estados Unidos, el oosoji se practica tradicionalmente cuando el clima es bastante frío. Es importante que los japoneses den la bienvenida a un nuevo año con un estado limpio, y todas las limpiezas se realizan en el hogar, el trabajo y la escuela antes de las vacaciones de año nuevo.

decoraciones

cuando se realiza la limpieza, las decoraciones de año nuevo generalmente se colocan antes del 30 de diciembre alrededor y dentro de las casas. Se coloca un par de kadomatsu (decoraciones de pino y bambú) en la puerta principal o en la puerta. shimekazari o shimenawa hechos con una cuerda de paja retorcida, decoraciones de papel y una mandarina se cuelgan en varios lugares para traer buena suerte. Se dice que el bambú, el pino, las mandarinas son símbolos de longevidad, vitalidad, buena fortuna, etc. otra decoración de año nuevo es kagamimochi, que generalmente consiste en dos pasteles de arroz mochi de forma redonda uno encima del otro.

comida

Como es tradicional que los japoneses coman pastel de arroz (mochi) durante las vacaciones de año nuevo, el mochitsuki (machacar el arroz mochi para hacer mochi) se hace al final del año. la gente usa tradicionalmente un mazo de madera (kine) para machacar arroz mochi al vapor en la piedra o mortero de madera (usu). Después de que el arroz se vuelve pegajoso, se corta en trozos pequeños y se forma en rondas. Como los pasteles de arroz mochi preenvasados ​​se venden comúnmente en los supermercados hoy en día, el mochitsuki ya no es tan común como solía ser. muchas personas usan máquinas automáticas de mochi para hacer mochi en casa.Además, los alimentos de año nuevo (osechi ryori) se preparan antes de las vacaciones de año nuevo.

viajes y vacaciones

Como muchas personas están fuera del trabajo desde el último fin de semana de diciembre hasta el primer fin de semana de enero en Japón, es una de las temporadas de viaje más concurridas de Japón. Después del trabajo tan ocupado, los japoneses suelen pasar la víspera de año nuevo (oomisoka) en silencio con la familia. Es tradicional comer soba (fideos de trigo sarraceno) en la víspera de año nuevo, ya que los fideos largos y delgados simbolizan la longevidad. se llama toshikoshi soba (fideos que pasan el año). Los restaurantes de soba en todo el país están ocupados haciendo soba en la víspera de año nuevo.la gente se dice "yoi otoshiwo", que significa "pasar un buen año" al final del año.

antes de la medianoche de la víspera de año nuevo , las campanas del templo en Japón comienzan a sonar lentamente 108 veces. se llama joya-no-kane. la gente recibe el año nuevo escuchando el sonido de las campanas del templo. Se dice que las campanas del templo nos purifican de nuestros 108 deseos mundanos. En muchos templos, los visitantes pueden atacar joya-no-kane. Es posible que tenga que llegar temprano para participar tocando las campanas.

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