los alemanes aman su cerveza ; de hecho, se estima que los alemanes beben alrededor de 104 litros (24 galones) de cerveza por persona, por año. Sin embargo, los informes también han demostrado que los alemanes en realidad beben menos cerveza que nunca. Hay muchas razones para eso (como un estilo de vida más saludable ), pero también puede deberse a la creciente popularidad de otras bebidas alcohólicas.
Si visita Alemania y quiere probar algo más que cerveza, el país también alberga una serie de excelentes viñedos, así como una variedad de licores y recetas de bebidas mixtas. pruebe estas otras sabrosas bebidas alcohólicas en lugar de cerveza mientras se aventura por los pueblos y ciudades alemanes.
vino
El visionario alemán y reformador de la iglesia del siglo XVI, Martin Luther, también tuvo algunas ideas sobre el vino, "la cerveza es hecha por el hombre, pero el vino proviene de Dios". los alemanes parecen estar de acuerdo ya que consumen 20.5 millones de hectolitros (541,552,707 galones) de vino cada año.
Mientras que el estereotipo tiene alemanes que continuamente beben cerveza, muchos alemanes prefieren la uva. Ellos han estado produciendo vinos de calidad desde la época romana con monasterios alemanes que perfeccionan sus ofertas, particularmente de vinos blancos.
las personas fuera de Alemania solo pueden conocer los vinos dulces alemanes como gewürztraminer , pero dentro del país las personas generalmente prefieren los vinos secos ( trocken ) como un riesling crujiente. La excepción a esto es el eiswein (vino de hielo), un vino de postre súper dulce que se produce a partir de uvas que se congelaron después de haber madurado completamente. o si quieres vino ligero, ideal para los días calurosos, prueba un schorle o gespritzten donde se agrega agua con gas al vino.
Las regiones vinícolas más famosas de Alemania se encuentran en Franconia y a lo largo de los ríos Rhein y Mosel, con la ruta del vino que se extiende desde la aldea del vino a la aldea del vino. busque un weinstube (sala de vinos) donde pueda probar la delicia de su corazón (si no de su cabeza).
sekt (vino espumoso)
si quieres aún más brillo que en un schorle , prueba el vino espumoso alemán, mejor conocido como sekt . Después de Francia e Italia , Alemania es el tercer mayor productor de vino espumoso del mundo.
Mientras que el verdadero champán solo puede provenir de la región de champán en Francia, el deutscher sekt es un vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas alemanas. los tipos incluyen riesling, pinot gris, pinot blanc y pinot noir. sekt tiende a ser más dulce y bajo en alcohol que el champán con agradables tonos frutales. El favorito de Alemania del Este , Rotkäppchen , se encuentra entre las marcas más populares (y económicas), aunque hay muchas otras versiones. Hasta el 80% del sekt producido en Alemania también se consume aquí.
aguardiente
En los Estados Unidos , el aguardiente generalmente se refiere a los licores dulces, pero en Alemania, el aguardiente tiende a ser fuerte, claro y afrutado, como en realidad está hecho de fruta fermentada con un licor base.
Tradicionalmente, estas vacunas altas en alcohol se consumían después de una comida para ayudar en la digestión. tengo que amar la medicina popular alemana!
Schnaps puede referirse a cualquier licor con los tipos más comunes que son:
- obstwasser / obstler: manzana, albaricoque, cereza, pera o ciruela son los sabores más populares. algunos destiladores realmente producen su propia fruta para sus aguardientes .
- kräuterlikör: licor de hierbas, como el mundialmente famoso jägermeister .
Mientras que el aguardiente se puede encontrar en toda Alemania, el alcohol ndr nostálgico es un vicio que desaparece. algunos tradicionales kneipe (bares) en Berlín y el este todavía sirven los viejos favoritos, pero más opciones se pueden encontrar en tiendas dedicadas a la artesanía. por ejemplo, el dr. kochan schnapskultur en prenzlauer berg tiene clásicos dedicados como kristall wodka , goldkrone, nordhäuser doppelkorn y mampe halb und halb .
tragos largos
Los recién llegados a Europa se confunden con frecuencia por el término "bebida larga" en el menú de bebidas. este término simplemente se refiere a una bebida alcohólica compuesta de su licor elegido, más jugo o refresco, en un vaso alto o vaso. Si bien el hielo sería bueno, generalmente es mínimo en Alemania.
Los ejemplos de bebidas largas populares incluyen whisky cola, gin tonic, vodka limón, destornillador, etc. Una mezcla particularmente berlinesa es el vodka club mate , que utiliza la bebida energética de moda que se puede encontrar en la mano de muchos inconformistas.
cerveza mixta
A pesar de todas las leyes sobre la pureza de la cerveza , los alemanes disfrutan perversamente al agregar mezcladores a su cerveza. por ejemplo, el diesel es mitad cerveza, mitad coca cola. o un radler, que es mitad cerveza, mitad refresco de limón / lima (o hefeweizen mezclado con sprite para crear una salsa ).
Por lo general, estos se disfrutan durante el clima cálido o cuando alguien intenta limitar su consumo de alcohol. también hay favoritos regionales como una kölsch-cola , que es la mitad de la famosa kölsch de colonia y la otra mitad de coca-cola, o una berliner weisse , una cerveza blanca con una bomba de frambuesa o jarabe con sabor a aspérula servida en verano en todos los biergartens por Berlín . la bebida es baja en alcohol y festivamente (si es en la estación incorrecta) roja o verde, dependiendo del sabor que elija y se sirva en un vaso similar a un tazón.
obviamente, puede mezclar los suyos, pero también puede comprar bebidas preenvasadas en la mayoría de las tiendas.
Bowle
bowle se traduce libremente como ponche, y se sirve en todos los festivales en Alemania. afrutado, borracho y servido en grandes cantidades, bowle es la bebida ideal para el verano.
girando alrededor de cuencos de vidrio gigantes, trozos de fruta se empujan juntos en un charco de jugo y alcohol. la fresa es popular, pero se puede usar prácticamente cualquier fruta.
para agregar una pequeña burbuja, a veces se usa schorle en lugar de jugo o incluso sekt para aumentar el contenido de alcohol. Si desea evitar un zumbido, deberá pedir el kinderbowle para niños.
Glühwein
En el otro extremo de las estaciones, glühwein es la bebida de invierno por excelencia. ubicuo en weihnachtsmärkte en todo el país, la gente agarra tazas personalizadas de esta cálida mezcla de vino y especias para calentarse las manos y luego el interior. Es Navidad en una taza.
El vino tinto es el clásico, pero también hay versiones de vino blanco, además de complementos opcionales como einen shuß (un trago) de ron, kirschwasser (brandy de cereza) o amaretto.
apfelwein
similar a la sidra de manzana, nunca llame a apfelwein (vino de manzana) que a un local de frankfurt . También conocido como ebbelwoi , esta es una bebida tradicional sin azúcar y un poco de un gusto adquirido.
Las manzanas Granny Smith o Bramley se usan generalmente para producirlo, y tiene un contenido de alcohol entre 4.8% a 7%. es agrio y agrio, y a menudo debe servirse en geripptes, un vaso de 0.3 litros (10 onzas) con cortes angulares que refractan la luz y mejoran el agarre, o un embrollo con elegantes detalles azules.
frankfurt tiene una reputación como todo negocio con falta de alma. la forma más fácil de encontrar experiencias auténticas de frankfurt es sentarse en un apfelweinlokal y pedir una bebida. El distrito Sachsenhausen de Frankfurt está lleno de ellos, o puede utilizar nuestra lista de los 10 mejores bares de Apfelwein en Frankfurt .
