Sorprendido por Alila Yakarta: lujo accesible en la capital de Indonesia

Jakarta no es una ciudad muy amigable para los peatones, y el diseño de Alila Jakarta toma eso como un hecho. Al llegar, es probable que ascienda en un taxi por el camino empinado y curvo hasta la entrada del segundo nivel , donde desembarcará y pasará al elegante y reflexivo vestíbulo del Alila. (una entrada peatonal separada conduce a través de una escalera mecánica desde el nivel de la planta baja, pero está oculta debajo de la entrada).

el mostrador de facturación, los ascensores y una tienda de vida alila (ver arriba) se encuentran en el extremo sur del largo vestíbulo; una escalera mecánica al nivel del suelo y el pasillo hacia el restaurante buzz se encuentran al otro lado.

Un salón cerca de este último da a un soleado atrio de jardín que aporta luz natural al espacio durante el día. Los techos altos y el muro cortina de vidrio ayudan a ampliar el espacio interior del vestíbulo en el ojo de la mente.

cualquier habitación se verá bien después de un vuelo de cuatro horas con ojos rojos. y luego hay habitaciones como mi suite club del sexto piso en el Alila Jakarta: un alivio inspirado en una mirada que bordea el éxtasis.

espaciosa, acogedora y acogedora, la suite club de 656 pies cuadrados ofrece una gran cantidad de acabados de madera, parquet y tonos tierra que logran crear la apariencia simultánea de hogareña y lujo. una cama King de madera en el centro de la habitación da a un televisor de pantalla plana de 32 pulgadas, y el lote está flanqueado por una ventana de vidrio del piso al techo con vista a la piscina por un lado, y una estación de trabajo con cubierta de acero por el otro.

los huéspedes de la suite club disfrutan de una serie de privilegios exclusivos, como el check-in personalizado en el salón ejecutivo , donde se puede tomar el desayuno y un flujo libre de bebidas frías y calientes sin alcohol durante todo el día; y cócteles por la noche de 6 p.m. a 8 p.m.  

el baño masivo de la suite club se siente como una suite completa por sí sola, aunque centrada alrededor de una bañera en lugar de ropa de cama de hilos altos.

la espaciosa bañera hundida ocupa el lugar central, con compartimentos separados a cada lado para la cabina de ducha de lluvia y el inodoro. se abre una cortina de ventana para revelar una vista de la piscina y un panorama del resto de la ciudad orientada al oeste.

los tocadores para él y ella ocupan el otro lado del baño, flanqueando una puerta corredera que conduce al vestíbulo. otra puerta corredera da al compartimento del dormitorio. los tocadores proporcionan artículos de tocador alila living para uso de los huéspedes; La línea de productos de spa y artículos de tocador de la marca del hotel utiliza una variedad de hierbas, especias, flores y frutas autóctonas que rehidratan y revitalizan suavemente la piel.

El complejo de bienestar en el tercer piso contiene el podio de la piscina, el gimnasio y la sucursal de Yakarta de la famosa marca de spa Alila .

donde el spa alila en ubud, bali dependía del contacto cercano con la naturaleza, el spa yakarta alila, a su vez, cuenta con privacidad y una comodidad similar a un capullo para calmar a sus clientes. Los interiores, decorados en tonos naturales, decorados con tallas artísticas de madera de aspecto antiguo y con suelo de madera dura, funcionan con luces tenues para completar el efecto.

las parejas pueden reservar una de las salas de tratamiento dobles (mostradas arriba) para tratamientos románticos exclusivos como dos almas en armonía , un masaje a cuatro manos que utiliza técnicas balinesas de carrera larga; y la belleza del romance , un ritual para parejas que culmina en un baño de chocolate decadente.

spa alila ofrece sesiones de bienestar y acondicionamiento físico de cortesía a las 6:30 a.m. y 6 p.m. pregúntele a la recepcionista del spa las clases programadas a la hora que esté disponible.

