Una guía para los mejores restaurantes de mariscos en Chicago

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

solía haber un momento en que aquellos de las costas este y oeste se burlaban de la idea de pescado fresco en chicago más allá del acuario shedd . Afortunadamente, esos días han pasado hace mucho tiempo, ya que la mayoría de los restaurantes de mariscos de la ciudad ventosa ven entregas diarias de los mejores crustáceos y pescados del país.

También ayuda a que los primeros lugares los muestren alegremente, desde inventivos mariscos hasta presentaciones guiadas por chefs. y mientras que algunos restaurantes son favoritos desde hace mucho tiempo, otros son contemporáneos, elegantes y se consideran los asientos más populares de la ciudad. Estos son algunos de los mejores restaurantes de mariscos de Chicago.

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Devon Seafood Grill

El puesto avanzado de Gold Coast para esta mini cadena de restaurantes de mariscos de lujo se distingue por su distintivo bar de ostras, ubicado en el primer nivel. sirve como un sorteo para después del trabajo y después de las compras en las reuniones de la milla mag con muchos bares y mesas altas. Las ostras son recién cortadas por la orden de un equipo dedicado que también está bien versado en moluscos bivalvos. Otros puntos destacados del menú del bar de ostras incluyen el atún grande, la tarta de langosta, los deslizadores de ostras fritos en hojuelas de maíz y una abundante selección de pescado fresco.

El comedor de la planta baja de Devon Seafood Grill está reservado para la experiencia gastronómica completa, donde los huéspedes pueden disfrutar de los mejores filetes y platos de mariscos. Los aspectos más destacados incluyen platos exclusivos como el atún ahi con costra de carbón, la bullabesa de mariscos y los pasteles gigantes de cangrejo.

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gt pescado y ostras

dirigida por el chef estrella giuseppe tentori, esta elegante casa de pescado en el norte del río cumple su promesa de opciones superiores de alimentos y bebidas. Los asientos más codiciados de la casa están en el bar crudo, donde los huéspedes pueden disfrutar de ostras recién desvainadas. otras obsesiones incluyen mejillones, un rollo de langosta y platos de pasta en constante cambio. Las galletas y la salsa de langosta, los camarones y sémola y el quiche de pescado blanco ahumado son opciones populares durante el brunch de fin de semana, que es uno de los mejores de la ciudad .

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barra de pescado

Es bueno saber que un excelente y económico lugar de mariscos se encuentra a poca distancia del campo wrigley. Fish Bar , pequeño y acogedor, ofrece una variedad de opciones divertidas, que incluyen crudos (ceviche, tartar, ostras), untables (pescado blanco ahumado, salmón), tacos de pescado de temporada, crujientes (calamares, cachorros de hush, olores enteros) y en un bollo (rollo de langosta, mahi mahi picante, ostra po'boy). libaciones divertidas como selecciones locales de cerveza artesanal y el viejo y el cóctel a base de ron marino llamado así por la última novela de ernest hemingway se suman a la experiencia.

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caldera loca

Los hervidos de mariscos desordenados están de moda en la ciudad ventosa con los gustos del cangrejo enojado , el país bajo y la caldera loca a la vanguardia de la tendencia. Desordenado es en realidad un eufemismo ya que los comensales reciben baberos y guantes de plástico para que no se salgan por sí mismos. una experiencia en el circuito oesteLa caldera loca se disfruta mejor con un grupo, ya que es una excusa para pedir casi todo el menú. la aventura comienza cuando los huéspedes seleccionan entre 11 ofertas de mariscos a precio de libra (por ejemplo, patas de cangrejo, cangrejo de río, cangrejo Dungeness, langosta, mejillones), luego eligen salsas (por ejemplo, mantequilla de ajo, chile dulce, estilo louisiana, curry de coco) y un nivel de especias que varía de calor suave a pleno. Agregue maíz en la mazorca, papas o salchichas y tendrá un festín. otras opciones incluyen sopa de almejas, cangrejo de cáscara blanda frita, po'boys de camarones y rollos de langosta.

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Hugo's Frog Bar & Fish House

hermano y vecino del restaurante de carnes Gibson , la escena-y hugo's en la costa de oro atiende a residentes, visitantes famosos y corredores de poder locales. sí, en realidad hay un plato de rana en el menú, ancas de rana salteadas con mantequilla de ajo, además de platos clásicos de mariscos como dejonghe de camarones, pescado y papas fritas rebozadas con cerveza y langosta entera. la selección de pescado fresco es bastante impresionante y los preparativos cambian regularmente; elija entre atunes de aleta amarilla, pez espada, mero, salmón y lubina.

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nico osteria

ubicado en el primer nivel del hotel thompson chicago , el ganador de la barba de james paul kahan destaca un menú centrado en la cocina italiana y mariscos, con el chef estrella erling erling wu-bower en nico osteria . Las especialidades de pasta hecha a mano, mariscos frescos y preparaciones de pescado crudo como el crudo son algunos de los aspectos más destacados. el menú, por supuesto, es de temporada, y también se ofrece un menú en constante cambio de brunch y desayuno.

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la casa de cangrejo de Shaw

Shaw's , uno de nuestros destinos favoritos para niños , también es un lugar de reunión popular para adultos después del trabajo debido al bar de ostras, que presenta blues en vivo y jazz varias noches a la semana. El restaurante ofrece agresivamente mariscos de temporada y otros mariscos, así como sushi. por $ 55 cada uno, los comensales disfrutan de un enorme buffet de brunch de fin de semana que se llena principalmente de mariscos. Algunos de los aspectos más destacados incluyen camarones fritos, tocino ahumado caramelizado, donas y tostadas francesas al horno con manzana.

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ostra bah

pargo crujiente de un solo lado adornado con salsa de inspiración tailandesa. un plato de almejas rellenas llamado "relleno" que se hornea con chorizo. y ostras dinámicas de las costas este y oeste. Esa es la última rama del equipo detrás de la casa de cangrejos de Shaw. Oyster Bah está diseñado para atraer a un público más joven y moderno con gustos sofisticados, con un presupuesto limitado. lo que seguramente será un gran atractivo es la bodega de cangrejos, el salón de nivel inferior mejor descrito como un "restaurante de la costa este". El acogedor bar del sótano ofrece cócteles artesanales y un menú separado que ofrece patas de cangrejo real de Alaska, pasteles de cangrejo, pescado y papas fritas, y dos opciones dobles de hamburguesas con queso.