cualquier buena ciudad universitaria tiene muchas opciones de desayuno, y boulder, colorado, no es diferente. desde flapjacks apilados hasta sartenes de huevos y burritos de desayuno, los comensales pueden encontrar una variedad de estilos y opciones en los restaurantes locales.
Antes de salir para una corta caminata en Boulder , considere tomar un desayuno abundante en uno de estos excelentes restaurantes locales, muchos de los cuales abren más temprano para que pueda llegar a los senderos para ver el amanecer.
ya sea que se haya mudado recientemente a la ciudad o simplemente esté visitando este pequeño pero próspero pueblo de montaña al noroeste de Denver, hay muchos lugares para disfrutar de un excelente desayuno en Boulder. Echa un vistazo a algunas de estas excelentes opciones a continuación.
cafetería del pueblo
calificado como el "mejor comensal de colorado" por expertos en negocios, la cafetería del pueblo en boulder está abierta de 5:30 a.m. de lunes a sábado y de 7 a.m. el domingo.
El pueblo es un elemento básico de roca que sirve opciones de desayuno sencillas pero deliciosas. tiene la sensación pequeña e inconfundible de un comensal con mesa y asientos en el mostrador, y el menú está lleno de clásicos como combos de huevo, tortillas, panqueques y tostadas francesas.
el lugar suele ser ruidoso y ocupado, y el personal es amable pero sin tonterías. Si vienes a la hora pico un sábado o domingo, es probable que haya una espera, pero no pasará mucho tiempo ya que la rotación es bastante rápida. Sin embargo, una de las mejores características del pueblo es el precio, ya que todo en el menú es asequible, por lo que vale la pena esperar.
nuez cafe y nuez lado sur
El café original de nueces y su contraparte de South Boulder sirven un sabroso desayuno con un toque de piedra todos los días de 7 a.m. a 3 p.m.
Las opciones veganas y sin gluten son abundantes, y las nueces saludables pueden encontrar suficiente pan de trigo y verduras asadas para mantenerlos felices también. el menú también ofrece excelentes ofertas para grandes comedores y amantes de la carne, incluidos los burritos de desayuno y los waffles belgas con aderezos.
walnut cafe también contribuye con parte de sus ganancias comerciales a la fundación kirk rocky derichsweiler , que educa a las personas sobre la donación de órganos y a vivir estilos de vida saludables a través del ciclismo, el senderismo y disfrutar del aire libre con un enfoque especial en actividades de participación juvenil.
el restaurante buff
El restaurante buff es un restaurante familiar que abrió sus puertas originalmente en 1995 pero se mudó a su ubicación central en Boulder en 2014. El buff se ha convertido en un favorito de la zona, ya que sirve alimentos locales frescos a precios razonables.
el menú presenta una impresionante variedad de huevos benedictinos y opciones del sudoeste como huevos rancheros y chimichangas, así como cócteles de mimosa de 99 centavos, bloody mary y tequila sunrise. Los productos locales incluyen granola de canto rodado, cerveza avery, café ozo, salchicha polidori, vodka 303 y tés orgánicos teatulia.
Los propietarios del restaurante bufet Jacquie y Chris Meyer construyeron su negocio sobre prácticas sostenibles, obteniendo el reconocimiento de la eliminación occidental después de mudarse a una nueva ubicación en 2014 para desviar más del 95 por ciento de los residuos potenciales en compost y reciclables.
dormitar
snooze es una cadena familiar "am eatery" con sede en Denver que sirve clásicos del desayuno con un toque moderno todos los días de 7 a.m. a 3 p.m.
ubicado a pocas cuadras del teatro Boulder en las calles 16th y Pearl, el snooze presenta un diseño moderno (2006) y una atmósfera colorida, pero los tiempos de espera pueden extenderse hasta una hora durante las horas pico más concurridas. el menú presenta opciones únicas de panqueques como piña al revés, camote y café y donas adornadas con nueces y mantequilla con sabor. posponer también cuenta con una amplia barra de espresso y un menú de cócteles para el desayuno.
la familia snooze también valora las prácticas comerciales responsables y sostenibles y ha sido reconocida por el clima inteligente, el nivel de oro del programa de liderazgo ambiental de colorado y certificablemente green denver. cada mes, los lugares para posponer en colorado, arizona y texas también ofrecen recursos educativos para diferentes formas de "volverse ecológicos". El programa "12 meses de verde" de snooze presenta temas que incluyen reciclaje, productos químicos, educación, alimentos, transporte, agua, energía, compost, comunidad, materiales, vertederos e iluminación.
café de la suerte
ubicado en el norte de Boulder, lejos de la multitud universitaria de la colina de la universidad en el sur, el café de la suerte en el mercado de la suerte es el lugar de desayuno del vecindario.
El café atrae a una multitud más adulta y casi siempre tiene una mesa abierta. el menú cuenta con clásicos a precios razonables como huevos, tocino y papas fritas, así como una variedad de panqueques y tortillas. También hay una gran selección de cafés y tés orgánicos, así como opciones saludables, veganas y sin gluten.
establecido en 2003, lucky's cafe utiliza ingredientes frescos y orgánicos del mercado afortunado de lucky en la mayoría de sus platos, lo que lo convierte en una comida realmente deliciosa sin importar lo que pidas. creada por dos chefs en denver, esta cadena regional de mercados y cafés depende del mantra de proporcionar los mejores ingredientes para chefs y cocineros casuales en el área.
tonto craig's cafe
una vez presentado en el popular show de Guy Fieri " comensales, autoservicios y inmersiones ", el tonto café Craig's en Boulder ha estado sirviendo comidas orgánicas en el área desde su apertura en 1998.
los tontos de Craig podrían ser el establecimiento más "boulder" en esta lista; Casi todo está hecho desde cero, con una gran cantidad de ingredientes de proveedores locales utilizados para preparar platos de desayuno frescos y orgánicos. es conocido por sus crepes, muchos rellenos con hongos, tomates secos y berenjenas, pero también hay una buena selección de tortillas y sándwiches, todo a precios razonables.
café criollo de lucile
el restaurante más antiguo de la lista, lucile's se encuentra en una casa victoriana amarilla en las calles 14 y pino y ha estado en el negocio desde 1980. Si bien se expandió a lo largo de los años para incluir cinco ubicaciones, el lugar original de la roca es el corazón y el alma del restaurante.
Abierto los siete días de la semana, Lucille's in Boulder sirve una muestra de Nueva Orleans con platos de desayuno de inspiración criolla. la comida en sí es de primera categoría, comenzando con la gran galleta esponjosa y pasando a los favoritos del sur como la tortilla criolla y los camarones y sémola. ten cuidado: las porciones son enormes, y es probable que necesites una caja para llevar.