Me senté a almorzar en el restaurante buzz justo al lado del vestíbulo, como invitada del director de marketing de alila jakarta, vivi belliasari, y del gerente de marketing, fita permatasari.

Vivi explicó cómo el Alila Yakarta estaba muy bien situado tanto para viajeros de negocios como para turistas: la ubicación de Pecenongan es ideal para cualquier búsqueda. "Desde aquí, jalan sudirman y thamrin [áreas de negocio] no están tan lejos", explicó vivi. "Los viajeros que se alojen en nuestro hotel y vayan allí, evitarán el tráfico porque la congestión está en la dirección opuesta".

"También estamos cerca de los mercados tradicionales, como el área de Mangga Dua y pasar Baru", agregó Vivi. "Incluso si nuestra ubicación no está en el distrito financiero, está bien, los viajeros aún ahorran tiempo".

consejo útil: la escena cultural de Yakarta se puede incorporar sin problemas a una estadía en Alila Yakarta, ya que la "experiencia alila" del hotel combina estancias en habitaciones de lujo con recorridos de medio día y día completo de Batavia, la ciudad vieja de Yakarta ; y jardines botánicos de bogor, entre otros.

viajará con estilo a bordo del taxi londinense de estilo vintage de la experiencia alila (en la foto de arriba): el mejor viaje de retroceso para los destinos de retroceso de Yakarta.

todas las reservas de experiencia deben hacerse con dos días de anticipación; correo electrónico jakarta@alilahotels.com para más información.  

Tomé un golpe en la versión del restaurante Buzz de carne de res , carne cocida a fuego lento en especias indonesias y leche de coco, y luego servida con una salsa de coco aromática en la parte superior.

el rendang de carne es una oferta común en los muchos restaurantes de padang de indonesia , pero el rumor de este favorito casero fue una revelación. el calor suave permite que el bumbu (condimentos) haga sentir su presencia, todos los sabores sutiles del estante de especias indonesio, acompañado de un corte de carne tierna que se baja fácilmente con cada bocado.

algunos platos requieren arroz, y mucho, y el rendang de carne de res no es la excepción. Mezclé alegremente la salsa de coco con arroz y tomé todo el conjunto mientras vivi, fita y charlaba sobre comida indonesia en general.

Más tarde supe que el restaurante Buzz se tomó muy en serio el llamado del chef ejecutivo Alex Ensor para la sostenibilidad, al cultivar sus propios vegetales en el terreno e instituir un enfoque de "paddock to plate" que priorizaba las compras de los agricultores locales, asegurando la mayor parte de la comida servida en el zumbido fue de origen local. 

"Si tienes tiempo en la noche de hoy, puedes salir del hotel y verás a muchos vendedores ambulantes", me dijo vivi durante el almuerzo. “Jalan pecenongan es en gran medida un área culinaria; la gente viene aquí desde muy lejos por la noche para disfrutar de la comida de pecenongan ”. Seguí su consejo y salí al anochecer.

jalan pecenongan , donde se encuentra el alila jakarta, se siente sin pretensiones a nivel de la calle: las tiendas de hardware y las tiendas de conveniencia cuentan entre sus inquilinos durante el día. Sin embargo, después del anochecer, se transforma en una de las calles de comida más buscadas de Yakarta.

Desde la década de 1970, un montón de kaki lima (puestos de comida) y restaurantes improvisados ​​en tiendas de campaña se han multiplicado por Jalan Pecenongan, aprovechando las rentas baratas y el acceso inmediato a las multitudes de oficinas de Yakarta. los comensales se sientan en sillas y mesas de plástico para comer originales de comida barata pero sabrosa de Indonesia, desde mariscos hasta panqueques dulces martabak.

la atmósfera deja mucho que desear: el humo del cigarrillo y el escape de los automóviles compiten con el aroma de los alimentos que se elevan en el aire de la noche, pero nada supera una noche en jalan pecenongan por auténtica comida callejera indonesia a un precio bajo y bajo.

fita y vivi tenían mucho que decir sobre el extenso menú de pecenongan: me informaron antes sobre qué encontrar en la calle.  

