Sula Vineyards en Nashik es la bodega más famosa y accesible de la India. Desde sus humildes comienzos en 1997, los viñedos de Sula se han convertido admirablemente en una bodega de clase mundial con alojamiento boutique para huéspedes. La bodega está abierta a los visitantes, quienes pueden disfrutar de un recorrido, degustaciones, cursos y eventos divertidos. Es una sorpresa agradable encontrar una bodega de este estándar en la India, y es obvio que se ha inspirado mucho para crearla.
ubicación y entorno
La bodega se encuentra en las afueras de Nashik, a unas cuatro horas al noreste de Mumbai , en el estado de Maharashtra. Para los amantes del vino, los viñedos de Sula hacen un agradable viaje desde Mumbai. Se puede llegar fácilmente a través de los frecuentes servicios de trenes de ferrocarriles indios, autobuses o incluso en taxi.
la propiedad es un viñedo de 35 acres y, por la cantidad de vino que produce sula, no era tan grande como esperaba. sin embargo, eso se debe a que sula tiene unos cientos de acres adicionales de viñedos repartidos en otras partes de la región.
atracciones e instalaciones
viñedos sula tiene mucho que ofrecer a los visitantes. Su sala de degustación ha sido bellamente diseñada, con un balcón que ofrece amplias vistas sobre el viñedo. Las luces de la botella de vino suspendidas del techo son un toque único y emiten un brillo cálido.
la sala de degustación está abierta de 11.00 a.m. a 11.00 p.m., todos los días, excepto los días secos. Esto lo convierte en un lugar maravilloso para ver la puesta de sol y pasar la noche. para entretenimiento adicional, también hay una mesa de billar y un lounge bar.
250 rupias te llevarán a una visita guiada de 30 minutos por la bodega, incluidas las salas de procesamiento y la degustación de cinco vinos. los recorridos se realizan cada hora entre las 11.30 a. m. y las 6.30 p. m. (los fines de semana a las 7.30 p. m.) y ofrecen una buena visión del proceso de elaboración del vino.
Los meses de cosecha de enero a marzo son los mejores momentos para visitar los viñedos de Sula. podrás participar en pisotear vino. El muy popular concierto de música sulafest se celebra también en febrero en el anfiteatro al aire libre y ofrece campamentos en los viñedos.
Alojamientos
viñedos sula ofrece dos opciones para los visitantes que desean permanecer cerca.
- beyond by sula : consta de siete habitaciones más una villa independiente de 3 dormitorios con vistas al lago. las tarifas comienzan desde 7,000 rupias más impuestos.
- la fuente en sula : un complejo de 23 habitaciones (que incluye cuatro casas en los árboles) en medio de los viñedos, construido para parecerse a una mansión toscana. Cuenta con piscina, cancha de tenis y spa. las tarifas comienzan desde 7,000 rupias más impuestos.
alternativamente, quedarse en nashik es una opción conveniente para visitar sula. los hoteles decentes de nashik que no rompen el banco son el jengibre y el ibis . Para aquellos que no están preocupados por el presupuesto, se recomienda encarecidamente el hotel Gateway en Ambad (anteriormente la residencia de Taj). para un servicio personalizado, elija la acogedora casa de familia gulmohar o la lujosa familia de tathastu.
comida y vino
hay muchas variedades de vinos tentadores para elegir en suka. estos incluyen chenin blanc, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, shiraz y zinfandel. para aquellos con ganas de celebrar, sula también produce vino espumoso. Los vinos tienen un precio de alrededor de 500 rupias hacia arriba.
La mayoría de los vinos son vinos jóvenes. sin embargo, sula hace una reserva dindori shiraz, que se envejece durante un año en roble.
para acompañar el vino, puede disfrutar de los refrigerios ligeros disponibles, como una fuente de quesos variados, galletas saladas, aceitunas, nueces y frutas secas. Para aquellos que están de humor para comer algo un poco más sustancial, sula tiene dos restaurantes para elegir. little italy sirve cocina italiana "de la granja a la mesa" con ingredientes orgánicos de los jardines de sula, mientras que soma se especializa en cocina del norte de la India.
