donde sea que tenga ganado y ranchos ganaderos , tiene personas a caballo que los atienden. son llamados por muchos nombres: un vaquero en los Estados Unidos; gaucho en argentina , uruguay y sur de brasil ; vaqueiro en el norte de brasil; huaso en chile y llanero en colombia y venezuela.
En las grandes llanuras, llamadas pampas , de Argentina, Uruguay y el sur de Brasil, la cría de ganado es una forma de vida primaria.
que son los gauchos
los hombres que trabajan el ganado se llaman gauchos , del quechua huachu , que significa huérfano o vagabundo. Los colonos españoles distinguieron a los dos llamando a los huérfanos gauchos y vagabundos gauchos , pero con el tiempo el uso se convirtió en gaucho .
Mucho se ha escrito, de hecho y ficción, sobre los legendarios gauchos, los vagabundos de las pampas. Los primeros jinetes eran hábiles jinetes, solitarios, que se dedicaban a la vida en las pampas horneadas por el sol , vivían de la tierra y rastreaban el ganado perdido para los ganaderos, sus patrones a quienes también brindaban protección y, en tiempos de batalla, el servicio militar.
su vida nómada significaba poco tiempo en casa, que podrían haber compartido con una esposa de hecho que crió a sus hijos. los hijos siguieron las tradiciones de su padre. su ropa reflejaba su vida a caballo: un sombrero ancho, un poncho de lana, pantalones largos plisados o pantalones holgados y sueltos llamados bombachas y botas de cuero hasta la rodilla. Hicieron sus botas envolviendo la piel de un ternero recién muerto alrededor de sus piernas y pies. Cuando la piel se secó, tomó la forma del pie y la pierna. no poseían nada de valor excepto su caballo y el cuchillo largo, el facon , que mantenían afilado y a mano.
el facon y la boleadora , piedras atadas en tiras de cuero y usadas como un lazo para hacer tropezar al ganado u otros animales al enrollarlo alrededor de sus patas.
no tenían forma de preservar la carne, y después de matar a una vaca la cocinarían inmediatamente a fuego abierto. Este fue el comienzo del asado , todavía popular hoy en día. la carne y el mate eran los pilares de sus dietas y la elaboración y consumo de esta hierba llamada yerba mate era un ritual varias veces al día.
No siempre fue así. Al principio, los despreciaban como mestizos de clase baja , pero cuando comenzaron las guerras de independencia contra España y los comandantes buscaron hombres aptos, los gauchos fueron llamados al servicio y exigieron el respeto de los militares. hoy, en argentina, el 16 de junio es día festivo, celebrando la contribución gaucha a la guerra de independencia.
En aquel entonces, a medida que crecían los asentamientos en el interior del país, los gauchos se resistieron a invadir la civilización. Con el tiempo, sin embargo, el primer gaucho perdió su existencia solitaria y se empleó en los grandes ranchos. se establecieron, rodearon ganado, cercos reparados, animales marcados y ovejas cuidadas. A medida que su forma de vida cambió, la leyenda del gaucho creció.
¿los gauchos siguen siendo relevantes?
Los gauchos todavía son una parte integral de las áreas de ganadería de Argentina, Uruguay y Brasil, como lo atestiguan los gauchos y el campo en Uruguay.
Hoy en día, los grupos musicales y los equipos deportivos se llaman gauchos , los pañeros venden sombreros, y el gaucho es una atracción principal en giras y a menudo es fotografiado.
en Brasil , el estado sureño de mato grosso do sul es un área de cría de ganado famosa por sus vaqueros rudos, y sus 10 millones de habitantes son incluso conocidos como gauchos . hacen el mismo trabajo que otros gauchos, como curar y teñir pieles con corteza de árbol.
sorprendente para algunos, "Brasil también cuenta con un circuito de más de 1.200 rodeos durante todo el año, según la federación nacional de rodeo ". El rodeo internacional de barretos es el rodeo internacional más grande. los competidores provienen de muchos países y estrellas famosas de música country y western de los Estados Unidos hacen apariciones regulares allí. La Festa do Peão de Boiadeiro se lleva a cabo junto con el rodeo, y además de los premios por su actuación, música y rondas de exhibición.