Para empezar, se pueden encontrar brochetas de cerdo asado ( sate babi ) justo en frente de alila yakarta. es otra sorpresa, considerando la ubicación del hotel en un país de mayoría musulmana; sin embargo, el puesto de sabi babi atrae a comedores de todas partes. "Es muy famoso ... el mejor", confesó Vivi. "Es un lugar obligado para visitar en esta área, aunque está muy lleno".

Otra experiencia que debes probar es a solo 80 metros calle abajo desde la entrada de Alila Yakarta. “ Bubur kwang tung ha estado aquí por 80 años; es un negocio familiar ”, me dijo fita. El establecimiento está especializado en gachas de arroz chino-indonesias ( bubur ) servidas con verduras al vapor y mariscos. ubicación en google maps .

finalmente, hay " martabak : es un panqueque indonesio tradicionalmente relleno de maní", explicó fita. "Las tiendas de martabak en pecenongan llenan las suyas con chocolate toblerone, polvo de ovomaltina ... puedes ver martabak como este en todo Yakarta , pero el inventor está aquí en pecenongan".

se pueden encontrar dos tiendas a lo largo de pecenongan: el martabak 65a original , y un imitador casi tan bueno martabak pecenongan 43 (en la foto de arriba).

aventurarse en Pecenongan es una parte indispensable de la experiencia de Alila Yakarta, como lo es ver el resto del centro de Yakarta. Todo es una pieza con el enfoque de Alila en la inmersión en lo mejor de la cultura local.

dentro del hotel, puede disfrutar de tratamientos inspirados en Bali en el spa alila, o disfrutar de los platos favoritos de la comida indonesia con un toque en el restaurante buzz. fuera de él, puede abordar el propio taxi londinense del Alila Jakarta para dirigirse a la antigua Batavia o Bogor; o simplemente deja que tus pies te lleven a uno de los muchos kaki lima de pecenongan para una auténtica experiencia gastronómica en las calles.

Si Alila se basa en "sorpresas", las agradables que verá en el Alila Yakarta ciertamente cumplen con la premisa de la marca.

ubicación: jalan pecenongan kav. 7-17, Yakarta central, Indonesia. ubicación del alila jakarta ( google maps ). A 30-60 minutos del aeropuerto de soekarno-hatta en taxi.

habitaciones: 246 habitaciones y suites, incluidas 133 habitaciones de lujo, 63 habitaciones ejecutivas, 30 habitaciones ejecutivas premier, 12 suites ejecutivas, cinco suites club y dos suites alila. Las clases de la suite incluyen escritorio, baño grande para dos personas, caja de seguridad, televisión de 32 pulgadas, soporte para iPod y minibar. Todas las habitaciones disponen de wifi.

Comodidades: salón ejecutivo y privilegios solo para huéspedes de la suite. el piso de bienestar del tercer piso alberga spa alila, que se especializa en técnicas tradicionales de curación de spa indonesias, aromaterapia y reflexología; gimnasio alila; y una piscina al aire libre. Alila Living Store vende artículos de tocador, aceites de masaje y productos de belleza de Alila. un salón de baile y 12 salas de reuniones con capacidad para 700 personas.

En el nivel del vestíbulo, el restaurante buzz sirve cocina occidental e indonesia, ya sea estilo buffet o a la carta. en el nivel de la calle (accesible por escaleras mecánicas desde el vestíbulo), el restaurante de tormenta Shanghai sirve cocina china a través de un formato de cocina abierta; y tnc café ofrece sándwiches, pasteles, jugos y café durante el día, transformándose en un bar por la noche.

datos de contacto: teléfono +62 21 231 6008, sitio alilahotels.com/jakarta .

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