¿Qué son las tapas?

Salir a comer tapas es una de las actividades más populares en  España . pero hay muchos malentendidos sobre lo que significa exactamente tapas . generalmente se entiende que una tapa es pequeña, pero después de eso, abunda la confusión.

en español, puede tener una 'tapa' y dos o más 'tapas'. la palabra es indudablemente plural.

en inglés, lingüísticamente hablando, 'tapas' se usa como 'a la carta'. la palabra 'tapas' en inglés se trata como un concepto, siempre escrito con 's'. el diccionario no incluye la palabra 'tapa', y la 's' al final de 'tapas' se pronunciaría / z / not / s / (piense cómo pronuncia la 's' en 'plátanos' o 'cebras' ) 

así que cuando estés en España, siéntete libre de decir 'no tengo mucha hambre, creo que obtendré una tapa', porque así es como se usaría en español. pero, en inglés, está bien usar la palabra 'tapas' como una palabra singular.

Hay una serie de mitos sobre el tema de las tapas. Aquí hay algunos:

• tapas no es un tipo particular de comida . cualquier cosa puede ser tapas: paella, croquetas, jamón y queso sobre tostadas, realmente cualquier cosa. siempre que sea pequeño y se sirva con su bebida (ya sea gratis o por un suplemento), son tapas. ni siquiera tiene que ser español; En Granada, hay varios bares marroquíes que ofrecen tapas de cuscús, falafel y kebabs.
• tapas no es un entrante . si comienzas a comer tapas, terminas de comer tapas, y no te detienes hasta que estés lleno.
• tapas no es una colección de platos pequeños que se traen en un plato y se comen como plato principal . los españoles tienen una palabra para esto, tabla.

una ' tapa ' es una 'tapa' o 'tapa'. En los primeros días de tapas, se le daba una rebanada de queso o jamón con su bebida y se colocaba sobre su bebida. Existe cierto debate sobre por qué exactamente se hizo esto:

• para mantener alejadas a las moscas.
• para ocultar el olor del mal vino.
• para evitar que el viento sople tu bebida por todas partes.

Hay otra explicación que difiere de la anterior. Se dice que hubo una vez un rey enfermo, que difiere exactamente según quién cuenta la historia, que no podía beber alcohol sin tomar algo de comida. emitió un decreto real que insistía en que todos deberían tomar comida con sus bebidas. Una ligera variación de este es que el rey benevolente simplemente insistió en que la comida se debe tomar con cualquier bebida por preocupación por los problemas de salud asociados con beber con el estómago vacío.

entonces, con todos los mitos sobre las tapas fuera del camino, esto es lo que las tapas son hoy. una tapa es invariablemente un plato pequeño de algo comestible . Puede ser una versión más pequeña (normalmente una versión de un cuarto) de otra cosa en el menú o puede venderse exclusivamente como tapas. las tapas pueden o no ser gratis. Desafortunadamente, los días de tapas gratis han terminado en gran parte de España. Si te dan las tapas sin que lo hayas pedido, será gratis.

Si te invitan a 'ir de tapas', visitarás muchos bares y probablemente solo tomes una sola tapa en cada uno. Si no está familiarizado con la ciudad en la que se encuentra, es posible que tenga miedo de irse de un bar que ha encontrado que le gusta por temor a no encontrar otro tan bueno. en cuyo caso, es posible que desee hacer un recorrido de tapas en España. dirigido por un experto local, lo llevarán a varios bares de tapas, probando un plato y una bebida en cada uno.

descifre esos menús ininteligibles con un glosario de comida popular española . imprímalo y póngalo en su billetera antes de irse. ¡lo agradecerás cuando intentes evitar pedir los caracoles!

• allioli  - mayonesa de ajo, no importa cuán 'tradicionalmente catalán' el mesero te diga que es
• albóndigas  - albóndigas
• Aceitunas  - aceitunas
• bacalao  - bacalao
• boquerones  - anchoas
• berenjenas  - berenjena / berenjena
• calamares  - anillos de calamar frito.
• caracoles  - caracoles
• cazón  - pez perro, generalmente frito.
• chorizo  - salchicha picante
• gambas  - langostinos, a menudo fritos en ajo (al ajillo)
• gazpacho  : sopa fría, pero tal vez se la conoce con mayor precisión como ensalada líquida
• jamón serrano /  ibérico - jamón curado. Una obsesión nacional. melón con jamon serrano no es un error tipográfico, realmente es melón y jamón.