Qué beber cuando estás en Houston

topo chico, o "pequeño lunar", lleva el nombre del volcán que se eleva sobre las legendarias fuentes en monterrey, méxico, donde se obtiene esta agua embotellada con gas. surgido por primera vez a fines del siglo XIX, no comenzó a distribuirse en los Estados Unidos hasta fines de la década de 1980. en aquel entonces, se comercializaba como una muestra de hogar para los inmigrantes mexicanos que viven en los estados. En el tiempo transcurrido desde entonces, se corrió la voz de su sabor crujiente y ligeramente salado con solo un toque de cítricos, y se ha convertido en una bebida preferida para combatir el calor casi ubicuo de Texas. 

decir que topo chico ahora tiene un culto que sigue aquí en Houston es subestimar su popularidad. Los fanáticos son muy devotos  y  numerosos, y como tal, las botellas de agua mineral con gas se han convertido en algo común. Desde taquerías en Montrose y las alturas hasta restaurantes de lujo en la galería , la inconfundible etiqueta amarilla está en todas partes. 

topo chico está ampliamente disponible en restaurantes, supermercados y tiendas de conveniencia en houston. 

Las micheladas son lo que se conoce como cervezas preparadas o "cervezas preparadas" en México. las recetas varían, pero la bebida se hace típicamente en houston mezclando una buena cerveza con jugo de tomate, lima y un poco de salsa picante o salsa picante y pimientos, y luego se vierte en un vaso frío con sal o chile. apodado el "bloody mary mexicano", una michelada es una gran adición a cualquier brunch tex-mex o los tacos de desayuno siempre populares  . 

las micheladas están disponibles en muchos restaurantes de taquerías y tex-mex alrededor de houston, pero el café mexicano teotihuacan ofrece uno de los mejores debido a su propia salsa michelada especial. El restaurante tiene tres ubicaciones, incluida una de las alturas. 

Si bien muchos elementos en esta lista reflejan la rica influencia cultural latina de Houston, es importante recordar que la ciudad también tiene una de las mayores poblaciones vietnamitas en los Estados Unidos. Según el censo estadounidense de 2010, Houston ocupa el cuarto lugar en la nación con casi 35,000 estadounidenses vietnamitas que llaman hogar a la ciudad, y como resultado, la cocina vietnamita es un elemento básico de la ciudad espacial. 

cafe sua da , o café helado vietnamita, no es una excepción. la rica y cremosa bebida se prepara pasando café tostado y molido a través de un filtro especial de goteo de metal y dentro de una generosa porción de leche condensada azucarada. Luego se agrega hielo para hacer una delicia deliciosa y audaz, perfecta para una tarde perezosa. 

pase por cualquier restaurante vietnamita o de fusión vietnamita en el centro de la ciudad o en el barrio chino de Houston, y obtendrá el trato real. 

Las versiones embotelladas auténticas y listas para tomar de la bebida también son elaboradas por la empresa Caphin, con sede en Houston,  y se pueden encontrar en los mercados centrales de la ciudad. 

Las aguas frescas , o "aguas frescas", son bebidas no alcohólicas comunes en todo México y América Latina. La receta es simple: tomar frutas, semillas, flores o granos y mezclar con agua y azúcar. El resultado es una refrescante explosión de sabores, una explosión de sabor y el antídoto perfecto para el calor de Houston. 

Si bien muchos prefieren aguas frescas a base de frutas, como la piña o la sandía, no subestimes los sabores más aventureros. Si le apetece algo cremoso y dulce, el agua fresca de horchata (o simplemente "horchata") está hecha con arroz finamente mezclado, mezclado con leche, azúcar, canela y, a veces, vainilla. 

aguas frescas están disponibles en casi todos los restaurantes mexicanos o tex-mex, taqueria y camiones de tacos. si buscas una buena horchata, prueba la cadena local el rey cubano y la cocina mexicana. 

