mientras que el término "capital culinaria" se ha vuelto omnipresente en la escritura culinaria y de viajes, y aunque muchas ciudades pequeñas han alcanzado este estatus, es importante recordar que ser una capital política no excluye a una ciudad de ser también una capital culinaria. desde sabrosos manjares al sur de la frontera en México hasta las delicias orientales del lejano oriente de taipei, estos son los mejores alimentos para probar en las capitales de todo el mundo.
cerdo estofado taiwanés en taipei
Taipei ha hecho olas en los círculos gastronómicos en los últimos años, en la medida en que algunos se refieren a la capital taiwanesa como la "mejor ciudad de comida del mundo". incluso si no eres propenso a la hipérbole, es difícil argumentar la supremacía de la cocina taiwanesa. uno de los mejores es el arroz con cerdo estofado, conocido como "滷肉 飯" en mandarina taiwanesa.
¿Cuál es la mejor parte de este plato simple pero sofisticado? puede encontrarlo en los mercados callejeros, por lo que nunca está lejos de cualquier hotel en Taipei, aunque debe verificar para asegurarse de que su hotel no prepare una versión de lujo, ¡podría ser divertido compararlo!
borscht en moscú
Aunque la hermosa sopa de remolacha roja conocida como "borscht" es técnicamente un plato ucraniano, su asociación cultural con Rusia hace que no te la pierdas en tu próximo viaje a Rusia. Como dice la comida icónica en las capitales mundiales, la precisión técnica de este ejemplo podría estar en duda, pero no es un detalle en el que la mayoría del planeta parece estar al tanto.
ya sea que su hotel en Moscú lo ofrezca como parte del servicio a la habitación, o que pruebe algunos de los mejores café pushkin en el centro de la ciudad, agregue borscht a su lista de comidas para su próximo viaje a Moscú.
chapulines en ciudad de mexico
La comida mexicana se ha vuelto tan popular en todo el mundo que, si bien es tentador recomendarle ir a los mejores restaurantes en la capital de México para comer las mejores versiones de platos que conoce, la mejor opción es comer algo completamente extraño.
específicamente, los chapulines son saltamontes tostados con jugo de limón, sal y chile en polvo. Si bien son técnicamente nativos de la región de Oaxaca en México, las criaturas crujientes nunca están demasiado lejos de su hotel en la ciudad de México, probablemente en un mercado callejero. no solo son sabrosas, sino que son ricas en proteínas, lo que las convierte en la manera perfecta de alimentar su próximo salto por la ciudad.
nasi lemak en kuala lumpur
"nasi lemak" significa literalmente "arroz frito" en bahasa malasia, el idioma oficial de malasia, y, sin duda, el arroz frito de malasia es el plato característico de la nación del sudeste asiático, incluso si no es el oficial. entre los alimentos populares en la capital mundial, es uno de los más fáciles de encontrar y el más representativo.
Si bien la mayoría de los malayos insistirán en que sus madres o abuelas cocinen el mejor nasi lemak, puede disfrutar de una deliciosa versión en el restaurante del Village Park , un famoso restaurante no muy lejos de muchos hoteles de Kuala Lumpur. alternativamente, tome la emocionante calle de kl, ya que la ciudad es conocida entre lugareños y viajeros por igual, para emprender su propia aventura de caza nasi lemak.
renos salteados en helsinki
Un hecho divertido que podría aprender si alguna vez viaja a la región de Laponia en el norte de Finlandia es que todos los renos en el país pertenecen a alguien. Curiosamente, esto ocurre a través de un sofisticado mecanismo de seguimiento por computadora que contradice la simplicidad de la forma en que las personas viven al norte del círculo polar ártico, en la tierra de Papá Noel.
Si bien la capital de Helsinki está distante, tanto geográfica como culturalmente, de la gente tradicional de Laponia, aún puede disfrutar de un manjar de laponia en la capital, probablemente a solo pasos de su hotel de Helsinki: reno salteado, conocido en finlandés como "poronkäristys" - tendrás mucha mejor suerte para encontrar un lugar para comer esto que pronunciar su nombre.
(Además, dado que Helsinki es un poco escasa en comparación con otras ciudades de Europa cuando se trata de lugares turísticos, las imágenes de una comida icónica como esta seguramente impresionarán a tus amigos en las redes sociales más que, digamos, la catedral de Helsinki).
