Este nuevo restaurante informal en el centro de la ciudad, escondido en la cancha, un hotel de primera categoría en Murray Hill, debutó en marzo de 2014, condimentando buenos favoritos, hamburguesas y cervezas antiguas, con un toque pan-asiático. El restaurante relajado de cerveza y bollos, que ya es popular entre el almuerzo en el centro de la ciudad y las multitudes después del trabajo, ofrece comida sabrosa a precios razonables a través de varios controles deslizantes destacados. ordene una muestra diversa de deslizadores de hamburguesas, varios de los cuales vienen con sabores asiáticos, y báñelos con una generosa selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales.
mi esposo y yo fuimos a almorzar recientemente, y rápidamente tomamos el menú de concepto fresco. de los 10 controles deslizantes de hamburguesas que se ofrecen actualmente, ninguno de ellos se basa en carne molida tradicional (aunque el personal insinuó que actualmente se está trabajando en una opción de control deslizante a base de carne de res). Aquí están despejando el pensamiento fuera del bollo, con elementos del menú de hamburguesas centrados en más "empanadas" no tradicionales como pasteles de cangrejo, costillas, mero y más.
pruebe el sabor ordenando una selección de controles deslizantes en combinaciones de tres (con un precio de $ 12) o lo que resultó ser un ambicioso cinco ($ 17). decidimos pasar por el menú de los 10 controles deslizantes, ordenando cinco cada uno. Todavía estoy pensando en el "bangkok peligroso", una hamburguesa infundida con camarones tom yum cocinada con limoncillo, lima y una vinagreta tailandesa, todo bien envuelto en un bollo de brioche. para el esposo, los mejores clasificados de inspiración japonesa " sureña " , otro contendiente de bollos de brioche, pero lleno de paletas de cerdo marinadas, hierbas frescas, verduras y salsa de soja.
los vegetarianos también se regocijarán aquí con opciones de hamburguesas sólidas sin carne en sus callejones, como el "roman evergreen", un hongo portobello a la parrilla y marinado, servido con brie y verduras en un mini rollo de chapata; y el "jardín mediterráneo" de garbanzos, preparado con lechuga, tomate y salsa de tahini en un rollo de pita.
si te apetece una hamburguesa de carne de res tradicional (ejem, aburrida!), ofrecen una entrada de hamburguesa de carne de tamaño completo en el menú, la "casa blanca de DC" ($ 7.50) hecha de carne molida, soya y hierbas, y servido en un bollo de brioche con tomates y pepinillos.
Los lados a la carta incluyen papas fritas a la trufa con parmesano, batatas fritas, langosta, macarrones con queso y más; Además, agregue salsas laterales como mayonesa de chipotle o salsa de soja y jengibre. ah, y si posiblemente tiene espacio para algo más, el menú ofrece una selección de entrantes (camarones de coco, quesadillas de cerdo desmenuzadas, etc.) y ensaladas, aunque si omite los controles deslizantes aquí, se está perdiendo el punto . y un consejo para los sabios: deje un pequeño espacio para el fenomenal postre de la casa, el budín de pan casero, cubierto con una salsa de caramelo.
Las opciones de cerveza abarcan marcas nacionales e internacionales, incluyendo blanche de bruxelles de bélgica , martín pescador de la india , xingu de brasil , así como opciones locales como arpón ufo, luna azul y más. vino por copa, y también se ofrece un menú de cócteles que pronto se lanzará, al igual que los favoritos tradicionales de maridaje de hamburguesas como batidos y cerveza de raíz.
El menú de cerveza y bollos viene elaborado por el chef autodidacta de origen tailandés Wisit Panpinyo (mejor conocido por los empleados como chef nok), que está ocupado trabajando en presentar un menú recientemente ampliado, que debutará en septiembre de 2014.
El lugar en sí, con capacidad para 125 clientes, promociona una decoración minimalista y moderna, con muchas líneas elegantes y varias cabinas de banquetes blancos, todo de manera un tanto discordante contra varias pantallas de televisión grandes (el restaurante se ha convertido en un lugar de reunión local para aficionados al deporte, y fue lleno de observadores de la copa del mundo cuando aparecimos). un pequeño patio en la parte de atrás prepara el escenario para una serie de próximas noches de barbacoa de verano, que se lanzará el 10 de julio de 2014, con una mezcla alterna de barbacoas clásicas de estilo americano o de temática del sudeste asiático (comuníquese con el restaurante para obtener más información) horario de barbacoa al aire libre hasta la fecha).
ah, y para que no lo olvide: para aquellos con bolsillos más profundos (yo mismo excluido), combinados con una pasión ardiente por las hamburguesas, la cerveza y los bollos también está ofreciendo una "hamburguesa de indulgencia" de $ 250 de entrada, hecha de fundido en tu - carne de res kobe y adornada con ricos ingredientes como foie gras, caviar de beluga y trufas blancas. demasiado caro? para no preocuparme: el personal me aseguró que actualmente se están desarrollando planes para una versión deslizante de la costosa hamburguesa, que se ofrecerá a un precio de precio de base relativamente económico de "solo" $ 100.cerveza y bollos está abierto para el almuerzo y la cena, de lunes a sábado; 130 e. 39th st. (por cierto Lexington y Park Aves.); beerandbuns.com.