Conocida comúnmente en Houston como "Coca-Cola mexicana", esta versión del clásico americano se fabrica y se embotella en México, y como tal utiliza azúcar de caña real en lugar de la formulación basada en EE. UU. que utiliza jarabe de maíz. la pequeña diferencia, para algunos, es un retroceso a los "buenos viejos tiempos" cuando todas las colas se hicieron de esa manera. y para muchos, el perfil de sabor cambia a una dulzura más auténtica, sin sabor posterior. 

Muchas taquerías, camiones de tacos y tiendas de conveniencia venden coca cola mexicana, así como muchos restaurantes y supermercados tradicionales. 

jarritos significa literalmente "jarra pequeña" en español, un homenaje a la antigua tradición mexicana de beber bebidas de pequeñas jarras de arcilla. pero en houston, significa una cosa: dulce bondad efervescente. Esta importación mexicana se hace con azúcar real, en lugar de jarabe de maíz u otros edulcorantes, y viene en una variedad de sabores de frutas naturales, sabores como mango, tamarindo y guayaba. Este refresco también contiene más efervescencia que sus competidores, por lo que es un gran placer para romper el calor de la tarde. 

restaurantes, camiones de comida, tiendas de la esquina, tiendas de comestibles kroger, lo que sea. Jarritos se encuentra en todo Houston. 

el té de texas tiene un gran impacto como el té helado de Long Island, pero se dobla en el tequila y los cítricos y elimina la ginebra. el resultado es una bebida más fuerte y audaz que es un complemento perfecto para la cocina tex-mex de houston. advertencia justa: algunas recetas de té de Texas requieren hasta cinco tipos diferentes de alcohol, así que, como siempre, beba con responsabilidad. 

muchos bares en todo Houston tienen su propia receta especial para un té de texas, pero tal vez lo mejor sea en el salón de preámbulos y la casa de artesanías, justo al final del centro espacial johnson de la i-45. 

S t. La cerveza Arnold y su cervecería son productos básicos de Houston. Una cantidad impresionante de sus exclusivas cervezas artesanales está disponible durante todo el año, incluyendo el popular weedwhacker, santo y fancy cortacéspedes. pero el verdadero premio son sus cervezas de temporada. houstonians esperan ansiosamente para tomar una botella de st. el legendario bock de primavera de arnold, las píldoras de verano, la calabaza o la cerveza navideña. 

¿No estás seguro de qué probar? los visitantes pueden recorrer la cervecería de lunes a viernes gratis, o por una pequeña tarifa los sábados. la cerveza está disponible a la carta durante los recorridos, y el recorrido del sábado incluye cuatro muestras de ocho onzas en la tarifa de admisión. 

muchos bares y licorerías en todo Houston tienen botellas de st. Cervezas de temporada de Arnold disponibles. para tomar muestras directamente de la fuente, vaya a st. Cervecería de Arnold directamente. 

S t. Cervecería de
Arnold 2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

Houston podría no ser napa, pero eso no significa que los tejanos no puedan hacer deliciosas botellas de vino. No menos de seis bodegas y viñedos se encuentran a poca distancia de Houston, ofreciendo una amplia variedad de vinos locales para elegir mientras se encuentra en la ciudad. La bodega familiar  Messina Hof tiene una extensa lista de vinos que van desde tintos secos hasta rosados ​​dulces con perfiles de sabor tradicionales y complejos. el corcho peculiar esto! La bodega ofrece una selección de vinos galardonados con nombres no tradicionales como diferencias irreconciliables syrah y chardonnay de vacaciones. otras etiquetas para buscar: bodega bernhardt, viñedos peach creek, bodega hill hill agradable y bodega saddlehorn. 

es posible encontrar algunos vinos con sede en houston en restaurantes de la zona o en grandes licorerías, como la ubicación del centro de especificaciones cerca de smith street y mcgowen, pero la mejor manera de experimentarlos es en la ruta del vino bluebonnet de texas . un mapa de senderos lo guía de una degustación a la siguiente para que pueda probar todo lo que las bodegas y viñedos locales de Houston tienen para ofrecer, y con una hermosa vista para arrancar.